Ensinar para praticar
A Hochschule für angewandte Wissenschaften (Universidade de Ciências Aplicadas) Weihenstephan-Triesdorf – abreviadamente: HSWT – está localizada em dois locais: o campus Weihenstephan em Freising, bem como em Triesdorf. Desde a sua posse, o presidente Dr. Eric Veulliet tem feito muitas modificações para que a universidade se torne mais visível internacionalmente e as faculdades cheguem aos topos dos rankings. A pesquisa sobre isso está principalmente relacionada à prática e, portanto, entrega resultados relevantes para a economia e a indústria.
Dados pessoais: Eric Veulliet
No outono de 2017, Dr. Eric Veulliet tornou-se presidente da Universidade de Ciências Aplicadas Weihenstephan-Triesdorf e se descreve como um neo-tirolês-franco-alemão. "Neo-tirolês, pois vivo no Tirol há exatamente 20 anos e sou meio francês e meio alemão."
Após ter concluído seus estudos em geologia em Würzburg e em hidrogeologia em Karlsruhe, onde também obteve seu doutorado, e em 1993, ele se uniu à empresa de engenharia que trabalhava no setor de correção de locais contaminados e correção ambiental. Ele trabalhou em diferentes empresas, como gerente de projetos e de divisão, entre outros. "Naquela época, eu estava constantemente fora a negócios e, em partes, eu não sabia em qual cidade estava no momento. Até que ficou demais para mim. Quando, em 2002, me ofereceram a criação, do zero, de um centro de pesquisa de desastres naturais e gerenciamento de risco em Innsbruck, eu aceitei imediatamente. Liderei especialmente o centro de pesquisas por 15 anos e o transformei em um centro para mudança climática e tecnologias de adaptação." O objetivo era encontrar soluções para a mudança climática a fim de reduzir seu impacto negativo com tecnologias apropriadas. Mas, na época, a falta de consciência para mudança climática na política e na sociedade não facilitavam as coisas para Eric Veulliet. Após 15 anos, os fundos para o centro de pesquisa foram significativamente reduzidos. "Estávamos muito à frente do nosso tempo e simplesmente tínhamos entrado no mercado cedo demais." Pouco depois disso, Eric Veulliet encontrou um novo desafio e, em 2017, aceitou a oferta para se tornar o presidente da HSWT.
Principais aspectos e diferenças em relação às universidades tradicionais
A HSWT foi fundada em 1971 e comemorou seu 50º aniversário no ano passado. Começou como um colégio técnico e hoje é uma universidade de ciências aplicadas que está no rumo para a visibilidade e a atratividade internacionais. "Estamos bem estabelecidos e no processo de nos tornar uma universidade de última geração com todos os acessórios. Em um processo de branding, também definimos uma nova declaração. "Ciências aplicadas para a vida" agora também é nossa nova declaração de missão. Até então, era "Verde, inovadora, prática"."
Essa nova declaração se resume em poucas palavras: a HSWT se dedica às ciências aplicadas para a vida. Nas sete faculdades, entre biotecnologia, bioinformática, tecnologia de nutrição, sistemas sustentáveis energéticos e agrícolas, agricultura e outras, tudo isso é ensinado e pesquisado.
A principal tarefa, entretanto, não é a simples pesquisa básica, e a moeda do sucesso não são só as publicações. O foco da HSWT está no benefício da região, para a sociedade, assim como para a indústria e a economia. Também existem as principais diferenças em relação às universidades tradicionais. Outra diferença, por exemplo, é a duração dos programas de bacharelado. Na HSWT, eles têm sete semestres; nas universidades tradicionais, são apenas seis semestres para obter o diploma de bacharel. Eric Veulliet nos conta por quê: "Na HSWT, é obrigatório fazer um estágio em uma empresa para garantir que os alunos também conheçam o componente prático. A conexão com a economia e a troca correspondente são importantes. É o que faz a diferença, é nosso tema central. A educação dos graduados de outras universidades não é pior, mas diferente. É mais sobre a base no setor científico e teórico."A parte "para a vida" da declaração não visa só o aprendizado duradouro, mas também o aprendizado para a vida, para as pessoas e para a natureza. De acordo com Veulliet, a educação contínua é importante para todas as categorias, classes sociais e faixas etárias. "Vivemos e aprendemos! A educação contínua está no estágio da mudança disruptiva, da digitalização, da internacionalização, provavelmente de uma globalização adaptada, um elemento principal para o sucesso de uma região." Uma educação contínua além do treinamento profissional desempenha uma função maior. No recém-fundado ZI (centro de educação contínua), a HSWT oferece programas com custos, por exemplo, um programa de mestrado em saúde animal, que os interessados podem fazer em meio período. Também é possível obter certificados. "Nossa equipe expande as ofertas nesse setor com sucesso. Porém, além do nosso pilar público, esse é mais um pilar privado. Organizamos programas de educação contínua que as pessoas podem participar como clientes, nos setores de digitalização, gestão ou agricultura, por exemplo, gestão de rebanho."
Sustentabilidade como bússola
A sustentabilidade é a grande moldura ao redor de tudo que acontece ou é ensinado na HSWT. "Somos a universidade de ciências aplicadas, de tecnologias verdes, de mudança climática e de sustentabilidade. A sustentabilidade é a nossa bússola." Eric Veulliet proporciona uma descrição muito visual da sustentabilidade: ele a compara com uma bandeja com copos sobre ela. "Imagine-se segurando a bandeja em sua mão. Para mantê-la estável, você tem que segurá-la com pelo menos três dedos. Com apenas dois dedos, fica tudo muito instável. E você teria que ser um acrobata para segurar e estabilizar a bandeja com apenas um dedo."
Ele fala sobre um princípio de três colunas, principalmente sobre a abordagem "Tripé da sustentabilidade". A abordagem diz que a sustentabilidade é o equilíbrio entre aspectos ecológicos, econômicos e principalmente sociais. O pré-requisito é que realmente haja três colunas e é especialmente importante que estejam em equilíbrio. Assim, o sistema permanece estável. Se remover apenas uma coluna, você não terá sucesso e acabará com uma pilha de copos quebrados. "E se alguém falar em sustentabilidade ecológica, a pessoa não entendeu nada mesmo. A sustentabilidade é ecológica em si."A HSWT é a primeira universidade pública na Alemanha que é certificada pela EMASplus. A EMASplus é baseada no sistema EMAS (Eco Management and Audit Scheme), mas agrega aspectos sociais e econômicos à gestão ambiental", explica Eric Veulliet. Assim, nos últimos anos, a HSWT também se desenvolveu como uma universidade de mudança climática. Aproximadamente. um terço das 24 novas cadeiras de pesquisa concentra-se no tópico agricultura e nutrição. Se você considerar a mudança climática, a nutrição, a agricultura em toda a cadeia de valores, você não vai entender a HSWT. "E esse será um dos novos grandes aspectos-chave: sustentabilidade, mudança climática e nutrição em toda a cadeia de valores – do campo ao prato. Incluirá o abastecimento, o alimento, a nutrição, novas tecnologias alimentícias, novos sistemas alimentares e tudo o que engloba."
Novo foco na África
Além disso, a HSWT tem outro foco na África e está envolvida em 10-11 países, entre eles: Quênia, Uganda, Senegal, Togo, Tunísia. Em alguns desses países, o programa de mestrado, por exemplo, é adotado individualmente. Outras nações também adotaram programas HSWT – em inglês, alemão ou francês, da Tailândia à América do Sul. Um modelo de sucesso baseado no exemplo da HSWT que já é usado por 30 universidades e colégios técnicos em todo o mundo. "Na minha opinião, a África é o continente mais importante e com maior potencial nos próximos anos e décadas, onde você pode entrar no mercado com tudo. Especialmente, no setor agrícola e alimentício." Entretanto, as perdas extremamente altas na cadeia de valores são um grande problema do setor agrícola africano. A parte teórica de treinamento e estudos ainda é muito alta. "Temos parceiros, por exemplo, no Quênia, onde há alunos que estudam agricultura e deixam as universidades ou colégios técnicos sem nunca ter segurado um torrão de terra nas mãos. Eles têm conhecimento teórico, mas nenhuma experiência prática. As perdas pós-colheita sozinhas somam quase 40%. Isso é alarmante. Como pode um país que tem enormes dificuldades de produção de qualquer maneira, perder tanto rendimento após a produção?! É sobre transporte, logística, armazenamento, resfriamento, processamento. E eu não falo de alta tecnologia, mas de baixa tecnologia. Isso e um pouco de treinamento fariam uma enorme diferença na África."
Algo precisa ser feito para garantir que a África seja capaz de suprir o próprio povo. "A agricultura e a produção de alimentos são a chave – também para o desenvolvimento e para a proteção da Europa. E de um ponto de vista político. Qualquer um atento ao futuro sabe que a população da África, que atualmente já soma mais de um bilhão, no mínimo, dobrará até a metade do século e quadruplicará até o fim dele. No contexto da mudança climática, estamos falando de mais de 100 milhões de pessoas que podem se tornar refugiados climáticos se não puderem mais viver em seus próprios países. Proteger o suprimento de alimentos na África é um ponto essencial para todos nós." A exportação de know-how é parte disso. É importante também levar as partes e os parceiros econômicos juntos na jornada e criar conexões.O objetivo da base da HSWT International School é treinar mais alunos internacionais em Triesdorf. Eles podem, por exemplo, estudar gestão internacional de fazendas. Menos de 300 alunos internacionais estão estudando no setor agrícola da HSWT. O objetivo é ajudar cerca de mil alunos internacionais por ano a passarem no exame – com o foco na África e na Ásia, principalmente, Ásia Central. "Infelizmente, no momento, ainda não sabemos onde vamos acomodá-los. Precisamos de um espaço internacional. Neste momento, procuramos financiadores e pessoas que nos apoiem na construção de um espaço com 200 quartos e camas. Não será um problema preencher os programas. A demanda por um treinamento prático e aplicado no setor agrícola e alimentício é enorme no mundo todo."
Conexão com a economia e com a HORSCH
Para que uma universidade seja prática e "aplicada", ela necessita de uma conexão forte com as empresas. Elas são importantes parceiras, especialmente para a cadeia de valores.“Por um lado, as empresas, naturalmente, querem se manter no mercado, bem como reconhecer o mercado e obter as pessoas e os recursos humanos adequados que são importantes para desenvolver os negócios em um contexto nacional e internacional. Na minha opinião, a HORSCH é um player global – sem querer bajulá-los – uma empresa de médio porte perfeita, que está posicionada de forma ideal e opera exatamente neste segmento, principalmente nessa cadeia de valores. Eles são especializados em um setor. E nossos graduados e nossos tópicos são uma combinação perfeita."
Cornelia Horsch também está convencida de que há um benefício para ambos os lados. Ela tem voluntariado na HSWT desde 2018 para incentivar o intercâmbio entre pesquisa e ensino e as empresas, bem como encontrar novas soluções em conjunto. "Nós, como família e como empresa, consideramos um dever e uma responsabilidade da sociedade envolver-se na educação e formação dos jovens", ela enfatiza. "E os tópicos que podem ser estudados estão diretamente ligados ao nosso setor. Sempre há graduados bem treinados das universidades e colégios técnicos que se adaptam perfeitamente a empresas como a nossa. Fazemos pesquisa com alguns professores e encorajamos a troca mútua ou damos novos impulsos e ideias. O compromisso da HSWT na África também é muito interessante para nós como empresa – do ponto de vista econômico, mas também em relação à HORSCH Foundation". A universidade se beneficia das exigências da economia e, assim, pode ver para onde os desenvolvimentos estão indo no futuro. E a economia, por sua vez, beneficia-se das descobertas da ciência.
Eric Veulliet também considera essa simbiose muito importante. "Ela fortalece a Baviera como um local de negócios, pesquisa e treinamento. Essa parceria é muito importante para resistir à concorrência nacional e internacional. Às vezes, a economia é mais rápida do que nós, à medida que o mercado ou o mundo fora da universidade fica mais rápido do que a universidade em si. Isso acontece principalmente em processos de mudança disruptiva que estamos enfrentando agora. Portanto, temos que acompanhar a velocidade do mundo externo. Às vezes, é o contrário." Sua tarefa como presidente é sincronizar a velocidade entre a universidade e a economia e tentar levar todos juntos em igual medida, além de suportar e apoiar as mudanças. A velocidade na qual essas mudanças acontecem também depende da cultura corporativa e da socialização na empresa.
"No total, agora temos mais de 1.100 funcionários, incluindo os palestrantes convidados e mais de 6 mil alunos. Nosso sistema inclui mais de 7 mil pessoas. Dificilmente é possível mover um número tão grande de pessoas em uma direção ao mesmo tempo. É um desafio real, mas também é muito divertido."
Aonde a jornada nos levará – também do ponto de vista da pesquisa?
Antes do fim do ano, a BayFIT, o Centre for University and Sustainability Bavaria, será fundado com base na rede da Baviera com o mesmo nome. Esse centro proporcionará a todas as universidades da Baviera uma plataforma central para integrar a sustentabilidade no ensino, a pesquisa e a transferência de conhecimento e as atividades no campus a uma extensão ainda maior.
Além disso, também antes do fim do ano, a B.Life será fundada na HSWT, um centro de competência para gestão da mudança climática com foco no uso sustentável de terras e recursos. No momento, Eric Veulliet está entrevistando possíveis candidatos para liderar esse centro e, finalmente, começar. Ele já obteve a promessa indissolúvel de que obterá mais recursos para esse setor (corpo docente, fundos)."Eu gosto de comparar com uma lava-roupas cheia de roupas coloridas. Durante o processo de lavagem, as roupas se embolam. O sistema universitário é muito semelhante. O sistema universitário central, que já é muito complexo e emaranhado por si só, é influenciado por diferentes motivações externas, por exemplo, internacionalização, globalização, condições jurídicas, financeiras e societárias, mudança climática, sustentabilidade, digitalização, diversidade e equidade, entre outros. Eles vão para a esquerda, depois para a direita, ora vão mais rápido, ora mais devagar. O desafio é que a universidade encontra a resposta correta para essas motivações – com relação à força, à orientação e ao sucesso".
Assim, como reação ao desafio da internacionalização, por exemplo, há uma busca contínua da fundação da HSWT International School e do tópico África para levar a educação aplicada e prática para o exterior – de acordo com a declaração da HSWT "Ciências aplicadas para a vida".