Entre os melhores
por Štefan Ščecina, AGROMAGAZÍN
O sudeste da Eslováquia outrora foi um baluarte da indústria agrícola. No entanto, as convulsões sociais de 1989 também levaram ao colapso de muitas fazendas e empresas do setor agrícola. Alguns agricultores conseguiram ter sucesso no mercado e até mesmo em escala nacional, apesar das condições de concorrência O sudeste da Eslováquia outrora foi um baluarte da indústria agrícola. No entanto, as convulsões sociais de 1989 também levaram ao colapso de muitas fazendas e empresas do setor agrícola. Alguns agricultores conseguiram ter sucesso no mercado e até mesmo em escala nacional, apesar das condições de concorrência desiguais.
Concedidos regularmente
Naquela época, os agricultores locais eram forçados a transportar seus produtos muitas vezes várias centenas de quilômetros até as empresas de processamento. Os preços de compra às vezes eram até 20 euros/t mais baixos que, por exemplo, na Eslováquia ocidental. Hoje, porém, os custos de produção e os preços de fertilizantes, defensivos, combustíveis etc., estão praticamente no mesmo nível em todo o país.
Entre as fazendas que dominaram com sucesso a mudança, está a da família Szaxon. Eles são regularmente premiados por seu trabalho em competições nacionais. Em 2019, eles venceram a competição Top Agro pela primeira vez por uma ampla margem, que classifica anualmente as fazendas com base em indicadores econômicos. A competição Top Agro já existe há 27 anos e a família Szaxon sempre esteve representada com lugares muito bons antes. František Szaxon foi recentemente nomeado Melhor Gerente Agrícola do Ano na Eslováquia. Entretanto, a cerimônia de premiação foi adiada até setembro devido à pandemia de Corona.
A família desempenha um grande papel para os Szaxons. František Szaxon sempre enfatiza que o sucesso da fazenda é baseado no trabalho conjunto de todos: ele mesmo, sua esposa Terézia, seus filhos František, Peter, Tomáš, filha Annabella e também já suas próprias famílias.
František Szaxon trabalhou em alguma fazenda durante toda sua vida - primeiro na cooperativa agrícola em Zatín, até a falência desta fazenda. Em seu tempo livre ele cultivava vegetais em 42 ares, que ele vendia nos mercados do norte da Eslováquia. Já naquela época, as crianças ajudavam e cuidavam das estufas enquanto seus colegas de escola se banhavam ou estavam na quadra esportiva.
A fazenda própria
Em 2002 - logo após o colapso da cooperativa agrícola - os Szaxons começaram a criar sua própria fazenda. Ela cresceu aos poucos até seu tamanho atual de 2.300 hectares de terras agrícolas. 480 hectares são de pastagem permanente, 300 hectares desta pastagem fazem parte da reserva natural Latorica.
Estes pastos, oficialmente classificados como áreas ecológicas, fornecem à fazenda dos Szaxons a forragem para 220 cabeças de gado Limousin. No ano passado, não foi tão simples: em maio, 120 hectares de feno foram cortados perto da Latorica e enfardados, mas o rio transbordou à noite e todo o feno ficou na água por quase um mês. Isto porque, quando a Latorica inunda, o nível da água é muito lento para voltar ao normal.
O solo geralmente é profundamente afrouxado para melhorar o equilíbrio hídrico. Infelizmente, o efeito desta medida foi quase nulo no outono passado: os solos pesados não podiam mais absorver a quantidade extremamente alta de precipitação, e áreas alagadas formaram-se em muitos campos. As crianças da aldeia tinham motivos para se alegrar, pois podiam patinar sobre elas no inverno. Basicamente, esta área é mais fácil de cultivar em anos secos, porque os solos pesados retêm melhor a umidade. No entanto, anos extremamente secos aqui também são, naturalmente, difíceis.
Com seis culturas
No ano passado, a colheita em Zatín foi extremamente difícil e atrasada devido às chuvas frequentes e ao clima geralmente instável entre 8 de julho e 3 de agosto. Normalmente, os Szaxons precisam de duas semanas para a colheita - com suas duas próprias colheitadeiras Claas Lexion e mais três de um contratista. Os rendimentos foram gratificantes, especialmente para a cultura principal, o trigo de inverno, com 6,15 t/ ha em uma área de 682 hectares. Parcelas ligeiramente melhores alcançaram um rendimento de 8 t/ha. Houve problemas de qualidade na região durante alguns anos, mas não com o trigo. Este atingiu excelentes valores com um teor de proteína de 14 a 15% e uma média de 33% de glúten.
A cevada de verão sofreu enormemente com as fortes chuvas e tempestades, rendeu menos e não atingiu os parâmetros prescritos para a cevada para malte. 650 toneladas, portanto, só puderam ser utilizadas como cevada para ração. Para armazenagem, a fazenda tem três construções com uma capacidade total de até 5.000 toneladas de grãos.
Para a colza, os rendimentos foram significativamente melhores no ano passado. A média foi de 4,17 t/ha para mais de 206 hectares. Se excluirmos as duas parcelas de baixo rendimento, onde houve problemas com o desenvolvimento da planta desde o início, o rendimento médio foi de 4,5 t/ha. E o resultado sobre os melhores 50 hectares? Um muito respeitável 4,8 t/ha. Os Szaxons integraram deliberadamente colza em sua rotação de culturas. Eles também não têm planos de abandonar esta cultura. Pelo contrário. Eles aumentaram a área de cultivo para mais de 300 hectares.
František Szaxon menciona outra vantagem importante: "Temos um contrato de 650 toneladas com uma empresa que é muito confiável quando se trata de financiamento de matéria-prima. 14 dias após a retirada e a contabilização da colza, já tínhamos o dinheiro em nossa conta. É claro, há exemplos em que temos que esperar muito mais tempo por nosso dinheiro".
O clima como fator de incerteza
Em junho de 2019, uma forte tempestade de granizo varreu a área de Zatín, causando grandes danos ao milho, trigo, cevada, girassóis e soja. O pior golpe foi no milho, que também sofreu as maiores perdas nas vendas. Nas áreas não danificadas e melhores, porém, o rendimento foi de 14,5 t/ha, por isso este ano a área de cultivo foi aumentada de 280 ha para mais de 400 ha.
A soja também prospera muito bem em torno de Zatín e é cultivada em 150 ha. O cultivo de girassóis tem diminuído recentemente. A principal razão é que com a soja, os girassóis não conseguem se desenvolver por muitos anos. O problema não pode ser resolvido com produtos fitossanitários. A erva daninha, que é extremamente difícil de eliminar, também contribui. E não há sinais de que a proteção quimica de culturas se tornará mais fácil no futuro próximo. As restrições aos ingredientes ativos, especialmente aos defensivos sistêmicos, dificultarão ainda mais o processo.
Devido ao clima desfavorável no outono, menos trigo pôde ser semeado. Cerca de 700 hectares foram planejados, mas no final havia 200 hectares a menos. Nos últimos anos, o tratamento com herbicida de cereais no outono tem sido bem sucedido, de modo que as plantas iniciam melhor na primavera - sem pressão de ervas daninhas. No ano passado, o clima também provocou uma queda no faturamento dos Szaxon.
A qualidade como fator de sucesso
A família Szaxon está satisfeita com suas máquinas - especialmente com a qualidade e o desempenho. Entretanto, as flutuações climáticas e os prazos cada vez mais curtos para o manejo otimizado estão forçando-os a fortalecer sua posição em determinadas áreas. Esta foi também a razão para a compra de um novo pulverizador HORSCH Leeb com trator e uma nova colheitadeira Claas Lexion no ano passado.
O cultivo raso de restolho é realizado o mais rapidamente possível após a colheita. Até recentemente, a fazenda usava principalmente uma grade de discos "X". Nesta máquina sem nome, os discos eram colocados de maneira divergente, deixando um campo irregular. Uma elevação se formava no meio e sulcos apareciam nas laterais. Há três anos, eles investiram em um HORSCH Joker HD com uma largura de trabalho de seis metros. František Szaxon Junior, agronomo e responsável pela maquinaria, está entusiasmado: "Trabalhar com o Joker é muito melhor. Nenhuma comparação com antes. Usamo-lo para preparar o solo antes da semeadura, especialmente para as culturas que serão semeadas no outono".
As máquinas HORSCH também se enquadram perfeitamente no conceito de preparo do solo, no qual o arado ainda desempenha um papel importante. Cerca de 50% da área é arada por ano e o Joker é utilizado, por exemplo, para nivelar os sulcos grosseiros antes da semeadura de colza.
Uma das máquinas mais usadas na fazenda dos Szaxons é o Terrano 5 FX. É utilizado para o preparo do leito de semeadura, tipicamente com uma profundidade de trabalho de 20 cm, antes de semear a cultura principal - o trigo em quase 700 hectares. O Terrano também teve um excelente desempenho durante o outono extremamente úmido do ano passado. Trabalhar com a maioria das outras máquinas era praticamente impossível, pois enbuchavam muito rapidamente. O HORSCH Terrano está equipado com um acondicionador SteelDisc com raspadores, que garante um excelente funcionamento mesmo em solos úmidos e pegajosos. Com base em sua experiência, eles também gostariam de ter instalado este acondicionador em seu Joker, que atualmente está equipado com um acondicionador RollPack duplo. No entanto, este acondicionador funciona muito bem quando não está tão extremamente molhado.
Barra estável
A maioria dos agricultores não usa mais pulverizadores apenas para aplicar produtos químicos, mas também para fertilização foliar. Isto se deve principalmente aos períodos de seca que se tornaram quase típicos da primavera nos últimos anos. Uma vez aplicado, o fertilizante sólido precisa de chuva, e se esta demorar muito para chegar, as plantas não recebem os nutrientes a tempo e uma certa quantidade de fertilizante evapora para o ar. Os Szaxons tentam dar a suas plantas tudo o que precisam e, portanto, recorrem mais aos nutrientes foliares.
Como áreas cada vez maiores têm que ser tratadas e fertilizadas, eles compraram outro pulverizador rebocado além de seu pulverizador autopropelido. O Eng. Peter Szaxon explica como surgiu a decisão: "Antes de comprar, visitamos a fábrica na Alemanha. Pudemos ver em primeira mão o profissionalismo do trabalho - desde o desenvolvimento até a montagem da máquina". Mas há outra razão pela qual no ano passado foi tomada a decisão a favor de um novo HORSCH Leeb 4 AX com um barra de 24 metros. "A principal vantagem deste pulverizador para mim é definitivamente o sistema de orientação de barras BoomControl. Recentemente pulverizamos no trigo que foi semeado no outono passado - em solo que não pôde ser preparado exatamente de forma ideal devido à chuva forte. A superfície estava, portanto, bastante irregular, mas a barra permaneceu incrivelmente estável na altura definida. Era como se o pulverizador estivesse passando sobre uma superfície completamente plana", entusiasma o Eng. Peter Szaxon.
O pulverizador está equipado com um reservatório de 3.800 litros e um reservatório adicional de 200 litros no caso de a calda espumar. Atualmente, a fazenda utiliza os 4.000 litros totais sem nenhum problema.
E qual poderia ser a próxima contribuição da HORSCH para o maquinário dos Szaxons? Talvez um semeadora pneumática de precisão Maestro, que foi testada na fazenda na primavera.