Home » Випуск № 25 2022 » FITZentrum — навчальний центр » Інфляція: вперед, до нової сільськогосподарської моделі?

Інфляція: вперед, до нової сільськогосподарської моделі?

Ситуація зрозуміла: нинішні умови виробництва продуктів харчування не спроможні забезпечити їжею вісім мільярдів людей. Активні учасники мають бути свідомі тих викликів, що їм доведеться подолати. Перед ними відкриваються надзвичайні можливості.

Під час Днів поля HORSCH-2022 у Франції Філіпп Десертін, економіст і член Вищої ради державних фінансів, розповів, що геополітичні, економічні проблеми та криза у галузі охорони здоров’я починаючи з 2020 року кардинально змінили ставлення до сільського господарства. Насамперед, представники фінансової галузі зрозуміли, що жодна економіка не може існувати без сільського господарства, яке годує світ! Саме тому інвестори вкладають кошти у сільське господарство. І їхні можливості помітно більші, аніж бюджет GAP.
Механізми інфляції — це лише частина складнощів, які доведеться подолати промислово розвиненим країнам. Та перш за все перед ними постають бідніші країни, у яких нестабільність спричинюють проблеми із забезпеченням продуктами харчування. «Тому до молодого покоління необхідно донести думку, що сільське господарство є стратегічно важливою галуззю», — наголосив Філіпп Десертін.

Зупинити інфляцію

Економіст нагадав, що інфляція виникає через невідповідність між наявністю грошей і добробутом. Інфляція швидко зростає на фоні багатьох кредитів, що не відповідають фактичному рівню добробуту. Ситуація, що існувала до виникнення коронавірусу, ще посилилася внаслідок емісії готівки. Низькі енергетичні витрати і відсоткові ставки приховали цей феномен. Як пускові механізми спрацювали енергетична криза і війна в Україні.
Інфляцію підживлюють страхи. Й одним із них є спіраль ціни — заробітна плата. Тобто реагуючи на зростання цін, фірми підвищують заробітну плату. Відповідно, витрати на персонал зростають, що, своєю чергою, позначається на цінах. «Інфляція — це перегони без переможця», — застерігає Філіпп Десертін. Проте ситуацію можна опанувати, якщо всі учасники діятимуть одночасно: не накопичуватимуть готівку й скорочуватимуть строки оплати. Адже готівка втрачатиме вартість, а наслідки для всіх будуть однакові. Щоб вийти із замкненого кола й підвищити рівень добробуту, недоцільно накопичувати капітал у вигляді золота, дорогоцінного каміння чи земельних ділянок. Потрібно здійснювати інвестиції.

Зміна доданої вартості

З огляду на виклики сьогодення — як кліматичні, так і демографічні — аграрії мають надзвичайний шанс: створювати додану вартість, ґрунтуючись на аспекті сталості виробництва і здатності зменшити викиди СО2. Фінансовий результат компанії має значно меншу цінність, аніж вплив її діяльності — на довкілля, людину, суспільство…. Візьмемо, наприклад, виробника Tesla, акції якого коштують набагато більше за акції інших виробників автомобілів. Інвестори мають оцінити нову додану вартість. Ця оцінка — не лише звичне керування даними (обсяг зменшення викиду вуглецю, агроекологічні індикатори, врожайність…). Філіпп Десертін порівняв ці зміни економічної моделі з тим, як із коня пересісти на авто. Й у цих змінах додана вартість спирається, насамперед, на людину: без виробників не може бути сільського господарства.

Уперед до нового балансу

Науковий директор Науково-дослідного інституту сільського господарства, продовольства і довкілля Крістіан Хьюґе описав основи нової сільськогосподарської моделі. «За будь-яких змін потрібно одностайно визначити мету, якої ми прагнемо досягти», — пояснив він. Одна з проблем — міжнародна продовольча безпека на фоні посиленої урбанізації. Це створює значні виклики для логістики продовольчої продукції. І найчастіше перед ними постають країни, що розвиваються. «Щоб прогодувати себе, люди забирають із собою до міст домашніх тварин, що посилює ризики поширення хвороб», — пояснив Крістіан Хьюґе. Постало питання зміни харчових звичок та аналізу фактичної потреби у білку. Відбуваються суттєва перебудова харчового ланцюга і встановлення нового балансу. При цьому слід зважати на те, що необхідно зменшувати кількість викидів газу і парниковий ефект.