В гостях у хлопкоробов

«Конечно, моментами бывает не всегда просто, быстро переключиться с техники для обработки почвы, посева и защиты растений на футболки и трико из 100% французского хлопка», - признается Йохан. «Я стараюсь, по возможности, не смешивать одно с другим. Нужно уметь проводить четкую разделительную линию».
Но так ли далеко друг от друга находятся эти две отрасли в действительности? «Благодаря моей работе в HORSCH, я встречаюсь с фермерами, у каждого из которых своя уникальная история становления. Я учусь вникать и понимать их проблемы, искать и находить решения – как в вопросах техники, так и земледельческой стратегии. Что касается моей деятельности в Jean Fil, я и там остаюсь вовлеченным в практику земледелия. Я пробую разные севообороты, испытываю новые типы машин и стараюсь транслировать французскому обществу положительный имидж нашей отрасли.
Я могу использовать оба вида деятельности, чтобы тематизировать изменения в современном аграрном секторе. Ограничения в использовании СЗР, риски свободного ценообразования на товарных рынках, протекционизм рынков сбыта, сохранение почвенного плодородия, стоимость энергетических и производственных ресурсов, общественное мнение – это те темы, где фермеру просто необходимо сказать свое веское слово. У меня это неплохо получается, потому что я открыт для диалога и прислушиваюсь к мнениям других».

Сын фермера

Любовь к труду на земле Йохан де Вит познал, можно сказать, еще в колыбели. Его отец и дядя, голландские фермеры, в 1979 году перебрались на юго-восток Франции, где приобрели 100 га пашни и 100 га виноградников. Виноградарство и виноделие было для них абсолютно новым делом, азам которого пришлось обучаться уже, как говорится, по ходу. Во втором поколении собственников предприятие было разделено: двоюродные братья Йохана получили в наследство 60 га пашни и 60 га виноградников, а об остальной площади заботится его отец. 
Даже по французским меркам, это небольшое фермерское хозяйство. Поэтому нужно все время искать и находить нестандартные решения, повышающие его рентабельность. Как и многие другие фермеры региона, Йохан и его отец выбрали для себя стратегию возделывания культур, позволяющие получить большую прибавочную стоимость: кукурузы, сахарной свеклы, рапса и зеленых бобов.
Покинуть свою родину и искать счастья в других землях – это, вообще, тяжелый удел, дело отчаянных и смелых. Вдвойне тяжелее сделать это фермеру. К тому же, если придется столкнуться совсем с новыми реалиями, как это было с его отцом и дядей. Поэтому предприимчивость и смелость у Йохана в крови. Но каким он видит сельское хозяйство, которым ему хотелось бы заниматься?

Вести постоянный диалог с потребителями

Йохан де Вит рассказывает: «У меня всегда было много идей. Но меня сопровождал страх, что без поддержки и подстраховки близких людей, единомышленников, я попаду в какие-нибудь приключения. К тому же для меня было ясно, что я не хочу работать без моих двоюродных братьев. Мы дружим еще с песочницы и всегда помогали друг другу. Медерик и Самуэль – отличные фермеры, мои сильные стороны – это коммуникация и реализация».
Как мы пришли к идее заняться возделыванием хлопчатника? «Мы просто сели и поразмышляли: что делают французы каждый день? Первое – едят, второе – пьют, третье – одеваются…. Как фермеры, мы уже поставляем им продукты и напитки. А что, если попробовать их еще и одевать? Так возникла идея, создать замкнутый цикл от возделывания хлопчатника до производства и реализации готовой одежды».

Начало было нелегким. Во-первых, мы были первыми во Франции, кто решился на такую смелую идею. Первыми шагами стал поиск подходящих сортов, время пробных посевов, и организация поставок семенного материала. В результате мы заключили договор о сотрудничестве с одним реномированным европейским производителем семян. После первого года (в 2016 году с 6 растениями в палисаднике J), мы стартовали в 2017 с 2 га посевов. В 2018 их было уже 4 га, а в 2019 – целых 14 га.
«Не ждите от меня, что я начну сейчас выдавать Вам все наши производственные тайны», - улыбается Йохан. «Ведь нам пришлось потратить много времени, сил и средств, чтобы отлифовать нашу технологию и плодосмену. Важно было не только начать возделывать хлопчатник, как новое направление, но в то же время и не навредить другим товарным культурам. Признаюсь, начальные трудности были…. Мы были вынуждены инвестировать, сейчас нужно, чтобы эти вложения окупились».
Конечной целью этого проекта является получение продукта, который был бы изготовлен из 100% французского сырья. «Эта честолюбивая цель мне лично очень импонирует. Франция имеет давние и богатые традиции в текстильной промышленности. Мы, французы, обладаем как техникой, так и знаниями, чтобы прясть, красить и ткать. И это наследие не должно быть утеряно! Мы также хотим создать устойчивые связи между аграриями и промышленниками. Потому что последние не смогут существовать без первых! Мы часто забываем, что большую часть ресурсов человеку дает земля-матушка!
Сегодня хлопок из Герса – это гордость его производителей: во Франции он преодолевает путь длиной всего 2 400 км от поля до готовой футболки. Среднестатистически это целых 65 000 км, которые отделяют готовое изделие от места производства сырья и его переработки. Фирма «Jean Fil», которая принадлежит братьям Йохану, Медерику и Самуэлю, выпускает 6 000 футболок и поло в ассортименте из 10 моделей.

«Нам потребовалось четыре года, чтобы поднять урожайность до желаемого уровня. Начало было скромным – 80 кг/га волокна. В 2020 мы получили уже 250 га/га. Нужно, правда, отметить, что урожайность хлопчатника сильно зависит от погоды: чем теплее и суше, тем лучше для растений. И здесь год на год не приходится. Например, в прошлом году из-за влажной и морозной погоды в конце осени уборка была очень сложной. К тому же, влажное волокно нужно затем дополнительно подсушивать, чтобы оно могло храниться».

Три молодых фермера пробуют также улучшить баланс СО2 с помощью консервирующего земледелия. Они общаются по этому поводу с колллегами и опробуют их методики. «В этом деле важна не осведомленность сама по себе, а, скорее, уровень убежденности. Динамика климата – это факт, отрицать и игнорировать который просто несерьезно. Сейчас мы применяем простой укороченный севооборот, но с высоким индексом использования пашни. После уборки ранних зерновых мы сразу же сеем сорго в комбинации с кормовыми бобами. Эту сидеральную массу мы заделываем в конце сентября-октябре с помощью культиватора. Целью является сохранение и повышение почвенного плодородия. И я искренне убежден, что мы это сможем!»
Чтобы повысить эффективность применения СЗР братья решили инвестировать в новый опрыскиватель HORSCH Leeb LT. Возможность проводить обработки с форсунками через 25 см и система активного ведения штанги стали главными аргументами «ЗА» для хозяйства, где часть полей находится на склонах до 20 %.