HORSCH Live

Во многих отраслях цены стремительно выросли за последние месяцы и продолжают расти дальше. Особенно на сталь, строительное сырье, энергоресурсы, а также удобрения и пр. Одним из факторов, объясняющих рост цен является дефицит этих материалов и ресурсов на рынке. Цены на зерно, растительные масла или сахар выросли тоже. Есть ли для этого объективные причины? Если да, то какие? Это результат спекуляций или для этого есть действительно объективные причины? Разговор также шел о возможностях непредвзятой оценки складских запасов и влиянии климата на актуальную ситуацию на зерновом рынке.

По мнению д-ра Балькхаузена одним из релевантных факторов, объясняющих текущую ситуацию на товарных рынках, является дефицит, возникший вследствие (при-) остановки работы заводов и фабрик, особенно в странах Юго-Восточной Азии. Дефицит комплектующих, в частности, электронных компонентов остро ощущается сегодня во всем мире. Но это не только по причине пандемии. Есть и другие факторы.

Рапс - основная товарная культур?

Второй день HORSCH Live был посвящен, в частности, теме возделывания рапса, как наиболее рентабельной культуры. Почему урожайность рапса во многих регионах «плавает», и как ее стабилизировать в будущем? Ведь для многих хозяйств рапс сегодня – наиболее прибыльная культура и занимает центральное место в севообороте. Рестриктивные регламенты по защите растений последних лет также дополнительно осложняют успешное возделывание этой культуры в хозяйствах. Что нужно сделать в 2022 году и в последующие годы, чтобы, стабилизировав и, повысив урожайность, вновь сделать ее прибыльной?

В рамках своего доклада Ференс Корнис из N.U. Agrar GmbH постарался дать развернутые ответы на все эти вопросы. Начал он с констатации того факта, что эта потенциально наиболее рентабельная культура, зачастую для практиков одновременно и наиболее проблемная. Виной тому обычно называется погода, вредители, болезни и дефицит элементов питания.
«Согласно анализу данных урожайности рапса за 2021 год, в основных регионах Германии его урожайность снизилась в среднем на 10%», - сообщил Корнис. В некоторых регионах она была даже ниже 30 ц/га. Рапс может успешно противостоять негативным факторам окружающей среды только при плотности посевов в пределах 25-40 раст./м². В благоприятных условиях при m₁₀₀₀ (масса тысячи зерен) = 6 г и густоте стояния 110 000 растений/га урожайность составляет до 6 т/га!
Но негативные факторы (неблагоприятные погодные условия, болезни, вредители и недостаток элементов питания) делают достижение желаемой цели невозможным. При температурах выше 35 °C семянка рапса прекращает свое развитие и получается маленькой, соответственно снижается и урожайность. Негативно сказывается и избыток влаги: юные боковые побеги корней подгнивают, вследствие чего растение не может использовать для своего развития весь объем почвы. Часто недооценивается и значение света: если в период цветения наблюдается его недостаток, уменьшается количество пыльцы, что ухудшает опыление.
«Во время посева осенью 2020/2021 года погодные условия в целом были благоприятными. Октябрь был влажным, ноябрь сухим и мягким. Проблемой стал теплый декабрь, когда рапс продолжал свою вегетацию. Это не так критично для растений с поздним сроком посева, как для ранних – растения сильно вытягиваются в длину, меняют окрас на сине-фиолетовые тона. Это свидетельствует об остром дефиците азота в этот период, вследствие чего растения уже в стадии 8 листьев начинают терять почки», - объяснил Корнис.Дожди во время цветения рапса весной способствовали распространению склеротинии. Из-за больших суточных перепадов температур (ок. 10°C ночью и выше 34°C днем) замедлился процесс формирования семянок, их масса стала меньше. До этой фазы посевы выглядели зелеными и хорошо развитыми. По мере наступления жары растения стали желтеть. Чтобы на следующий год этого избежать необходимо вовремя предпринять меры, дабы предотвратить потерю почек, побегов и стручков, вовремя реагировать на появления болезней и вредителей и обеспечить растения необходимым количеством азота, несмотря на рост цен на удобрения.
В этой связи Корнис рекомендует весной вовремя расставить в нужных местах желтые чаши-приманки, чтобы своевременно реагировать на появление долгоносиков: на краях поля, примыкающих к лесополосам и на границах прошлогодних посевов рапса. Чтобы успешно противостоять земляным блохам важно соблюдать рекомендованные сроки посева: для хорошо развитых к зиме растений единичные блохи не представляют сколь-либо серьезной опасности, т.к. они просто не в состоянии перегрызть толстый и мощный стебель.
Чтобы вовремя определить недостаток элементов питания, рекомендуется проводить листовую диагностику. Лучше делать ее осенью. Это позволит очень рано узнавать о наступающих проблемах. Микроэлементы, в частности молибден, необходимы растениям для лучшего усвоения азота. Дефицит микроэлементов приводит к недостаточности азота в клетках растения. Листовая диагностика позволит это предупредить на самых ранних этапах. Рапс очень тяжело переносит азотное голодание.
На вопрос одного из зрителей о том, как определить правильную дозу удобрения, Корбис ответил так: «Если рапс рано начнет становиться лиловым, либо нижние листья будут желтеть – это свидетельствует об остром дефиците азота. В этом случае в зависимости от региона рекомендована азотная подкормка до 100 кг/га, чтобы избежать дальнейшего азотного голодания. При этом нужно помнить, что ранние посевы рапса нуждаются в более ранней азотной поддержке».

Цели селекции будущего

Интересным был также доклад д-ра Хуберта Кемпфа (SECOBRA GmbH), посвященный будущим вызовам селекции пшеницы. Здесь было важно выяснить, какие цели должны ставить перед собой селекционеры в 2022 году, чтобы результаты их работы были актуальными, скажем, в 2030 году. Селекционная работа – это долгосрочный процесс. На создание, регистрацию и апробацию одного сорта уходит, как правило, 10-14 лет.
Сегодня селекционеры должны учитывать такие факторы, как новые регламенты применения СЗР и минеральных удобрений, актуальные изменения климата с учащающимися катаклизмами и экстремальными перепадами температур, а также требования потребителей к биологизации земледелия. Новые сорта должны соответствовать всем выше перечисленным требованиям. Сегодня есть уже хорошие решения по созданию устойчивых к болезням сортовых линий, которые пригодны для органического земледелия. Чтобы представить к 2030 году надежные результаты селекционной работы, цели нужно четко сформулировать уже сегодня. Общественные и политические события, как и климатическая повестка должны быть при этом тоже учтены. 

Для успешного ведения селекционной работы необходимо подготовить фундамент. Сюда относится, в частности достаточно вариабельный ген-пул соответствующего вида. Важно понимать: не каждое достижение селекционера рентабельно для практика. Некоторые цели гораздо выгоднее достичь техническими или агротехническими инструментами. Селекционеры пытаются, в первую очередь, обеспечить стабильность урожайности за счет лучшей адаптации сорта либо гибрида к изменяющимся внешним условиям. Для этого селекционные участки с сортоиспытанием закладываются по возможности как можно шире географически, чтобы максимально разнообразить влияние на урожай климатических факторов. Важным фактором в селекции является также время. Как правило, для выведения устойчивого сорта требуется не менее 10 лет. Все выше перечисленные условия являются основополагающими для создания устойчивых регионально адаптированных сортов и гибридов.
И нужно признать, что у селекции есть успехи. Например, создание устойчивого к болезням сорта «Kastell». Многолетние опыты в разных регионах показали практически отсутствие разницы в урожайности этого сорта при использовании СЗР и без них. «Без гормонов роста и фунгицидов урожайность на опытных делянках в прошлом году превысила 100 ц/га. Для меня это однозначный успех!» - подчеркнул Кемпф. Чтобы снизить количество применяемых минеральных удобрений, селекционерам еще предстоит проделать большую работу по выявлению линий, наиболее эффективно расходующих азот, либо сделать ставку на сорта с высоким содержанием белка.При этом нужно понимать, что с повышением качества снижается количество урожая. Это должно отражаться на цене конечной продукции. В Германии действуют сегодня 18 селекционных программ. В большинстве случаев это небольшие предприятия среднего бизнеса. Д-р Кемпф подчеркнул, что этого вполне достаточно, чтобы обеспечить страну достаточным количеством сортового семенного материала, оптимально адаптированного под условия разных регионов.

Роль микроорганизмов в сельском хозяйстве

Микроорганизмы, осознаем мы это или нет, играют важную роль в аграрном производстве. Но не только: они являются основой жизни на Земле. Каждое живое существо – человек, животное или растение – обладает собственным микробиозом. На планете Земля практически нет ни одного места, где не было бы микроорганизмов.

К микроорганизмам относятся не только бактерии или грибы, но и, например, простейшие водоросли. Как объяснил профессор Михаэль Шлоттер: «Все, что меньше 50 мкм и вне поля зрения человеческого глаза, есть микроорганизм». В одном грамме почвы обитают больше микроорганизмов, чем людей на планете Земля. В своем докладе ученый подчеркнул важность почвенного микробиоза для состояния растений и здоровья человека.
В почве эти микрорганизмы очень важны для качества почвы. Особенно в земледельческом контексте им принадлежит важная роль: в частности, для мобилизации элементов питания, накоплении углерода, уменьшении вредных выбросов или состоянии грунтовых вод. Также микроорганизмы вырабатывают вещества, которые как клей склеивают почвенные агрегаты, предотвращая эрозию почвы.
Но человек и его хозяйственная деятельность безжалостно разрушают этот хрупкий микромир. Во всем мире ученые бьют тревогу по поводу потери естественного разнообразия микробиозов. Если говорить о земледелии, то наибольший разрушительный эффект приходится на химические удобрения, но также монокультуры, СЗР и некоторые виды животноводства приводят к потере баланса экосистемы почва.

«Генная инженерия в последние десятилетия много сделала для того, чтобы оптимизировать геномы отдельных растений, но совсем не учла микрорганизмы, с которыми жизнь растений неразрывно переплетена. Это привело к нарушению функциональности экосистем, что мы пытаемся компенсировать сегодня высокими дозами удобрений», - констатировал проблему профессор Щлоттер. Сейчас, когда мы о ней знаем, акцент делается на стабилизации микробиоза корней растений, чтобы снова восстановить их функциональность.
Чтобы восстановить микробиологическое биоразнообразие, нужно в т. ч. регенерировать накопление углерода в почве. Это усилит микробиологическую активность в почве, улучшит ее структуру и свойства, сделает ее прочнее.
Не лишена практического смысла и идея, взять микробиоз семян одного региона и перенести в другие. Для растения очень энергозатратно содержать микробиоз. Поэтому со временем растение становится «ленивым». Если условия не совсем благоприятные, микробиоз автоматически становится диверсифицированным, потому что растение образует выделения, которые служат пищей для микроорганизмов. «Для сравнения можно взять местность, где бушуют частые смерчи: здесь люди строят свое жилье гораздо прочнее, чем там, где этого нет», - наглядно объяснил профессор.
Человеческий микробиоз – как и микробиоз растений - сильно подвержен влияниям извне. В этой связи Шлоттер упоминает понятие «Целостного здоровья», когда здоровый человек может жить только в здоровом мире. Здоровье человека, животных и мира вокруг тесно зависят друг от друга. Если окружающая среда не защищена, патогенные микроорганизмы получают возможность для развития, вследствие чего появляются болезни у человека, животных или растений. В последние 40 лет количество инфекционных болезней скачкообразно выросло, потому что относительная численность патогенов из-за уменьшения общего количества микроорганизмов значительно увеличилась. Противостоять этому процессу можно только обратным путем – сохранять и увеличивать микро-биоразнообразие. Это крайне важно для нашего будущего!Если качество почвы плохое, ухудшается качество продуктов и человек тоже начнет рано или поздно болеть. Вывод очевиден: здоровье почвы и человека тесно взаимосвязаны. «Мы должны попытаться снова получить позитивное развитие. Это возможно только тогда, когда мы дадим природе шанс действовать – как в урбанном пространстве, так и в агроландшафте. В земледелии мы должны сделать ставку на такую технику, которая будет способствовать диверсификации мира микроорганизмов, процессам оздоровления почвы и получению здоровых растений», - подчеркнул Шлоттер.

Новые подходы к снижению пестицидной нагрузки

Новые законодательные инициативы требуют все большего снижения пестицидной нагрузки. Чтобы достичь эти амбициозные цели и одновременно сохранить урожайность на приблизительно том же уровне, необходимы новые технические и агрономические подходы. Профессор д-р Бернхард Бауэр (HSWT Triesdorf) в своем докладе на тему: «Новые идеи и подходы в защите растений» попытался обозначить возможные пути решения проблемы.

Для него главным приоритетом остается практическое внедрение этих решений. Как сделать их удобными и эффективными? Какие продукты возможны? Хорошим наглядным примером этому в защите растений является замена химических обработок механическими: междурядными обработками и боронованием. Другая альтернатива – изменение севооборотов. Еще один блок идей – это сокращение применения химических СЗР за счет совершенствования техники.
За счет оптимизации техники аппликации можно улучшить покрытие, проникновение и перекрытие СЗР. Но нужно понимать, что оптимизацию нельзя применить при каждом виде обработок. Также такие техники и инструменты, как математические модели развития эпифитотий или прогнозирование погодных условий могут стать мощным резервом для оптимизации количества применяемых СЗР в результате использования оптимальных моментов для проведения обработок.
Очень важная работа ведется сейчас по фунгицидам. В частности, интересны опыты аграрной школы Трисдорф с возделыванием пшеницы как пропашной культуры, а не как культуры сплошного сева. Выглядит это так: пшеница сеется широкими полосами, которые специальными форсунками обрабатываются с пространства междурядий, что позволяет лучше проникать в прикорневую зону растений, где обычно возникают очаги заболеваний. Большим потенциалом по мнению Бауэра обладает высокочастотная широкополосная модуляция (ВШМ), где норма вылива каждой активной форсунки определяется временем ее открытия. Большим преимуществом здесь является возможность регулировать размер капли и норму вылива независимо друг от друга.
«Иногда нам нужен мелкий распыл малой дозой. С ВШМ-системой это достаточно легко реализовать и даже дифференцированно применить на поле», - удовлетворительно отметил профессор Бауэр.
Однозначно, в этом сегменте еще есть большой потенциал для роста – как технологический, так и технический. Комбинирование уже хорошо известных и опробованных методов с новыми разработками позволяет достичь того уровня эффективности, который с одним методом был бы невозможным.

Камеры в защите растений

В дискуссии об эффективности видеокамер в системе защиты растений принял участие также Теодор Лееб (HORSCH LEEB Application Systems GmbH). Вместе с д-ром Йенсом Кёнигом (Robert Bosch GmbH, Bereich Smart Agriculture), профессором д-ром Бернардом Бауэром (HSWT Triesdorf) и д-ром Робином Минком (сооснователь и генеральный директор SAM-DIMENSION.com) он рассуждал о возможностях видеотехники заменить человеческий глаз и стать надежной основой для дальнейшей оптимизации машин для защиты растений.Цифровые камеры будут в будущем все большей поддержкой для агронома и станут альтернативой человеческого визуального контроля и определения целесообразности обработок. Сейчас все бремя принятия решений ложится на человека, и никакая техника заменить его в этом не может.

Основополагающим техническим аспектом применения видеокамер является их способность фиксировать что-то: цвета, их оттенки, пространственное месторасположение предметов и пр. Эта особенность и определяет специфику их применения или неприменения (например, довсходовые сплошные обработки). Напротив, интересны, обработки по листу с определением цветового спектра или борьба с проблемными сорняками. Здесь профессор Бауэр видит большой экономический резерв. Также механические междурядные обработки с использованием видеокамер для ведения являются эффективной альтернативой гербицидам.
В борьбе с болезнями камеры могут быть полезны для распознавания симптомов, что позволит точечными обработками экономить фунгициды.
«С технической точки зрения необходимым условием для этого является очень точное ведение штанги. В противном случае о точном месторасположении форсунок над целью говорить не приходится», - объяснил суть проблемы Теодор Лееб.
В интервью «Распознавание растений – системы камер для будущего?» (см. стр.28) Теодор Лееб подробно рассказывает и о других аспектах применения техники с видеокамерами для ЗР.

Больше узнать о HORSCH Live Вы можете, используя QR-код слева или, пройдя по ссылке: www.horsch.com/live.