Setva u smeru vetra
Preduzeće Kotini je jedan od najvećih proizvođača semenskog materijala za žitarice i mahunarke u Letoniji. Preduzeće takođe gaji komercijalne useve. Osnovao ga je vlasnik Aldis Ločmelis. terraHORSCH ga je posetio pred samu prolećnu sezonu.
Aldis i njego otac su 1992. počeli da se bave poljoprivredom u Viļaki u okrugu Šķilbeni (region Latgalija) na letonsko-ruskoj granici. Tada su posejali ječam na 12 ha. Na početku ovog milenijuma već su obrađivali 360 ha, čitava žetva se obrađivala na licu mesta. Uvek je bilo puno posla, a prihodi su bili relativno mali. Zato je morala da se donese strateška odluka. Za njih je bilo jasno: „Ili ću raditi sa najnovijim mašinama ili neću uopšte!“ Tako je Kotini postao jedan od najvećih proizvođača semena u Letoniji i svake godini proizvede više hiljada tona semena.
Ratarstvo
Preduzeće obrađuje 3.000 ha, od kojih je 2.000 ha u sopstvenom vlasništvu. Prosečna parcela ima površinu od 22 ha. Kotini gaji mnogo kultura: pšenicu, ječam, ovas, raž i uljanu repicu, kao i pasulj, grašak i travu. Od toga se 70% seje kao prolećni usev. Naš sagovornik komentariše ovu raznolikost: „Najvažnija je rotacija useva. Tako se smanjuje potreba za pesticidima i omogućava obrada bez pluga, što sprečava rast korova i podstiče razvoj mikroorganizama u zemljištu. Tako nam ostaje više vremena za setvu i žetvu i imamo manje pikova u sezoni.“
Usevi se jednim delom seju direktno u strnjiku – na pojedinim parcelama nisu koristili plug već deset godina – i pouzdaju se u minimalnu obradu zemljišta. Obrada je plitka, kako bi se rastresao gornji sloj zemljišta i izmešali žetveni ostaci. U tu svrhu koriste dve sejalice HORSCH Focus 6 TD i jedan Cruiser 12 XL. Aldis Ločmelis objašnjava prednosti: „Kod oranja smo trošili 16 do 17 litara dizela po hektaru. Kod obrade u trakama sa HORSCH mašinama potrošnja iznosi 11 do 13 litara, jer istovremeno ulažemo đubrivo i tako sve obavljamo u jednom prohodu. Kada se prelazi na obradu zemljišta bez pluga, a rotacija useva još nije sasvim optimalna, može doći do smanjenja prinosa. Ali treba izdržati, jer se isplati!“
Na početku se Aldis držao pluga i rotacione drljače, jer mu je nedostajalo iskustvo i prava mehanizacija za direktnu setvu. „Od kada više ne koristimo plug, struktura i zdravlje zemljišta su se poboljšali. Ima više kišnih glista i organskih supstanci. Biljke ne uzimaju đubrivo direktno preko korena. Najpre ga prerađuju bakterije i gljivice u zemljištu. A ako nema hranljivih materija u zemljištu, biljka ih neće dobiti u dovoljnoj količini. Duboka obrada plugom i rotacionom drljačom uništavaju finu mrežu bakterija i gljivica. Osim toga, kod direktne setve mlada biljka razvija svoj koren na mestu gde su ostaci korena stare biljke, koji su se raspali u korisnu organsku supstancu. Naredna žetva je zbog dostupnosti hranljivih materija udobna, jednostavna i nekomplikovana”, objašnjava Aldis Ločmelis.
Smer vetra i razmak između redova
Kako bi bili uspešni na tržištu, poljoprivrednici stalno moraju razmišljati o različitim, nekada i ne baš tradicionalnim tehnologijama. Jedna od njih je i setva u redovima prema preovlađujućem smeru vetra: „Kod nas preovladava zapadni vetar. Zato sejemo redove od istoka ka zapadu, kako bi vetar lakše ušao u redove i osušio suvišnu vlagu. Tako se eliminiše jedan faktor za razvoj patogena, pogotovo kod uskorednih useva. Besplatni resursi koje daje priroda – sunce, voda i vetar – se moraju maksimalno iskoristiti”, naglašava Aldis Ločmelis.
Sledeća odlika ove farme jeste setva useva sa međurednim razmakom od 30 cm. Za to koriste sejalicu HORSCH Focus i veoma su zadovoljni. Već u drugoj godini su sejali uljanu repicu, raž, pšenicu, tritikalu, konoplju, ovas i pasulj sa međurednim razmakom od 30 cm. „Prošle godine smo pokušali da tako posejemo i ječam. Parcela je izgledala užasno, ali klasovi su se dobro razvili. Osim toga, vršidba je protekla lakše, jer usev nije polegao za razliku od useva sa međurednim razmakom od 15 cm. Jari ječam i lan sejemo u konvencionalnom međurednom razmaku, jer je jednostavno bolji“, kaže naš sagovornik.
Aldis Ločmelis je primetio da je međuredni razmak od 30 cm dovoljan za vožnju između redova, a da se biljke ne uznemire. Zato planira da kupi HORSCH mašinu za mehaničko suzbijanje korova, koja je posebno zgodna za organsku proizvodnju – a ovaj poljoprivrednik želi da deo svoje farme usmeri u tom pravcu.
Proizvodnja semena
Proizvodnja semena je osnovna delatnost Kotinija. „Proizvodimo seme od osnivanja. Trenutno proizvodimo sertifikovano seme na 2.200 ha, ali ova grana privrede nije tako jednostavna, jer se potražnja menja svake godine. Proizvodimo što čistije seme i koristimo samo onoliko sredstava za zaštitu koliko je potrebno”, kaže Aldis Ločmelis. Kotini poseduje velike skladišne kapacitete i sušare. Godišnje proizvede oko 3.000 tona semena, a na raspolaganju im je više od 30 silosa ukupnog kapaciteta od skoro 7.000 t.
Proizvodi
Preduzeće obrađuje sve što se požanje na parcelama. „Proizvodimo hranu samo od onoga što sami gajimo i u šta verujemo. Posebna odlika naših namirnica je da se svaka od njih proizvodi od određene sorte. Zato možemo da ponudimo isto vreme kuvanja i isti ukus“, objašnjava nam vlasnik. „Stalno analiziramo sorte žitarica, jer se svaka sorta drugačije ponaša.“
Svi Kotinijevi proizvodi se pakuju transparentno, kako bi kvalitet proizvoda bio vidljiv. Tu su i recepti i saveti za pripremu.
Kotini proizvodi mešanu stočnu hranu – bez dodavanja GMO proizvoda. Proizvodi se prodaju na internetu i u prodavnicama zdrave hrane.
Mašinski park
Na ekonomiji ima 11 traktora, među njima su dva Case traktora guseničara, četiri kombajna, nekoliko telehendlera i drugih mašina. Na sredini farme se nalazi ponos vlasnika – dve sejalice HORSCH Focus 6 TD – jedna sa diskovima za nivelisanje, a druga sa valjkom za sitnjenje. Osim toga, oprema je ista na obe sejalice. „Otkad radimo sa HORSCH-om, imamo manje mašina za obradu zemljišta. To nam je naravno smanjilo troškove!” tvrdi Aldis Ločmelis.
HORSCH sejalice imaju glavni rezervoar za seme i đubrivo, sa opcionim rezervoarom od 400 l za treću komponentu. “Uz pomoć ovih sejalica sejemo sve kulture, uključujući i pasulj. Ranije smo za setvu pasulja koristili plug, ali otkako radimo sa HORSCH mašinama, na našim parcelama se više ne ore”, kaže zadovoljni vlasnik.
Sledeća mašina koja je veoma važna Aldisu Ločmelisu je razrivač HORSCH Cruiser 12 XL koji se koristi za kultivaciju žetvenih ostataka: “Ova mašina bi mogla da radi na dubini od 15 cm, ali mi sa njom ne radimo dublje od 4 cm. Obično smo na do 2 cm. Razrivač, traktor, tanjirača i prskalica – druge mašine nam ne trebaju. U budućnosti ćemo nabaviti i mašinu za mehaničko suzbijanje korova.”
Budućnost
Budući razvoj ovog preduzeća zavisi uglavnom od proširenja ponude gotovih proizvoda – i proizvodnje organskih proizvoda. „Planiramo da jedan deo preduzeća sertifikujemo za organsku proizvodnju, na primer da za pasulj više ne koristimo sredstva za zaštitu i da uvedemo liniju organskih proizvoda. U planu su i vegetarijanske i veganske linije proizvoda. Biće i bezglutenskih proizvoda, koji su kupcima danas posebno važni. Želimo da ponudimo ljudima ono što traže – jednostavniju i jeftiniju hranu”, objašnjava Aldis Ločmelis svoju poslovnu filozofiju.