Optimálne využitie zdrojov
Timmis Farms Ltd (GB)
Flexibilita a dva podnikové sektory (rastlinná výroba a chov hydiny), ktoré sa doplňujú - na tomto základe mohla spoločnosť H. Timmis Farms Ltd expandovať, zapojiť do podniku vzdelaný personál a využívať optimálne dostupné zdroje. Časopis terraHORSCH navštívil podnik vo Veľkej Británii.
Rodina Timmisovcov sa zaoberá poľnohospodárstvom v blízkosti Telfordu v Shropshire, Anglicko, už od roku 1927. Najprv bola spoločnosť H. Timmis Farms Ltd čisto podnikom s rastlinnou výrobou. Dnes podnik obhospodaruje takmer 1 500 hektárov (3 500 akrov). Pred štyrmi rokmi farmu rozšírili o výkrm hydiny.
Vlastníkom a vedúcim je dnes Rob Timmis, vnuk zakladateľa. Je podporovaný piatimi zamestnancami. Vždy jednou zodpovednou osobou pre rastlinnú výrobu a chov hydiny a tiež tromi pracovníkmi na plný úväzok. Podľa Davida Pugha, vedúceho rastlinnej výroby, pracujú obe podnikové odvetvia síce nezávisle na sebe, napriek tomu sa dobre dopĺňajú a šesťčlenný tím je po celý rok vyťažený.
V roku 1997 prevzal Rob Timmis statok, ktorý v tom čase riadil externe. Staral sa potom o rastlinnú výrobu znova sám a zväčšil plochu prikúpením pôdy. Ďalším krokom pre neho bolo poskytovanie služieb pre ostatných poľnohospodárov. Asi polovica plochy, ktorú obhospodaruje, je dnes v jeho vlastníctve.
Pre rozšírenie farmy a zabezpečenie dodatočného trvalého zdroja príjmov sa Rob Timmis pustil do výkrmu hydiny. Dnes produkuje 297 000 kurčiat v šesťtýždňovom cykle. Týždeň naviac je potrebný pre opätovné prichystanie hál pre kurence pre ďalší turnus.
Rozšírenie a obnoviteľná energia
Pôvodným plánom bolo zužitkovať trus vo svojom vlastnom podniku. „V prvých niekoľkých rokoch sme ho aplikovali na pole", vysvetľujte poľnohospodár. „Avšak problém je, že obsahuje príliš veľa dusíka. Pestujeme takmer výhradne oziminy, ktoré cez zimu nepotrebujú príliš veľa dusíku.Dusík je potrebný až na jar. Touto živinou sa plytvalo. Teraz používame kaly z čističiek, čo je pre naše pôdy oveľa lepšie a nákladovo podobné. Je bohatý na fosfát, podporuje rast koreňov a zaisťuje dobré odnožovanie rastlín. Hydinový trus predávame susednému podniku. Tak sa náklady na nákup čistiarenských kalov znova vykompenzujú."
S myšlienkou pustiť sa do produkcie hydiny sa Rob Timmis pohrával už počas štúdia. S tým spojený pravidelný príjem a vylepšenia cashflow farmy v plánovanom sedemtýždennom cykle sa mu zdali byť výhodnou perspektívou. Prechod na obnoviteľné energie urobil potom projekt ešte zaujímavejším. „Kurčatá potrebujú veľa tepla, ktoré môžeme produkovať z našich vlastných zdrojov energie, za čo dostávame prostredníctvom taríf za dodávku energie ešte zaplatené", dodáva David Pugh.
Platenie tejto energie je vládny program, ktorým majú byť stimulované investície na výrobu obnoviteľnej energie. Výrobcom sa pritom ponúkajú dlhodobé zmluvy. RHI (Non-Domestic Renewable Heat Incentive = podporný program pre výrobu obnoviteľného tepla) je ekologický program britskej vlády, ktorý ponúka finančné stimuly, ak sa podniky pustia do výroby tepla z obnoviteľných zdrojov energie.
Zemné teplo na farme vychádza zo 100 vrtov, ktoré siahajú 100 m hlboko do zeme. Voda, ktorá sa do vrtov čerpá, sa znovu odoberá o dva stupne teplejšia a tepelné výmenníky túto energiu využijú na vykurovanie hál pre kurence.
"Prezerali sme si aj iné obnoviteľné zdroje energie", hovorí Rob Timmis. „Napríklad bioplynové stanice, ale nechceli sme meniť náš koncept hospodárenia. Chceme prevádzkovať poľnohospodárstvo pre výrobu potravín a nie energie. Inou možnosťou bolo zariadenie na biomasu, ale k tomu sa vždy prikupuje palivo a podlieha trhovým výkyvom."
Zapojenie pracovníkov
Navyše k piatim stabilným pracovným silám zamestnáva Timmis Farms aj študenta z Harper Adams, poprednej poľnohospodárskej univerzity vo Veľkej Británii, na 14-mesačnú prax. Aj Rob Timmis a David Pugh sú absolventmi tejto vysokej školy a podporujú ju radi praktikantskými miestami predovšetkým preto, že vedia, aká dôležitá je pre študentov praktická skúsenosť.
K tomu Rob Timmis: „Pretože sa stroje a metódy obhospodarovania stávajú stále náročnejšími, nie je optimálne zaúčať pracovníkov iba na sezónu a potom ich znovu stratiť. Z toho dôvodu kladieme dôraz na dobre vzdelaný a stály tím. Napríklad keď sa chystá v halách vyskladnenie, sanácie a naskladnenie turnusu, nastáva týždeň plného vyťaženia. A aj v tomto období sme schopní krátkodobo nasadiť celý tím na túto úlohu. Táto flexibilita znamená, že môžeme držať a po celý rok zamestnávať náš dobre vzdelaný tím pracovníkov. A okrem iného môžeme zamestnanca nasadiť všade, tým pádom sa môžem aj ja pri aplikácii postreku striedať so svojimi kolegami."
Flexibilný systém hospodárenia
Vedieť sa rýchlo prispôsobiť novým podmienkam a vplyvom je dôležitou zásadou Timmis Farms. A to platí aj pre stratégiu rastlinnej výroby. Prevádzka pracuje s dvoma sejacími strojmi - Pronto 4 DC a Focus 6 TD. Pre spracovanie pôdy využívajú stroj Joker 6 RT a stroj Sumo Quatro. Vďaka tomu má David Pugh vybavenie a flexibilitu, ktoré pre spracovanie pôdy a výsev potrebuje.
Z 90 % pestuje Timmis Farms ozimnú pšenicu, jačmeň a repku a takisto obmedzené množstvo ozimého ovsa. K tomu pribudne ešte niekoľko jarín, ale tie sa podľa Davida Pugha pestujú iba kvôli striedaniu plodín a potlačeniu výskytu burín.
„Máme stredne ťažké až ľahké pôdy", hovorí David Pugh. „Kvôli konštantným výnosom sme sa rozhodli pre ozimné obilniny. V našich podmienkach a v suchom roku dosahujeme pri jarinách nízke výnosy. K tomu bohužiaľ dochádza čím ďalej tým častejšie.“
Pred ôsmimi rokmi kúpila spoločnosť Timmis Farms podnik s problémami so psiarkou roľnou a rozhodla sa pre stratégiu „nulovej tolerancie". K tomu David Pugh: „Metódami, ako sú striedanie plodín, neskoré výsevy a ručné odstraňovanie buriny, sme problém pomerne rýchlo zvládli. Vyžadovalo to neustálu starostlivosť, ale dalo sa to zvládnuť." Farma pracuje hlavne s minimálnym obrábaním pôdy, občas s pluhom, ak sa musia zlikvidovať trávy. „Teraz orieme na niektorých ľahších stanovištiach pred ozimým jačmeňom na boj so stoklasom a mätonohom a v jednom podniku, kde pestujeme ozimný jačmeň na osivo. Tým získame čisté osivové lôžko."
Po repke pred pšenicou sa pôda nakyprí, uvalcuje a zaseje. „Na trochu ťažších pôdach vykonávame jednu pracovnú operáciu strojom Joker, skôr než vysejeme, aby sme zaistili lepšie osivové lôžko."
Šesť metrový Joker RT a hĺbkový kyprič nahrádzajú 4,4 metrový stroj Terrano, ktorý v podniku pracoval štyri roky. „Na niektorých poliach sme museli odstrániť utuženie pôdy, a preto pôdu spracovávať hlbšie", doplňuje Rob Timmis. „Stroj Terrano odviedol veľmi dobrú prácu, ale potom sme sa predsa len rozhodli pre Joker pre najväčšie časti našich plôch a pre hĺbkový kyprič tam, kde bol skutočne potrebný. Už jeden rok máme Joker a zaznamenávame veľmi dobré výsledky. Pracuje znamenite a drží konštantnú hĺbku. Pri plytkom nastavení sa nedostávajú semená burín do väčšej hĺbky. Pracovný výkon je výborný a vďaka tomuto stroju sme schopní spracovať veľkú plochu."
Dobrý štart
Pre výsev pšenice používajú Focus TD a aj nový stroj Pronto DC. „To je náš už druhý sejací stroj Pronto", hovorí Rob Timmis. „Prvým bol šesťmetrový stroj, s ktorým sme pracovali osem rokov. Vtedy to bol náš jediný sejací stroj a bol znamenitý - s ním sme siali všetku našu pšenicu. V tej dobe sa repka ešte siala, zároveň pri spracovaní pôdy tanierovým náradím." Pretože bola táto plodina v podniku stále dôležitejšia, rozhodli sa ju vysievať do riadkov, aby dosiahli rovnomernejšie klíčenie. „Focus sa nám páčil, pretože je vybavený rovnakými výsevnými pätkami ako Pronto. Že udržujú hĺbku výsevu konštantne, sme už vedeli. Sejacia lišta má 20 pätiek a každá seje za jednou radličkou. Počas výsevu možno aplikovať aj hnojivo DAP na podporu dobrého rastu rastliny.
Focus TD sa používa na siatie repky, ktorá sa seje na 30 % výmery, v priamom výseve a aj sejačkou MinTill pre pšenicu. Máme dve výsevné rampy pre Focus, jednu pre výsev repky s 30 cm rozstupom a jednu s 15 cm rozstupom pre pšenicu. Výmena medzi oboma funguje bez problémov. Je to mnohostranný sejací stroj a umožňuje nám vysokú flexibilitu."
Pokiaľ ide o siatie pšenice, nemôže Focus úplne držať krok so strojom Pronto DC, ale pre repku a pre jeho mnohostrannosť je dobrou voľbou. „Turbodisky stroja Pronto odvádzajú vynikajúcu prácu", myslí si poľnohospodár. „Ale myslím, že Focus je len tesne za ním."
Pretože sa spoločnosť Timmis Farms zväčšila, bol zakúpený dodatočne stroj Pronto DC so štvormetrovým pracovným záberom pre zvýšenie výkonu pri výseve pšenice. K tomu Rob Timmis: „Jedným z našich hlavných cieľov je dobré načasovanie. Je stále dôležitejšie zasiať obilniny v správny čas a tiež v správny čas aplikovať postrek. S dobrým štartom je z polovice vyhrané. Siať za zlých podmienok znamená, že rast rastlín pokrivkáva, porast má neúplné miesta. A to sa už nedá dohnať."
Okrem súčasného ukladania osiva a hnojiva je pre Davida Pugha dôležitým kritériom variabilná dávka osiva. Pred šiestimi rokmi pozoroval SOYL, poskytovateľ služieb v oblasti produkcie obilnín vo Veľkej Británii pole, aby vytvoril podrobné pozemkové mapy. Rýchlejším zapojením porastov obilnín, sa v každom prípade zlepšil výnos. Príliš husté porasty však za sucha bojujú o vodu a živiny. Preriedené porasty strácajú konkurencieschopnosť voči burinám a trávam. „Využitie týchto máp pre siatie je jednoduché a oveľa presnejšie, než keď sa skúšajú problémy zvládať ručne."
Timmis Farms vykonáva údržbu sejačiek kompletne vlastnými silami. „Sú to veľmi spoľahlivé stroje a podpora, ktorú získavame od nášho miestneho predajcu, Edwards & Farmer, a zodpovedného pracovníka HORSCH UK, je znamenitá," vysvetľuje Rob Timmis. „Doteraz sme nemali žiadne problémy. Preventívne sa každý rok vymieňajú ložiská. Pretože od roku 2006 pracujeme so sejacím strojom HORSCH, poznáme techniku pomerne dobre. "
Zameraní na budúcnosť
V súčasnosti poľnohospodár uvažuje o obstaraní väčšieho sejacieho stroja: „Pretože už tento rok nesmieme moriť osivo insekticídom, posúva sa čas výsevu na neskorší termín. To má za následok, že sa časové okno pre výsev našich ozimín zužuje. Potrebujeme teda väčší výkon.
Väčší traktor, ktorý nie je k výsevu pšenice úplne vyťažený, otvára ďalšie možnosti,“ hovorí David Pugh a dodáva: „Práve uvažujeme o tom, že jednoducho zachováme naše doterajšie systémy, ale zväčšíme pracovné zábery, alebo uvažujeme o stroji pre priamy výsev, ako je Avatar. Podmienky sa menia každý rok, preto nechceme všetko vsádzať na jednu kartu. Chceme si nechať otvorené možnosti. Preto je pre mňa Focus tiež znamenitý stroj. S ním môžeme siať ako na priamo, tak aj do spracovanej pôdy."
Timmis Farms predáva v túto chvíľu všetku slamu na silnom regionálnom trhu s mnohými prevádzkami živočíšnej výroby. „Bolo by lákavé slamu iba jednoducho rozdrviť už pri zbere", myslí si David Pugh. „Lebo zber slamy prináša aj problémy. Napríklad zhutnenie pôdy balíkovacím lisom. Slama ale dosahuje dobrú cenu a toho sa nemôžeme zriecť.“
Pre Davida Pugha je možný zákaz glyfosátu dôležitým faktorom pre budúcnosť: „Ak sa v priebehu pár rokov zakáže glyfosát, musíme kompletne zmeniť svoj prístup k hospodáreniu. Dúfam však, že vyhrá zdravý ľudský rozum."
Moto Timmis Farms pre budúcnosť znie: zostať flexibilný a prispôsobiť sa meniacim sa podmienkam, nech sú to počasie, kultúra alebo politika. Mnohostrannosť strojov HORSCH tomu v každom prípade pomáha.