HORSCH Live

Em muitos setores, os preços atualmente só estão aumentando. São afetados o aço, os materiais de construção, a madeira, o setor energético, mas também os fertilizantes e muitos outros. Além disso, os preços estão sendo aumentados pela escassez dessas matérias primas. Também estão subindo para cereais, colza ou açúcar. Quais são as causas destes avanços? É apenas uma bolha ou estamos enfrentando uma grande escassez de recursos e alimentos? Como a situação atual dos estoques deve ser avaliada e que impacto o clima tem sobre a situação atual também fizeram parte das perguntas.

Para o Dr. Balkhausen, um dos fatores é que houve gargalos de produção em quase todos os setores, exceto na produção agrícola, especialmente no sudeste asiático e na China, devido ao fechamento de fábricas. Isto levou a grandes problemas de fabricação em todo o mundo devido à falta de componentes. Mas não são apenas os efeitos da pandemia que estão sendo sentidos.

Quais são as causas destes desdobramentos? O clima, com seus extremos crescentes e de pequena escala, também é responsável pela flutuação do rendimento das colheitas e, portanto, pelo aumento dos preços.

Colza como cultura de renda

No segundo dia, HORSCH Live tratou o tema da colza como uma "cultura de renda", entre outras coisas. Por que o rendimento da colza foi decepcionante em muitos lugares e como podemos estabilizá-lo em 2022? Porque a colza tem uma posição central na rotação de culturas em muitas fazendas. Por razões econômicas, ela tem sido colocada cada vez mais estritamente na rotação de culturas em algumas regiões da Europa Central, o que torna mais difícil um cultivo bem sucedido. Além disso, o cultivo lucrativo da colza está se tornando cada vez mais difícil devido à eliminação de vários componentes de proteção de culturas. A colza oleaginosa é um importante elemento de rotação de culturas que foi altamente rentável em muitas fazendas. Olhando para o ano passado, onde os agricultores de muitas regiões obtiveram rendimentos decepcionantes no final da safra, naturalmente surge a questão de como as coisas serão para a próxima safra em 2022 e o que pode ser feito para aumentar novamente os rendimentos.

Durante sua apresentação, Ferenc Kornis, da N.U. Agrar GmbH, respondeu a estas perguntas. Ele explicou que a colza, que na verdade é considerada uma "cultura de renda", é atualmente uma criança bastante problemática. Vários fatores agravaram particularmente a situação este ano. Estas foram, por um lado, o clima e, por outro, o problema de pragas de colza, como pulgas da terra ou espécies de besouros, mas também doenças de rotação de culturas, como Plasmodiophora ou Esclerotinia. As geadas tardias, a chuva e o calor intenso também afetaram a colza, assim como a falta de fertilizantes. 

"Em uma comparação nacional, nossas avaliações mostraram que as importantes regiões produtoras de colza tiveram cerca de 10% a menos de rendimento", diz Kornis. Houve regiões que colheram menos de 3 toneladas de colza. A colza pode compensar muito se tiver menos plantas no início (25-40 plantas/m2). Esta capacidade de compensação existe primeiramente através da densidade do grão e através do peso de mil sementes (PMS). Em boas áreas de cultivo, o nível de rendimento com um PMS de 6 g e 110.000 sem/ m2 é de cerca de 6 t de colza. Mas fatores de influência como eventos climáticos extremos, problemas com pragas ou deficiências de nutrientes tornam mais difícil atingir esta meta de rendimento. Quando está mais quente que 35 graus, como foi este ano, a colza fecha e você só obtém grãos muito pequenos com um PMS baixo. A situação é semelhante em condições úmidas: as raízes finas morrem. Isto também tem influência sobre o PMS e a densidade geral dos grãos. Outro fator muitas vezes subestimado é a luminosidade, diz Kornis. Se houver pouca luz na floração, é formado muito pouco pólen e, conseqüentemente, a fertilização é pobre. 

"As condições de semeadura foram realmente boas no outono de 2020/2021. Outubro foi úmido a molhado, novembro seco e ameno. Na maioria das regiões, as raízes estavam bem desenvolvidas. O problema foi o mês de dezembro também bastante ameno e a colza continuou crescendo. Isto é uma vantagem para as semeaduras tardias, mas uma desvantagem para as semeaduras precoces, pois se a colza continua a crescer, ela também continua a precisar de nutrientes. Em regiões onde, por exemplo, o nitrogênio já era escasso, não havia, então, mais nenhum. Então a colza lentamente fica púrpura. Quando isso acontece, especialmente a partir da fase de oito folhas, você sabe que a colza está passando fome e você perde os seus botões cedo", explica Kornis. 

A chuva durante a floração da colza este ano favoreceu a esclerotinia. Devido à combinação de um dia muito frio (abaixo de 10 °C) e um dia muito quente (acima de 34 °C) pouco tempo depois, a formação de grãos era ruim e finalmente o PMS era baixo. Até esta fase, os estandes eram bons, verdes e viçosos. De repente então, com o calor repentino, tudo ficou amarelo. Para garantir o rendimento da colza no próximo ano, é preciso evitar a redução adicional de gemas, brotos e siliquas, controlar doenças ou pragas a tempo e corretamente, e garantir o fornecimento de nutrientes apesar dos atuais preços altos do nitrogênio. 

Kornis recomenda colocar bandejas amarelas no lugar certo na primavera para poder reagir a tempo às infestações do besouro (Psylliodes chrysocephala) - no caso do besouro de broto de repolho na borda do campo para sebes e bordas da floresta, e no caso do besouro de caule nos campos de colza vizinhos no ano anterior. 
Para combater o besouro do solo no futuro, é melhor semear mais cedo e mais ralo, pois os maiores danos aqui não são causados pela alimentação das folhas, mas pela postura dos ovos. "Se você tem uma planta mais forte com um pecíolo mais grosso, a larva que está nela come mais e vai menos para o talo da colza". Uma planta grande pode suportar mais larvas e ainda compensar bem - e também ainda produzir rendimento. Uma planta fina e tardia tem quase nenhuma reserva e a pulga da terra apens se alimenta através dela. Uma ou duas larvas de pulga da terra são suficientes", diz Kornis. 

A fim de detectar deficiências de nutrientes em tempo hábil, uma análise da planta é uma boa idéia. A melhor maneira de fazer isto é no outono. Desta forma, você pode ver em tempo hábil onde se encontram os problemas. Elementos traços como o molibdênio são necessários para a utilização do nitrogênio na planta. Se houver uma deficiência de oligoelementos, a eficiência de nitrogênio também diminui. Portanto, uma análise regular do fornecimento de micronutrientes nos estandes faz sentido. É importante não deixar a colza passar fome. Quando perguntado por um espectador como reconhecer a dose inicial exata, Kornis responde: "Se a colza começa a ficar roxa precocemente ou as folhas mais velhas já estão amarelas, então você sabe que já houve uma remoção de nitrogênio. Dependendo do local, você pode aplicar uma alta quantidade de N, ou seja, 100 kg/ha de nitrogênio, para que a colza não continue a passar fome. Uma colza semeada precocemente deve ser estimulada e precisa de seu nitrogênio cedo". 

Os objetivos do melhoramento no futuro

A palestra do Dr. Hubert Kempf (SECOBRA GmbH) sobre "Desafios do melhoramento de trigo no futuro" também forneceu visões interessantes. A questão principal aqui era quais objetivos de melhoramento devem ser perseguidos em 2022 a fim de estarem atuais em 2030. As  metas de melhoramento genético são um processo de muito longo prazo. Leva cerca de 10-14 anos desde o cruzamento de variedades até a geração de variabilidade, seleção, teste de resultados e aprovação de variedades. O melhoramento de trigo está se adaptando sobretudo aos desafios e áreas problemáticas no que diz respeito à redução do uso de agrotóxicos e fertilizantes, períodos vegetativos mais secos e quentes causados pela mudança climática (estresse por calor e seca) e o aumento da agricultura orgânica. Já existem soluções como a selecção de resistência, qualidade orgânica e assim como variedades tolerantes ao calor e à seca. Para poder apresentar soluções e variedades em 2030, temos que começar a pensar nelas hoje. Os desdobramentos sociais e políticos, mas também as mudanças climáticas, determinaram as metas de melhoramento para o futuro.

A fim de poder desenvolver a genética, o Dr. Kempf explicou alguns requisitos básicos importantes, tais como a variabilidade suficiente no pool genético das respectivas linhagens. Nem toda vantagem de melhoramento é lucrativa para o agricultor. Alguns objetivos podem ser alcançados de forma mais favorável do ponto de vista técnico ou de produção agrícola. Os melhoristas tentam principalmente produzir estabilidade e adaptação às mudanças climáticas no material varietal. Isto pode ser alcançado através de uma seleção de longo prazo em diferentes locais e diferentes regiões climáticas. Estes são pré-requisitos para poder oferecer à agricultura variedades adaptadas regionalmente .

A criação de resistências tem sido particularmente bem sucedida. Aqui, algumas variedades mostram boa resistência a doenças, tais como a variedade "Kastell". Nos testes, esta variedade não mostrou praticamente nenhuma diferença no rendimento entre variedades não tratadas e tratadas. "Sem reguladores de crescimento e fungicidas, colhemos mais de 10.000 kg/ha em média em todos os testes de avaliação no ano passado. Para mim, isso é um grande sucesso na criação de resistência", diz Kempf. A fim de reduzir os fertilizantes, uma abordagem poderia ser selecionar por eficiência de nitrogênio ou focar em variedades com alta qualidade protéica. Entretanto, é preciso ter em mente que a alta qualidade resulta em um menor rendimento de grãos, que o mercado deve recompensar, diz Kempf. Atualmente, existem 18 programas de melhoramento genético de trigo de inverno na Alemanha. A maioria delas é dirigida por melhoradores de médio porte. O Dr. Kempf enfatizou que este trabalho garante que seja criado material de diversidade suficiente e que seja adequado para diferentes locais.

Microorganismos na agricultura

Os microorganismos também desempenham um papel importante na agricultura. Mas não apenas aqui: Eles são a base de toda a vida na Terra. Cada ser vivo, seja humano, animal ou vegetal, tem seu próprio microbioma. Na verdade, não há nenhum lugar no mundo onde não se encontrem microorganismos. Mesmo em regiões e ambientes extremos, como as fontes termais, onde não há outra vida, podem ser encontrados microorganismos.

Os microorganismos não são apenas bactérias ou fungos, mas também algas. Ou como explica o Prof. Michael Schloter: "Tudo que for menor que 50 micrometros e não puder ser visto a olho nu". Há mais microorganismos vivendo em um grama de solo do que há de pessoas no mundo. Em sua palestra, ele explica a importância do microbioma dos solos para a qualidade das plantas e para a saúde humana. Nos solos, estes organismos são muito importantes para a qualidade do solo. Especialmente no contexto agrícola, eles têm uma função muito importante, por exemplo, para a mobilização de nutrientes, o armazenamento de carbono, a degradação de poluentes no solo ou a manutenção da qualidade das águas subterrâneas. Além disso, os microorganismos produzem substâncias que atuam como uma espécie de cola para evitar que a erosão ocorra.

No entanto, estes menores organismos são afetados pela maneira como vivemos e cultivamos. Um problema é a perda de diversidade em microbiomas em todo o mundo, que não podemos regenerar. Esta perda é particularmente causada pelo uso excessivo de fertilizantes, mas também por monoculturas, agrotóxicos e certos tipos de manejo de animais. Isto significa que os seres humanos perdem a diversidade e, portanto, os serviços ecossistêmicos que os solos fornecem para eles.

"No campo do melhoramento vegetal, as pessoas só tentaram otimizar o genoma da planta, mas esqueceram os microorganismos com os quais a planta está intimamente associada. Isto levou a uma perda de função, e é por isso que temos que usar muito fertilizante hoje em dia", explica Schloter. Agora que o problema foi reconhecido, estão sendo feitos esforços para estabilizar o microbioma na raiz de tal forma que a sua funcionalidade seja restaurada. Se você quiser mais biomassa microbiana e mais diversidade bacteriana novamente, você tem que regenerar o armazenamento de carbono no solo, entre outras coisas. Isto leva a uma maior resiliência, estabilidade e resistência dos locais. Também poderia ser útil tirar o microbioma das sementes e deslocá-lo de uma região para outra. Custa energia à planta para manter um microbioma. Com o tempo, porém, a planta também se torna "preguiçosa". Se uma planta tem condições menos que ideais, o bioma torna-se automaticamente mais diversificado outra vez, já que a planta produz excreções para alimentar os microorganismos. "Como comparação, você pode tomar, por exemplo, uma área onde há muitas tempestades. Aqui, as pessoas constroem casas com paredes mais estáveis do que em regiões onde raramente há tempestades", diz Schloter.

O microbioma humano - como o da planta - é fortemente influenciado pelo meio ambiente. Neste contexto, Schloter também menciona o "One Health Concept", que afirma que uma pessoa saudável vive em um ambiente saudável. A saúde dos seres humanos, dos animais e do meio ambiente está indissoluvelmente ligada. Se o meio ambiente não for protegido, mais microorganismos patogênicos que causam doenças - em humanos, animais ou mesmo plantas - podem se desenvolver. Nos últimos 40 anos, um aumento das doenças infecciosas tem sido registrado porque os patógenos são mais capazes de se estabelecer no meio ambiente devido à redução dos menores organismos. Aqui, uma alta diversidade de microbiomas também pode servir como uma função de proteção contra patógenos, razão pela qual a preservação de muitos microorganismos diferentes é tão importante.

Se a qualidade do solo é ruim, a saúde humana também sofre. Portanto, existe um ciclo de retroalimentação negativa entre a saúde humana e a qualidade do solo. "Temos que tentar voltar a ter um desenvolvimento positivo. Podemos fazer isso permitindo mais natureza novamente - tanto em áreas rurais quanto urbanas. Na agricultura, devemos usar técnicas agrícolas para garantir que mais diversidade de microorganismos seja criada novamente, o que nos dará solos saudáveis, portanto também plantas saudáveis, e conseqüentemente vidas mais saudáveis", salienta Schloter.

Novas abordagens para reduzir tecnicamente a proteção de cultivos

As condições de enquadramento legal estão restringindo cada vez mais o uso de produtos de proteção de cultivos. A fim de atingir as metas de redução especificadas, que também estão estabelecidas no novo acordo de coalizão, mas ainda assim alcançar bons rendimentos de colheita, são necessárias novas abordagens técnicas e agronômicas. Dr. Bernhard Bauer (HSWT Triesdorf) responde a pergunta "Que novas abordagens e idéias existem para reduzir tecnicamente a proteção de cultivos?" em sua palestra.

Para ele, a viabilidade destas soluções na prática é particularmente importante. O foco está na aplicabilidade: O que pode ser feito? Quais produtos são viáveis? Como você tem que desenvolvê-los ainda mais? As soluções podem ser encontradas através de substituição, por exemplo, na proteção mecânica de culturas. Os herbicidas, por exemplo, podem ser substituídos pelo aumento da capina e rastelo. Outra possibilidade poderia ser a expansão das rotações de culturas. Outras abordagens apóiam idéias para reduzir os agrotóxicos através da tecnologia. Ao otimizar a tecnologia de aplicação, pode-se melhorar o aproveitamento da calda, a sua penetração na planta ou o seu molhamento. Entretanto, a tecnologia de aplicação não pode ser usada para otimizar as taxas de aplicação para cada medida de proteção à cultura. Técnicas como modelos de infestação ou dados meteorológicos também podem servir como apoio à decisão, a fim de realizar a proteção da planta da maneira mais direcionada e otimizada possível com uma programação otimizada.

Na área de fungicidas, um conceito completamente novo está sendo desenvolvido atualmente. A idéia é, por exemplo, não ver mais o trigo de inverno como uma cultura de área total, mas como uma cultura espacial. São plantadas linhas amplas. Bicos especiais são usados para mergulhar entre as fileiras e aplicar a partir do "lado". A vantagem nisso pode ser que é mais fácil e seguro atingir as partes inferiores da planta durante a aplicação. De acordo com Bauer, os testes iniciais estão em andamento nas instalações de Triesdorf.

Bauer também vê um grande potencial na modulação da amplitude de pulso, ou "MAP" para abreviar. Aqui, cada porta-bico na barra de pulverização é capaz de abrir e fechar várias vezes por segundo. Se a relação entre o tempo de fechamento e o tempo de abertura for de 50%, a metade da quantidade é aplicada. Ele vê uma grande vantagem na possibilidade de ser capaz de controlar o espectro de gotas e a taxa de aplicação quase separadamente. "Às vezes precisamos de pouca água, mas gotas finas". Algo como isto pode ser realizado com relativa facilidade com um sistema MAP e pode até ser adaptado de forma específica ao local no campo", diz o Prof. Bauer.

Definitivamente, ainda há potencial de desenvolvimento aqui - por um lado, na questão de como olhar para a própria cultura em termos de espaço ou área de cultura, mas também na exploração e maior desenvolvimento das possibilidades técnicas. Entretanto, o estado atual também mostra que existem maneiras de atingir os objetivos especificados sem ter que dizer que certas aplicações não são mais possíveis.

Câmeras na proteção de culturas

Theodor Leeb (HORSCH LEEB Application Systems GmbH), moderado por Michael Braun, também tratou do tópico de sistemas de câmera na proteção de culturas em um painel de discussão. Junto com o Dr. Jens König (Robert Bosch GmbH, Divisão de Agricultura Inteligente), Prof. Dr. Bernhard Bauer (HSWT Triesdorf) e Dr. Robin Mink (co-fundador e co-diretor da SAM-DIMENSION.com), ele abordou a questão de saber se as câmeras substituirão o olho humano na proteção de cultivos, se elas apoiarão a proteção integrada de cultivos com seus algoritmos de reconhecimento e se esta tecnologia terá sucesso em gerar um potencial significativo de economia na proteção de cultivos.

Câmeras com algoritmos apoiarão o olho humano na proteção das culturas no futuro. Mas no momento, o agricultor deve ser o foco da tomada de decisões. Mesmo as melhores tecnologias baseadas em câmeras atualmente apenas podem  apoiar o agricultor em suas decisões agronômicas.

Também é importante para o uso de câmeras que elas possam detectar algo. Isto exclui, por exemplo, os herbicidas de pré-emergência devido ao fato de as ervas daninhas ainda não serem visíveis aos métodos de base ótica. O Prof. Bauer vê economias potenciais, especialmente em agentes foliares ativos ou no controle de ervas daninhas problemáticas. A proteção mecânica de culturas com reconhecimento de linha baseado em câmeras também contribui para a redução da proteção de culturas, substituindo assim os herbicidas. No caso de doenças fúngicas, as câmeras também oferecem a possibilidade de reconhecer sintomas e reagir de acordo com os fungicidas em parte da área.

Do ponto de vista técnico, é necessária uma orientação muito precisa das barras, explica Theodor Leeb. Este é o pré-requisito para a pulverização em faixa assistida por câmera e a pulverização pontual, caso contrário não funciona, porque os bicos ou o sensor têm que ser colocados exatamente acima da linha de cultivo ou das ervas daninhas.

Na entrevista "Detecção de uma planta individual - sistemas de câmeras com futuro? (ver pág. 28) com Theodor Leeb você também pode ler mais sobre as diferentes aplicações dos sistemas de câmera.

Você pode saber mais sobre os tópicos do HORSCH ao vivo diretamente em www.horsch.com/live.