Home » Випуск № 23 2021 » Репортажі з підприємств » Чинник погоди: Mountfair Farming Ltd, Велика Британія

Чинник погоди

Автор: Саймон Вятт

У Шотландії займатися сільським господарством означає йти на значніші ризики, аніж в інших регіонах Сполученого Королівства. Але для Джоріна Ґрімсдейла немає на землі кращого місця за це.

 

Mountfair Farming заснував 1987 року Вільям Ґрімсдейл, батько Джоріна. Для цього він продав сімейну ферму в англійському Гемпширі й придбав 280 га ріллі у Шотландії. Mountfair Farming розташована за 8 миль на захід від містечка Бервік-апон-Твід. Наразі у господарстві обробляють вже 2200 га в долині річки Твід, яка створює природний кордон між Шотландією та Англією.
«Це великий привілей — займатися сільським господарством у такому гарному куточку країни. Звісно, іноді буває нелегко, та все одно ця захоплива робота того варта. Ми, фермери, мусимо бути гнучкі та вміти пристосовуватися до умов, що складаються. Бути відкриті до нового, експериментувати і знаходити для себе саме ті методи, що працюватимуть найкраще», — пояснює свій підхід Джорін Ґрімсдейл.

 

Джорін відповідає за техніку, його брат Айдан — за агрономічний напрям. Обидва брати щодня проводять на підприємстві та повністю задіяні у робочі процеси. Окрім них, є ще два постійних працівники, сезонних робітників наймають за потреби. Mountfair Farming не лише обробляє власні площі, а й надає послуги сусідам. «Більшу частину року нам вдається обробити 2200 га зусиллями чотирьох-п’яти людей. У моменти пікових навантажень і на час збирання врожаю залучаємо додаткових працівників, щоб встигнути вчасно провести роботи».

 

Стислі оптимальні строки для проведення польових робіт — типова ситуація для сільського господарства Шотландії. Джорін Ґрімсдейл вважає, що погодні умови Шотландії можна порівняти з умовами південно-західної Англії. «Тут вологіше, ніж на сході та південному сході Англії, тому в нас немає посушливих періодів. Та все одно тут сухіше, ніж на заході Шотландії». «Попри те що в нашому регіоні вже другий рік поспіль у квітні практично не було дощів, думаю, ще рано стверджувати, що клімат почав змінюватися. Нам, фермерам, добре відомо, що рік на рік не схожий. Одна з головних проблем — швидке охолодження ґрунту. Тому треба встигнути посіяти озимі до початку жовтня», — додає Джорін.
На півдні Англії поширена практика розпочинати сівбу лише у другій половині жовтня, коли насіння китника вже перестає проростати. На противагу цьому в Mountfair 1100 га засівають пшеницею на початку вересня. Щоб встигнути в оптимальне погодне вікно, сівбу слід завершити протягом двох тижнів.

 

«На щастя, на наших полях китника поки що немає. Але не можна втрачати пильності. Наразі маємо чудову можливість повчитися у фермерів із півдня, як вони долають цю проблему в себе». Пізні строки сівби — найпоширеніша практика в регіонах, де висока забур’яненість китником. Але ми пізніше починаємо збирати врожай, а дощі настають раніше. Тому нам не можна додатково зволікати зі строками сівби.«Ключовий елемент нашої стратегії — швидке й ефективне збирання врожаю. Він виправдав себе 2019 року, коли була дощова осінь. До 21 вересня нам вдалося засіяти 80% площ. Потім пішли зливи — понад 100 мм опадів за два тижні. За таких умов завершити посівну було дуже складно. Це знову нагадало нам, наскільки важливо впоратися із посівною ще у вересні».

Ярі культури у сівозміні допомагають боротися з бур’янами. Секрет багаторічного успіху Mountfair полягає в тому, що ми залишаємося гнучкими, адаптуємо методи, щоб заздалегідь розпізнати можливі проблеми та зреагувати на них.

Хороша структура ґрунту

Коли у 1987 році Вільям Ґрімсдейл перебрався до Бервікширу, він традиційно продовжував орати ріллю і прикочувати посіви. Проте це був повільний і дорогий спосіб. Окрім того, він зрозумів, як важливо у довгостроковій перспективі створити хорошу структуру ґрунту і наскільки її руйнує відвальний обробіток. У 1988/1989 році він вперше застосував мінімальний обробіток ґрунту, а з 2002-го повністю перейшов на цей метод. Тоді у нього з’явилася і перша сівалка для цієї системи — HORSCH Air seeder 8 CO.

«Спочатку кілька років ми працювали анкерною сівалкою HORSCH із шириною захвату 8 м. 2006 року перейшли на 12-метровий варіант Air seeder 12 CO, якою сіяли впродовж 12 років. Це була відмінна машина, яка працювала надійно без жодних збоїв і вправлялася з роботою за будь-яких умов», — розповідає Джорін.

У 2018 році Mountfair повністю перейшло на систему постійних технологічних колій (Controlled-Traffic-Farming CTF) із циклом 12 м. Того самого року на заміну 12-метровій CO придбали Sprinter 12. А на завершення укомплектували машино-тракторний парк підприємства культиватором Terrano 12 FM, самохідним обприскувачем HORSCH Leeb PT 280 зі штангою 36 м і двома комбайнами на гусеничному шасі та жниварками із шириною захвату 12 м.

Основною метою переходу було підвищення ефективності і покращення структури ґрунту. Це означало також — підвищити врожайність і зменшити витрати. Зрештою в Mountfair Farming розробили просту, але ефективну сівозміну.

 

«Ми не прагнемо пропонувати наші рішення як ефективні для всіх. Проте з огляду на наявні умови намагаємося застосовувати ефективні й рентабельні сівозміни». Основна культура на підприємстві — пшениця (1100 га). Тут також вирощують ріпак (450 га), ярий овес (300 га), горох (250 га) і кінські боби. Приблизно 100 га зайнято під сидеральні культури в межах національних екологічних програм.
Серед ґрунтів переважають середньоважкі суглинки, є також важкі глинисті ґрунти. Вміст піску та мулу, за словами Джоріса, також дуже високий. Зрозуміло, через це робочі органи машин швидко зношуються. «Мій батько вже дуже давно опікується тим, як покращити структуру ґрунтів. Йому вдалося здобути багато знань і досвіду — практичні аспекти їх застосування ви можете побачити в нашому господарстві. Мінімальний обробіток ґрунту має багато переваг: від покращення агрофізичних властивостей ґрунту до зниження виробничих витрат і зносу машин. Тому намагаємося обробляти ґрунт якомога більш мілко, наскільки можливо.Sprinter — універсальна сівалка, тож ми застосовуємо її і для прямого висіву. Вона працює надійно, хоч яка на полі кількість пожнивних решток. До того ж ми використовуємо її і для обробітку ґрунту. На відміну від Avatar, що призначений винятково для прямого висіву, Sprinter більш гнучкий у застосуванні, і ми вже звикли до цього за роки роботи із 12 СО».

Пшеницю, овес, боби та горох висіваємо за допомогою Sprinter. Так робимо вже останніх вісім років, відтоді як фахівці SOYL (провідний центр із консалтингу в галузі точного землеробства) провели аналіз ґрунтів. Його результати виявилися відмінними. Джорін пояснює це так: «Диференційне внесення добрив і змінні норми висіву дали змогу збільшити врожайність зернових завдяки оптимізації густоти стояння рослин на полі. Спочатку ми були консервативні у своїх дослідах, але згодом знайшли оптимальні норми для наших полів, щоб якнайкраще використовувати потенціал ґрунту».

 

Джорін вважає, що з часом частка прямого висіву збільшуватиметься. Поки що намагаються застосовувати мінімальний обробіток і виконувати всі робочі операції за один прохід. «У нас ще є 6-метрова Simba SL для більш глибокого обробітку ґрунту. А коли потрібно, як і раніше, застосовуємо плуг. Хоча наразі це менше ніж 10% усіх площ. Деякі поля не орали ось вже протягом 18 років. На полях, де з’являється стоколос, проводимо оранку раз на 8-10 років, а потім знову лише мінімальний обробіток. Тоді насіння не проростає з великої глибини. А якщо внаслідок наступного глибокого обробітку насіння бур’яну не дістається поверхні, він не створює проблем. Зважаючи на те що застосування хімічних ЗЗР обмежують дедалі жорсткіше, вважаю це дієвим підходом».

Щоб не руйнувати структуру ґрунту, всі трактори, комбайни та перевантажувальний бункер HORSCH Titan оснащені гусеничним ходовим механізмом. «Зменшуючи ущільнення, ми зберігаємо ґрунти. Перевантажувальний бункер розвантажує комбайн і збільшує його продуктивність», — вважає Джорін.

 

Усе одночасно

У межах шотландської програми зі збереження довкілля та захисту клімату Джорін Ґрімсдейл висіває 100 га сидератів. На його думку, це оптимальний шлях для оздоровлення та покращення структури ґрунту. «Через коротке вікно збирання врожаю у нас не залишається часу посіяти сидерати: у серпні зазвичай збираємо врожай, проводимо обробіток ґрунту і сіємо наступну культуру одночасно!»

Тому сидерати тут використовують із квітня по серпень або із серпня по січень. «Для нас це чудова можливість покращити родючість ґрунтів. І за врожайністю помічаємо, що це насправді працює. Ми прагнемо бути гнучкими та застосовуємо методи відповідно до особливостей кожного поля. До того ж надаємо послуги іншим господарствам і зацікавлені в успіху їх довгострокової перспективи. Щоб цього досягти, тісно співпрацюємо з клієнтами».

Попри те що основною культурою є пшениця, ріпак також відіграє важливу роль. «Через вологий клімат Шотландії велику проблему становлять равлики. Іноді вони повністю знищують озимий ріпак. Час від часу шкоди заподіює земляна блішка. Добре, що в нашій місцевості це не настільки глобальна проблема, як в інших регіонах країни».
Коли йдеться про особливості збирання врожаю зернових у Шотландії, слід розуміти, що це — не лише про польові роботи. «Нам потрібно значно більше сушильного обладнання, ніж на півдні Англії. У сезон ми збираємо зерно вологістю понад 18–19%, іноді показник перевищує 20, а то й 22%».
Mountfair інвестував кошти у новий елеватор потужністю до 3000 т із сучасним автоматичним сушильним обладнанням. І нове, і старе зерносушильне обладнання інтегроване в єдину енергетичну систему із біогазовою установкою.
Щоб просушити весь урожай зерна, потрібен додатковий персонал. У моменти пікових навантажень під час збирання врожаю, обробітку ґрунту і сівби (часто все це відбувається разом) доводиться наймати до 14 сезонних працівників.

«На щастя, у нас аграрний регіон, тому завжди можна знайти потрібних людей. Ми також співпрацюємо зі спеціалізованими агенціями або вишами й охоче беремо на практику студентів з Единбурга або Ньюкасла». 

Нещодавно у господарстві замінили старий PT 280 новим Leeb PT 8.300.

«Із лютого ми застосовуємо його у комбінації з HORSCH Shuttle на базі вантажівки Aidan із двома гідравлічними рукавами. Shuttle з об’ємом бака 8000 л якнайліпше підходить для роботи з PT 8.300, який ми застосовуємо як для захисту рослин, так і для внесення рідких добрив».

Позаяк для господарства найважливіший чинник часу, підтримка регіонального дилера надзвичайно важлива. «Наш дилер HORSCH, Kelso Harvesters, надає сервісну підтримку на найвищому рівні. Вони чудово розуміють умови, у яких ми працюємо. Спільно із заводськими фахівцями вони вибороли довіру своїх клієнтів і вселили у нас упевненість у продуктах HORSCH — я бачу, що в роботі і житті ми керуємося однаковими принципами».