Između suše i tehnologije: preciznost stvara perspektive

Suša i vremenski ekstremi – teme koje postaju sve aktuelnije širom sveta. Philipp i Constantin Horsch objašnjavaju zašto nije reč samo o nedostatku padavina, već i o novom shvatanju načina upravljanja vodom, zemljištem i preciznošću u poljoprivredi.

Voda sve više postaje ograničavajući faktor u ratarskoj proizvodnji – širom sveta, na svim lokacijama. Nije samo reč o nedostatku padavina, već je u poslednjim godinama došlo do suštinske promene u našem shvatanju upravljanja vodom i zemljištem. „Kada danas razgovaram sa poljoprivrednicima, tema suše se odmah pojavi“, kaže Philipp Horsch. Pre nekoliko godina situacija je još bila znatno drugačija.

Istraživači klime potvrđuju ovaj zaključak: nije ukupna količina padavina ta koja se menja, već njihova raspodela. Padavine su sve koncentrisanije — ili ih uopšte nema nedeljama. Ekstremni vremenski uslovi traju duže, oblasti visokog i niskog pritiska zadržavaju se na istim mestima, što dovodi do izraženih perioda suše ili vlažnosti. „Sve češće shvatamo da to nije uvek povezano sa toplotom, već da je tokom ovih faza generalno previše suvo,“ dodaje Constantin Horsch.
Pritisak za postizanje stabilnih prinosa raste – kao i potreba za efikasnijim korišćenjem prirodnih resursa. Zbog toga prilagodljivost, a pre svega preciznost, postaju sve važniji faktori.

Upravljanje hranljivim materijama i obrada zemljišta
Nedostatak hranljivih materija obično je prvi faktor koji ograničava rast biljaka: „Biljka uvek strada od gladi pre nego što umre od žeđi“, sumira Constantin Horsch. Ovo je princip koji podrazumeva rad u režimu štednje vode. Sama direktna setva ili plitka obrada nisu dovoljni. „Glavni zadatak je da hranljive materije budu dostupne biljci, a tu obrada zemljišta igra važnu ulogu. Kombinacija uzgoja pokrovnih useva i direktne setve je korak napred – ali možda ne i potpuno dovoljna mera. Zemljištu je potreban kiseonik i određen obim zemljišta kako bi hranljive materije bile dostupne biljci. A odgovarajući obim zemljišta može se postići samo obradom. To znači da pravilna obrada zemljišta ima veliki uticaj“, ističe Constantin Horsch.
„Mnoge farme sada koriste suve periode da prodube rastresanje zemljišta, sa jedne strane kako bi uklonile zbijenost koja se vremenom razvila, a sa druge strane da dodatno unesu hranljive materije poput fosfora.“ Obrada zemljišta mora obezbediti odgovarajuću strukturu zemljišta kako bi biljke mogle da pristupe hranljivim materijama.
Još jedan važan aspekt je ciljano unošenje hranljivih materija. Uočeno je da je koncentracija hranljivih sastojaka u zemljištu veća u gornjim slojevima i opada kako se ide naniže. Ovo nije idealno, naročito u suvim uslovima, jer se zemljište obično suši odozgo, pa su hranljive materije biljkama dostupne u ograničenoj meri. „Zato koristimo tehnologiju koja optimizuje unos hranljivih materija, ali pre svega njihovu ravnomernu raspodelu“, objašnjava Philipp Horsch.
U suštini, centralni cilj ostaje poboljšanje kapaciteta zemljišta za zadržavanje vode – na primer, ciljanim produbljivanjem gornjeg sloja zemljišta, izgradnjom humusa i pažljivo osmišljenim plodoredom. Ključno je ne samo zadržati vodu u zemljištu, već i omogućiti njeno brzo i efikasno upijanje. U tom pogledu, struktura zemljišta ima ključnu ulogu.
Preciznost u obradi zemljišta je ključna: „Želimo da radimo plitko, ali sa velikom preciznošću kako bismo smanjili isparavanje, i da radimo duboko, takođe sa velikom preciznošću, kako bismo deponovali hranljive materije i rastresli zemljište u dubini,“ objašnjava Philipp Horsch.
I upravo tu nastaje sukob: s jedne strane postoji potreba za ciljanim produbljivanjem gornjeg sloja zemljišta kako bi se poboljšala struktura zemljišta i omogućio pristup hranljivim materijama biljkama. S druge strane, tu je koncept NoTill, koji ima za cilj da minimizira intervencije kako bi se sačuvala voda. Dva naizgled kontradiktorna pristupa.

NoTill – rešenje?

Svaka intervencija u zemljištu podrazumeva određenu potrošnju vode – čak i kada se zemljište odmah zbiju. Da li je onda NoTill pravo rešenje? Prema Philippu i Constantinu Horschu, nije baš tako jednostavno. Sve zavisi od brojnih faktora – tipa zemljišta, plodoreda, klime. Sa tehničkog stanovišta, direktna setva diskom je prevladala zbog preciznijeg postavljanja semena. „U suvim kontinentalnim regionima nalazimo i sejalice sa diskom i sa prstima, mada je prstić obično više zastupljen“, objašnjava Philipp Horsch. Jedna od prednosti prstića je efekat čišćenja, što je naročito korisno u regionima sa kratkim jesenjim periodom i brzim dolaskom zime, kada ostaci useva skoro da se i ne razlažu.

Obojica se slažu da je klasična direktna setva najverovatnije moguća na teškim zemljištima. To zahteva pametniji plodored. „Potrebno je pronaći način da se izborimo sa problematičnim korovom i štetočinama, a da pritom iskoristimo prednosti direktne setve. To znači da treba inteligentnije intervenisati u zemljište – to je trenutni pristup“, objašnjava Philipp Horsch.

Promene u direktnoj setvi

„Savremeni oblik direktne setve sve više teži kombinovanju sa obradom zemljišta – čak i unutar samog plodoreda,“ dodaje on. „U mnogim regionima govorimo o direktnoj setvi specifičnoj za plodored ili rotacionom no-till sistemu,“ dopunjuje Constantin Horsch. Cilj je da se direktna setva inteligentno uključi i kombinuje sa obradom zemljišta unutar plodoreda. Na primer, obrada zemljišta se sve češće integriše čak i u tradicionalnim no-till regionima kao što je Kanada. „To pre 10 godina nije bio slučaj,“ objašnjava Philipp Horsch.
Dubina i preciznost obrade su ključni faktori. Svaka intervencija troši vodu – naročito u suvim periodima. „Imamo širok spektar mogućnosti u obradi zemljišta, od intenzivnog mešanja do dubokog rastresanja, pri čemu se zemljište ne iznosi na površinu. Takođe se trudimo da kupcima omogućimo da sa što manje pomeranja zemljišta, uz preciznost, ipak postignu rastresanje,“ kaže Constantin Horsch. „Sve ovo može da se uradi pre setve, ali se može i kombinovati sa samom setvom,“ dodaje Philipp Horsch.