Pod pritiskom troškova

Zlatna groznica za velike poljoprivredne farme u istočnoj Evropi je definitivno prošla. Danas su uspešni samo oni koji imaju svoju farmu pod kontrolom na svim nivoima. TerraHORSCH razgovarao je sa Florianom Reitzleom, izvršnim direktorom Balticagrar SIA u Letoniji.

Zaposleni su veliki izazov. "Na farmi radi 18 ljudi, uključujući vlasnika i mene. Međutim, nisu svi direktno angažovani na farmi. Imamo osam vozača traktora, dva vozača kamiona, kuvara, administrativno osoblje i radnike u radionici, kao i dodatne radnike za žetvu. Naš osnovni tim je sjajan! Ali teško je pronaći dodatne radnike. Škola u Letoniji traje devet godina. Neki odmah počnu da rade, dok drugi idu na srednju školu. Oni uglavnom uče teorijske predmete, ali imaju i praksu. Najbolje je ponuditi diplomcima posao nakon završetka školovanja, a zatim im pružiti dalju obuku na farmi. Za mene je važno da ne vodim farmu sa distance, kao što je to često slučaj u velikim farmama na istoku. Želim da zajedno kao tim obavljamo sve zadatke. Zato uvek razgovaramo međusobno, razmenjujemo informacije i ideje."

Godina u Balticagraru

Kako je vegetacioni period kratak, lager mašina je prilično velik. Balticagrar je ranije koristio traktore američkog proizvođača, ali je od 2018. godine potpuno prešao na Claas. U vlasništvu imaju 4 kombajna Lexion sa hederima od 12 metara.
U Balticagraru poljoprivredna sezona počinje početkom februara, kada se obavljaju poslovi održavanja i servisa mašina. Od prvog marta, Florian Reitzle se fokusira na njive: „Počinjemo sa primenom mineralnih đubriva. Međutim, u ovo vreme godine često dolazi do iznenadnih povrataka zime. Ako sve ide kako treba, pasulj se seje poslednje nedelje marta, ali obično to bude pomereno na početak aprila. Tada počinje setva prolećnih kultura, prvo leguminoza. Dovoljna temperatura zemlje je ključna. Ako je previše hladno ili previše vlažno, nema smisla sejati jer prolećne žitarice neće imati dobar start. Prolećna pšenica se seje između 20. i 25. aprila, pa sve do prvih dana maja. Mere zaštite biljaka započinju sredinom aprila. Cvatanje uljane repice počinje oko 10. maja, što je za mene najlepše vreme u godini! U junu su dani veoma dugi. Mi smo na samom severu, pa od sredine meseca noći gotovo da nema. Važno je napomenuti da su najvažniji praznici u Latviji upravo oko sredine leta, kada sve staje, pa čak i poljoprivreda.“

Zatim počinjemo s pripremama za žetvu. Istovremeno organizujemo širenje kreča i organskih đubriva – do 5.000 tona svake godine. Transportujemo ih sami sa naše vlastite lučke rampe do polja. Zimski ječam se obično žanje između 10. i 20. jula. To je naša jedina stočna kultura, sve ostale su za ljudsku ishranu, a sve se izvozi. Nakon toga odmah prelazimo na žetvu uljane repice. Istovremeno se primenjuju organska đubriva, koristi se Cruiser za ugradnju, a zatim se obavlja drugi prolaz. Setva uljane repice pomoću Focusa počinje 1. avgusta. Da li ćemo tada već početi sa žetvom pšenice obično nije sasvim sigurno. Kada je vreme u pitanju, žanjemo ujutro, radimo sa tanjiračom oko podneva, a sejemo uveče. Iako to nije idealno s agronomske strane, mora se uraditi. Zimski ječam zauzima oko 5 do 10 % naše obradive površine, što nam omogućava da mnogo lakše organizujemo radove. Žetva je u punom jeku krajem jula i početkom avgusta, počinjući sa pšenicom za pečenje. U vlažnom letu, broj opadanja može brzo pasti.
Žetva zimskih kultura traje do oko 20. avgusta. U tom periodu na farmi je zaista užurbano: kombajni rade, vagončići za transport zrna su u pokretu, širi se organski materijal, obavlja se obrada zemljišta, seje se uljana repica i pokrivne kulture... Često se na poljima istovremeno nalazi deset do petnaest mašina. Moj posao je da sve ide bez problema. Neprestano putujem i često pređem 500 km dnevno u radijusu od 50 do 60 km. Međutim, za mene je takođe veoma važno da imam pregled nad svim. Želim da znam kako su se usevi razvijali na različitim parcelama, kako funkcioniše obrada zemljišta i logistika.
Žetva zimskih useva traje do kraja avgusta ili početka septembra, kada se obavlja i žetva poljskog graška. U poslednjim danima avgusta, fokus je na obradi zemljišta, oranju i pripremi za setvu. Setvu ječma započinjemo početkom septembra, ali pitanje je koliko smo zemljišta uspeli da pripremimo. Ove godine počeli smo sa dve sejalice i uspeli da obradimo 250 hektara. Trudim se da stvaram "rezervne kapacitete" i ponekad menjam sisteme tokom procesa, jer čekanje nije opcija. U tom slučaju, ceo sistem pada. Greške pri setvi nisu dozvoljene u Latviji. Ono što ne možete da uradite sada, nećete moći ni kasnije. Sezona setve 2023. godine bila je katastrofalno kišna. Nastali su strukturni problemi, korenov sistem nije dobro razvijen i prinos je bio loš. Ova godina je bila mnogo bolja. Uspeli smo da posadimo 85% useva u suvim uslovima. Kiša je obično dolazila nakon toga. Do sada, stanja useva su dobra, ali uspešna žetva je još uvek dalek put. Međutim, tokom zime malo šta mogu da uradim. Osim da se nadam da neće biti poplava ili jakih mrazeva. Zimska oštećenja su uvek problem u Latviji. Ali ako bih o tome stalno razmišljao, ne bih mogao da se bavim poljoprivredom ovde. Krajem septembra, obavljaju se još neki tretmani herbicidima, posebno za jednogodišnje korove, primenjuje se kalijum, a njive se pripremaju i malčiraju. Kratko pre Božića, radovi na farmi se smiruju, a radovi se ponovo nastavljaju u februaru.
Skladištenje žetve predstavlja veliki logistički izazov. Četiri kombajna sa kapacitetom obrade od 50 tona po satu dnevno upravljaju sa 1.500 tona. Usko grlo predstavlja proces sušenja. Žito se prvo privremeno skladišti na betonskoj površini, a kontinuirani sušač sa kapacitetom od 40 tona na sat radi 24 časa. Prosečan sadržaj vlage u žitu pri žetvi iznosi 17 do 18%. U sušnim godinama, deo žita može se skladištiti bez sušača. Farma je povećala kapacitet za skladištenje: tri silosa sa po 3.200 m³, kao i dve hale sa ukupnim kapacitetom od 18.000 tona. Silosi su izgrađeni 2021. godine, a prvi put su napunjeni jesenju te godine. U februaru 2022. godine, polovina uljanog semena i pšenice još uvek nije bila prodata. Na dan kada je Putin započeo invaziju na Ukrajinu, investicija je već bila amortizovana.
„Naš kapacitet za žetvu prelazi 22.000 tona,“ izveštava Florian Reitzle. „Veći deo ovog prinosa moramo transportovati direktno do luke. To je, međutim, izazovno, naročito kada žetva nije idealna, a uzimajući u obzir i aktuelne troškove finansiranja. Sledeće godine radimo sa pet kombajna. Verovatno ćemo se susresti sa problemima u vezi sa kapacitetom, ali sigurno ćemo ih prevazići,“ zaključuje upravnik farme sa osmehom.

Iskustvo sa HORSCH tehnologijom

Balticagrar sarađuje sa HORSCH tehnologijom od 2006. godine. Zbog ozbiljnih oštećenja usled zime 2005/2006. godine, bila im je potrebna snažna sejalica. Pronto je bila prva sejalica tog tipa u Latviji. Prve Leeb mašine stigle su 2012. godine. Iako su još bile naručene pod tim imenom, isporučene su kao HORSCH Leeb. „Na početku je bilo izazovno, ali zahvaljujući odličnoj usluzi i velikom ličnom angažmanu - uključujući i pomoć Thea Leeba - uspeli smo da sve stavimo pod kontrolu. 2020. godine isporučena su dva HORSCH Leeb 12 TD modela, a u proleće 2024. stigla je i PT samo-hodna prskalica. Ova investicija bila bi teško ostvariva bez pomoći, ali smo dobili subvenciju od EU za kupovinu. Sada imamo znatno veći kapacitet i koristimo najnoviju tehnologiju.“

Sa Sprinterom radimo od ovog proleća. Proširenje zemljišta, koje je već bilo planirano, prevagnulo je u našu korist. Takođe, iskustvo iz 2023. godine, koja je bila veoma vlažna, naučilo nas je da dodatni kapacitet za setvu nije greška. Pretežno ga koristimo za direktnu setvu, kako bismo uštedeli vodu. U početku smo nabavili pre-serijski model koji smo temeljno testirali u različitim uslovima, a zatim smo ga kupili. Sviđa nam se širok izbor različitih tipova razrivača, poput Ultra ThinEdge tipa od 12 mm, koji koristimo za setvu bobova na dubini do 8 cm. Za žitarice koristimo uži i širi tip razrivača, do 20 mm, na zemljištu koje je blago obrađeno disk tanjiračom ili lancem tanjirače. Do sada imamo samo početno iskustvo u ovoj oblasti, ali usevi setvovani ove jeseni izgledaju izvanredno.
Za unos stajnjaka koristimo Cruiser ili Joker sa radnom širinom od 12 metara. Sviđa nam se dobar efekat mešanja koji pruža Tiger XL za srednje duboku obradu zemljišta, odnosno za drugu obradu žetvenih ostataka. Pošto gotovo uvek radimo bez pluga, koristimo dva Terrano FM za duboku, mrvljenje i redukovanu obradu zemljišta do dubine od 25 do 30 cm.
Focus je naša ključna mašina za setvu uljane repice. Prvo rastresamo tlo do dubine od 30 cm, a zatim sejemo u širinu od 35 cm. Prvi put sam je koristio 2013. godine kao radnik tokom žetve. Tada su rezultati bili pomalo neuredni, jer smo prethodno sejali nakon pluga, a nismo imali ni ulagače kakve imamo danas. Ipak, nastavili smo da radimo sa ovom mašinom. Uljana repica je odlično napredovala i imala je prednost, pa je čak preživela zimske štete 2013/2014. godine. To nam je pružilo solidnu finansijsku podršku. Od tada je postala standard u našem radu! Sada intenzivno pripremamo tlo kako bismo stvorili više sitnog sloja na površini. Karakterističan zadnji deo ULD ulagača omogućava da se grudve ne podižu na površinu. U nešto izmenjenoj verziji, Focus sada seje oko 20 % naših žitarica. Dodatno smo je prilagodili ugradnjom drugog seta za setvu, koji radi asimetrično na razmaku od 12 do 23 cm. Cilj ove izmene je omogućiti da koreni slobodno rastu u rahlom sloju zemlje, što omogućava kasnije zatvaranje populacija i bržu ventilaciju tla, čime se smanjuje broj gljivičnih oboljenja.