Efikasniji uz najmoderniju tehnologiju
Tokom nekoliko godina, mašine iz gotovo svih produktnih grupa HORSCH postepeno su stigle na farmu Gießmann. Jürgen Gießmann i njegov sin Georg potpuno su uvereni u njihov kvalitet. Za TerraHORSCH predstavljaju svoju farmu.
Danas, farmu Gießmann čini 600 hektara obradivih površina, a specijalizovana je za proizvodnju tržišnih kultura. Osnovana je 1991. Godine. Lokacija u Severnoj Saksoniji, neposredno uz granicu sa Saksonijom-Anhalt, poznata je po ilovastim zemljištima sa prosečnim indeksom plodnosti između 80 i 82 boda.
U prvim godinama, na farmi je povremeno radilo i do šest ljudi, jer je postojala i grana tovljenja bika sa 100 grla sve do 2003. godine. Međutim, situacija se značajno promenila. Danas, sa dva člana porodice i jednim praktikantom, dobro opremljen park mašina postaje posebno važan u periodima najveće aktivnosti. Kratki vremenski rokovi nadoknađuju se snažnim mašinama umesto sezonskih radnika.
Dok su se druge regije u Nemačkoj ove godine suočavale sa obilnim padavinama i olujama, Gießmannovi su uglavnom bili pošteđeni. „U poslednjih deset godina, količina padavina iznosila je u proseku nešto više od 500 mm, uključujući sušne godine od 2018. do 2020. Mi smo u senci padavina Harca. To je i blagoslov i prokletstvo“, objašnjava vlasnik farme Jürgen Gießmann. Većina zemljišta je drenirana još u vreme DDR-a, a drenaže i danas funkcionišu. Ovo je bila velika prednost, posebno u poslednjim godinama sa sve učestalijim obilnim padavinama. Voda može da se odvodi. Na poljima nema zadržavanja vode koji bi mogli dovesti do gubitka prinosa. Dok je pre 30 do 40 godina prosečna količina padavina iznosila 480 mm, danas je to više od 500 mm. „Iako su padavine porasle, sve više se suočavamo sa sušnim periodima“, kaže Georg Gießmann. Iako se količina padavina povećala, raspodela tokom godine postala je nejednaka. Dok su se ranije obične kiše raspoređivale tokom godine, danas oluje donose 10 do 20 litara kiše po kvadratnom metru u roku od pola sata, a zatim sledi nekoliko nedelja suše i visokih temperatura. Ove godine to je ponovo bio slučaj. Žetva žitarica obavljena je suva, nakon čega je usledio period kiše početkom avgusta. Posle toga usledilo je pet nedelja suše, obeleženih ekstremnom vrućinom i jakim istočnim vetrovima, kada je posejana uljana repica. „Posledice su vidljive na zimskoj uljanoj repici koja je nikla sa značajnim zakašnjenjem, ali se sada dobro oporavila“, kaže Georg Gießmann.
Proizvodnja tržišnih kultura i optimizacija
Glavna kultura Gießmannovih je pšenica, uglavnom A pšenica, koja se seje na polovini parcela. Pored toga, uzgaja se silažni kukuruz za obližnju biogasnu elektranu, a šećerna repa se već 33 godine sadi na stalnoj površini. S obzirom na to da je proizvodnja uljane repice u poslednjim godinama bila izazovna zbog pritiska štetočina i suše, odlučili su 2023. godine da smanje površine pod uljanom repicom. Ona je zamenjena suncokretom kako bi se održao udeo uljarica u plodoredu, a ujedno i bolje prilagodili sušnom, toplom klimatu. Takođe, od ove sezone započeli su saradnju sa susednom farmom za parcele pod krompirom kako bi proširili plodored.
Zemljište se uglavnom obrađuje metodom setve u „malč“, kako bi se sačuvali resursi, posebno u pogledu ravnoteže vode. Plug se koristi samo tamo gde je stvarno neophodan, npr. za ječam posle pšenice. Međutim, nakon što su ove godine promenili plodored, planiraju da u budućnosti potpuno izbace plug i pređu na minimalnu obradu zemljišta. U tu svrhu sprovedeni su veliki testovi koji su pokazali da je pokrivanje zemljišta vrlo korisno, posebno u sušnim periodima. „Međutim, nećemo moći da se izbegnemo duboko razrađivanje, naročito kod kultura koje zahtevaju duboko razrađeni korenov sistem. Zato na našoj farmi koristimo dva različita Terrano modela“, objašnjava Georg Gießmann.
Hibridna poljoprivreda
Za Gießmannove, mehanička zaštita biljaka nije važna samo za suncokret, gde su ove godine postigli odlične rezultate. Sve je počelo demonstracijom drljače Cura 12 ST. Bez ikakvih prethodnih priprema, nekoliko prolaza je obavljeno kroz populaciju pšenice, a zatim su nastavljene uobičajene mere koje farma primenjuje do žetve. Iznenađenje je usledilo na dan žetve, kada su analizirane mape prinosa sa parcele. Prinos na zemljištima koja su bila drljana bio je i do tone veći. „Tada smo odlučili da kupimo svoju Curu i nastavimo dalje sa istraživanjem ove ideje“, sećaju se Gießmannovi. Od tada su nastavili sa testiranjem kako bi optimalno iskoristili tanjirču. Iako su u početku tanjirali samo manje testne parcele, ubrzo su odlučili da prošire ovo testiranje. Prošle godine, ideja „herbicidna zaštita do žetve“ primenjena je na jednoj parceli pšenice. Zemljište je pripremljeno metodom setve u „malč“, a ostatak žetvenih ostataka je dobro inkorporiran. Zbog teških uslova za setvu prošle jeseni, prvi prolaz tanjiranja mogao je da se obavi tek početkom novembra. Prolećna kiša je razbila pokoricu koja je nastala usled obilnih padavina u jesen. Poslednji prolaz tanjiranja obavljen je krajem marta. Tokom faze produžetka stabljike, otkriveno je da neki od divljeg kupusa i kamilice nisu efikasno suzbijeni, pa su Gießmannovi odlučili da sprovedu tretman herbicidima. „Test možda nije bio savršen, ali za nas je bio potpuni uspeh. Sorte pšenice koja je poznata po osetljivosti na sve vrste bolesti bile su veoma zdrave, a uspeli smo da uštedimo na primeni fungicida. Pored toga, ova parcela se nalazi u oblasti zagađenoj nitratima, zbog čega je primenjena samo 80 procenata preporučene količine azotnog đubriva. Rezultat govori sam za sebe: prinos i kvalitet ove parcele bili su iznad ovogodišnjeg proseka za naše parcele sa pšenicom“, objašnjava Georg Gießmann.
Uvereni u svaki segment
„Počevši od 2017. godine, kada je isporučena prva HORSCH mašina, Pronto 6 DC, čitava flota je postepeno prešla na crvene mašine iz Švandorfa“, ističe Jürgen Gießmann.
HORSCH Centar Sietzsch, koji je otvoren 2017. godine, nalazi se u neposrednoj blizini farme. „Oni pružaju vrhunsku uslugu i stručne savete.“ Istovremeno, imali su priliku da testiraju brojne mašine, izvrše testne vožnje i uporede različite metode setve. Ovi ključni faktori doprineli su odluci da značajan deo tehnologije sada dolazi od HORSCH-a. Nakon kupovine Pronto 6 DC, koji i dalje pouzdano obavlja svoj posao, usledili su Joker 6 RT, Terrano 6.4 GX i Terrano 3 FX. Poslednji se pretežno koristi za duboko razrađivanje prohoda i presetvu uljane repice. Opremljen sa ULD vrhovima, omogućava rad do dubine od 35 cm bez narušavanja strukture zemljišta. Organski materijal ostaje na površini, delujući kao zaštita od sunčevih zraka, dok se zbijanja uklanjaju, čime se omogućava biljkama repice da se bez poteškoća ukorene duboko u zemljište.
U 2022. godini floti mašina Gießmannovih pridruženi su Cura 15 ST i Maestro 12 CX. Maestro je izabran pre svega zbog prelaska na setvu uljane repice zrno po zrno. Takođe, kukuruz, šećerna repa i suncokret biće zasejani pojedinačno - sve sa razmakom između redova od 50 cm. U novembru, Gießmannovi su ponovo bili puni iščekivanja. Na ovogodišnjem događaju „40 godina HORSCH-a“ u Švandorfu, kupili su novi prskalicu Leeb 12 TD za zaštitu useva, koja im je isporučena pre nekoliko nedelja. „Možda je malo prevelika, ali želimo da iskoristimo idealan trenutak i tako sebi obezbedimo malo slobodnog vremena“, objašnjava Georg Gießmann. Odabrali su veći kapacitet rezervoara jer su mere zaštite biljaka poslednjih godina često odlagane za večernje i noćne sate zbog vetrovitih uslova i previše visokih temperatura. Istovremeno, sva azotna đubriva na farmi primenjuju se u tečnom obliku, što pruža veću efikasnost, naročito u ranom proleću.
U roku od sedam godina, HORSCH mašine iz gotovo svih proizvodnih grupa doselile su se na farmu Gießmannovih. „U našoj regiji, naša farmu je relativno mala, ali smo i dalje vrlo dobro opremljeni u pogledu tehnologije“, kaže Jürgen Gießmann. Njihov cilj je da iskoriste savršen trenutak za svaki korak rada. Zbog toga je farma u poslednjim godinama postala veoma dobro mehanizovana sa sopstvenim mašinama.
Sukcesija i ulaganja
Trenutna podela poslova na farmi je jasno definisana. Jürgen Gießmann je zadužen za kancelarijske poslove, što uključuje svakodnevne administrativne zadatke, poljoprivredne prijave, knjigovodstvo i planiranje plodoreda. Georg, s druge strane, uglavnom upravlja ratarskim poslovima, od setve do logistike žetve. Takođe je odgovoran za prisutnost na društvenim mrežama, a naročito za digitalizaciju na farmi, poput analize prinosa i planiranja mapa za specifičnu setvu i primenu đubriva. U tome im pomaže jedan pripravnik.
Jedan od ključnih koraka u narednim godinama biće sukcesija farme. Georg će preuzeti vođenje farme od svog oca, što je za njega uvek bilo sasvim jasno. „Nikada nisam razmatrao nijednu drugu opciju. Od početka mi je bilo jasno da želim to da radim“, kaže Georg. Što se tiče veličine farme, za sada nisu planirane promene: „Ne želimo da širimo farmu. Više cenimo kvalitet nego kvantitet“, objašnjava Jürgen Gießmann.
Što se tiče tehnologije, situacija je nešto drugačija. Na spisku želja već se nalaze nove mašine. Na primer, Transformer 6 VF, koju je farma iznajmila ove godine, potpuno ih je ubedila i biće integriisana u mašinski park naredne sezone. Takođe su imali priliku da testiraju Focus i bili su prijatno iznenađeni. Usledilo je uklanjanje slojeva sabijenosti, a u istom prolazu su primenjeni dodaci za zemljište i seme. Ovo je omogućilo uštedu radnih koraka i efikasnije iskorišćavanje vlage u tlu. „Budući da smo mala farmu, želimo da izbegnemo dodatnu radnu snagu. Zbog toga nam se ovakvi koncepti zaista dopadaju.“
„Zajedno smo jači“ – tako Gießmannovi opisuju svoju povezanost i nastaviće da rade zajedno i u narednim godinama. Žele da nastave sa optimizovanjem radnih procesa, testiranjem i implementacijom novih ideja.