Poľné dni vo Francúzsku: ďalší veľký úspech
Poľné dni „Journées de la Lucine" sa konajú každé dva roky v sídle spoločnosti HORSCH vo Francúzsku. Program akcie na začiatku septembra bol ako vždy úspešnou zmesou ukážok strojov, zaujímavých prezentácií a výmeny názorov so zákazníkmi a obchodnými partnermi. V La Lucine pri Châteauvillain vo Francúzsku sa ich zišlo takmer 900.
Program bol bohatý: medzinárodní odborníci a skvelá organizácia. Návštevníci mali možnosť vypočuť prednášky renomovaných medzinárodných odborníkov a užiť si vynikajúcu organizáciu celej akcie. Nechýbala ani príležitosť na stretnutie s rodinou Horsch. Michael, Cornelia a ich druhorodený syn Constantin prišli na akciu do Francúzska osobne. Aj keď počasie bolo trochu nevyspytateľné, na nálade to nikomu neubralo. Poľné dni 2024 boli zároveň venované 40. výročiu založenia spoločnosti HORSCH. V rámci výstavnej haly mali hostia možnosť nahliadnuť do histórie firmy HORSCH.
Prednášky a výmena skúseností
Tematická náplň akcie dokonale odrážala DNA značky HORSCH: „Na každý nový problém existuje riešenie.“ Túto filozofiu spoločnosť vyjadruje aj svojím novým sloganom, ktorý bol predstavený v júli: „WE WILL FIND A WAY.“ „HORSCH je medzinárodne pôsobiaca spoločnosť, a preto sme sa rozhodli pre anglický slogan,“ uviedla Cornelia Horsch, vedúca marketingu a predaja skupiny HORSCH, vo svojom úvodnom prejave. „Nový slogan zdôrazňuje naše úsilie čeliť súčasným i budúcim výzvam v poľnohospodárstve v spolupráci so zákazníkmi, partnermi a zamestnancami a hľadať udržateľné riešenia pre každú situáciu,“ dodala.
Francúzsko, ako najväčší exportný trh, predstavuje dôležitý základ pre inovácie. Francúzski poľnohospodári neustále hľadajú nové technológie a nápady, ako svoje systémy urobiť odolnejšími a výkonnejšími. To potvrdil aj príbeh Fabrice Lugniera, zákazníka HORSCH, ktorý sa podieľal na vývoji stroja Avatar vo Francúzsku.
Program dvoch dopoludňajších blokov prednášok sa verne držal filozofie značky. Ponúkol makroekonomické a sociologické analýzy, zdieľanie agronomických poznatkov a skúseností priamo od zákazníkov z oblasti poľnohospodárstva, rovnako ako otvorenú a intenzívnu diskusiu s publikom.
Stroje a novinky v centre pozornosti
Kvôli daždivému počasiu bol popoludňajší program upravený a rozšírený o ďalšiu ukážku. Devätnásť strojov sa predstavilo nadšeným účastníkom. Medzi novinkami sa objavili inovácie v oblasti plytkého spracovania pôdy, napríklad rozšírenie radu Finer o ťahanú verziu s pracovným záberom 8 metrov a zavedenie veľkých 580 mm diskov pri radoch Joker RT a CT. Prototyp nového diskového podmietača Joker 12 CC zaujal na poli spoločne s novým radličkovým sejacím strojom Sprinter CO, ktorý bol nakoniec vďaka zlepšeniu počasia predvedený priamo na poli. V oblasti presného siatia si účastníci prezreli najnovší nesený sejací stroj Maestro 6 AX, určený pre kompaktné traktory so štvorvalcovým motorom, a tiež model Maestro 12.75 CX. V postrekovačoch predstavili rad HORSCH Leeb, vrátane ťahaného modelu Leeb LT a dvoch samohybných Leeb PT a VT. Veľký záujem vzbudila aj nová generácia čelných zásobníkov Partner 2.1 a 2.5 FT s objemom 1 700 a 2 500 litrov. Tieto zásobníky umožňujú pri použití so sejacími strojmi, kypričmi alebo plečkami aplikáciu viacerých produktov súčasne, čo oslovilo prítomných návštevníkov.
Deň 1 – Závislosti a výzvy v energetickom sektore: Ako ich možno vyriešiť?
„Na celom svete je iba 1 miliarda hektárov obilných polí, ktoré majú do roku 2050 uživiť viac ako 9 miliárd ľudí. Výnosy však stagnujú alebo dokonca klesajú a klimatické problémy sa zhoršujú. Na vyriešenie tejto situácie sú potrebné neustále inovácie, a to v spolupráci so všetkými poľnohospodármi, bez ohľadu na štruktúru a veľkosť ich fariem,“ uviedol Michael Horsch.
To isté platí pre energetické zdroje. Rovnako ako ostatné sektory ekonomiky si aj poľnohospodárstvo musí byť vedomé výziev, ktorým čelia: do 30 rokov treba nahradiť ropu, plyn a uhlie obnoviteľnými zdrojmi energie. Benjamin Louvet, expert na suroviny a správca aktív v OFI AM, vysvetlil súvislosti ropného trhu (ťažobné oblasti, typológia ropy, geopolitické výzvy) a nároky spojené s energetickou transformáciou z hľadiska závislosti na energii a jej nákladov. Ropa zostáva hlavným energetickým zdrojom, pričom jej ťažobný vrchol sa očakáva medzi rokmi 2028-2030.
Vodná energia už dosiahla svoj maximálny potenciál a jadrová energia nebude schopná pokryť celosvetový dopyt po energii. Preto zostáva rýchly rozvoj obnoviteľných zdrojov energie, ako je solárna a veterná energia, politicky uprednostňovanou cestou k urýchleniu energetickej transformácie a dosiahnutiu cieľov Parížskej dohody. Naša závislosť na fosílnych palivách sa tak mení na závislosť na kovoch: „Na výstavbu veternej turbíny je potrebná medzi 950 kg a 5 tonami medi.
Na výrobu elektrického vozidla je potrebných šesťkrát viac vzácnych kovov ako na výrobu vozidla so spaľovacím motorom,“ vysvetlil Benjamin Louvet. Budeme si musieť zvyknúť na to, že v nasledujúcich desiatich až dvadsiatich rokoch budeme za energiu platiť viac. Ťažba a spracovanie surovín zostávajú náročné a drahé. Poľnohospodári by preto mali využiť možnosti vlastnej produkcie a spotreby energie, napríklad prostredníctvom bioplynu, agrovoltaiky alebo veternej energie. Benjamin Louvet tiež zdôraznil úlohu štátu: „K úspešnej transformácii energetického sektora je nevyhnutné, aby štát investoval a poskytoval cielené dotácie.“
Podľa Maximina Charpentiera, poľnohospodára a predsedu poľnohospodárskej komory francúzskeho regiónu Grand Est, bude poľnohospodárstvo v budúcnosti jedným z najdôležitejších aktérov dekarbonizácie. Zdôraznil najmä príležitosti, ktoré majú poľnohospodárske podniky na výrobu biomasy. Túto myšlienku presadzuje v rámci projektu Terrasolis. „To by sa mohlo pre poľnohospodárstvo stať zlatou baňou. Doposiaľ biomasu nakupujú veľké korporácie za nízke ceny a spracovávajú ju. To môžeme zvládnuť sami. Žijeme v dobe plnej zmien. Mojím cieľom je nájsť a realizovať riešenie pre budúce generácie,“ uviedol.
Dopoludňajší program zakončila agronomická prezentácia Prof. Dr. Bernharda Bauera z Vysokej školy aplikovaných vied Weihenstephan-Triesdorf. Navrhol stratégie riešenia, ako výrazne znížiť rezistenciu metličky a mätonohu v obilninách prostredníctvom kombinácie osevného postupu, chemickej ochrany rastlín a stratégií spracovania pôdy, ako je falošný výsev. Zdôraznil tiež dôležitosť dobrého porozumenia mechanizmom účinku a polčasu rozkladu účinných látok, ktoré máme stále k dispozícii. Dr. Bauer zároveň ukázal niekoľko možností, ako efektívne aplikovať herbicídy.
Deň 2 – Organizácia poľnohospodárskych podnikov: Kľúčové výzvy
Okrem poklesu počtu pracovníkov v poľnohospodárstve, nárastu veľkosti podnikov a ekonomických, právnych a personálnych problémov (legislatívne podmienky, získavanie zamestnancov) čelia poľnohospodárske podniky čoraz zložitejšej realite. Prvým rečníkom druhého dopoludňajšieho bloku Journée de La Lucine bol François Purseigle, sociológ z Polytechnického inštitútu v Toulouse a vedecký pracovník na univerzite Sciences Po v Paríži. Poskytol kľúčové poznatky o spoločenských aspektoch vedenia poľnohospodárskeho podniku. „Práve teraz sa píše úplne nová kapitola poľnohospodárskej histórie. Je preto zásadné dôkladne analyzovať sociálne a ekonomické procesy, aby sme našli nielen jedno, ale hneď niekoľko riešení pre podniky, ktoré sú dnes výrazne rozmanitejšie,“ uviedol na úvod. Aj keď verejná mienka a politika vo Francúzsku nostalgicky lipnú na predstave malých, remeselne vedených fariem, súčasné francúzske poľnohospodárske podniky už nie sú rovnaké ako tie predchádzajúce generácie. Táto kolektívna ilúzia bráni profesionálnemu a podnikateľskému pohľadu na moderné poľnohospodárstvo.
Medzi poklesom populácie a zmenou rodinného modelu
Prvý záver je jednoznačný: počet francúzskych poľnohospodárov klesá, pričom najviac je zasiahnutý sektor živočíšnej výroby. Prognózy uvádzajú, že do roku 2030 zostane vo Francúzsku iba 30 000 až 40 000 chovateľov dojníc, v porovnaní s 250 000 v roku 1980. Polovica vedúcich pracovníkov francúzskych poľnohospodárskych podnikov navyše dosiahne do roku 2030 dôchodkový vek.
Druhý záver: poľnohospodársky podnik už nie je výhradne rodinnou záležitosťou. Hoci dlho závisel na práci rodinných príslušníkov (súrodenci, rodičia, manželia...), medzi rokmi 2010 a 2020 došlo k poklesu rodinnej pracovnej sily o 55 %.
Tento vývoj ohrozuje produkčnú kapacitu krajiny a nakoniec aj jej sebestačnosť. „Nemôžeme tvrdiť, že sme to nevedeli,“ opakoval François Purseigle niekoľkokrát a vyzval politikov aj poľnohospodárov, aby spoločne a rýchlo hľadali riešenie.
Poľnohospodárska výroba je podnikateľskou činnosťou ako každá iná. Tradičný poľnohospodársky model, založený na princípe „robiť spoločne“ (s rodinou alebo v združeniach poľnohospodárov), sa mení na „nechať si urobiť“, čo núti poľnohospodárov prehodnotiť svoje postupy. Z ekonomického hľadiska je rozširovanie podnikov a využívanie pracovnej sily mimo rodiny dnes nepopierateľnou realitou. Poľnohospodár sa stáva manažérom podniku, ktorý je závislý na zamestnancoch. V súčasnosti pracuje vo francúzskych poľnohospodárskych podnikoch 930 000 pracovníkov (priamo alebo prostredníctvom dodávateľských firiem). To znamená nárast o 71 % u zamestnancov dodávateľských firiem a o 249 % u zamestnancov zamestnávateľských organizácií. Do roku 2030 by mal počet týchto nerodinných pracovníkov prekročiť 1 milión. Tento vývoj má zásadný vplyv na ziskovosť a udržateľnosť poľnohospodárskych podnikov.
Na otázku jedného poľnohospodára z departementu Aube ohľadom „veľkej priepasti“ medzi politikou a ekonomickou realitou poľnohospodárskych podnikov a výzvou vytvoriť poľnohospodársku stratégiu odpovedal François Purseigle: „Francúzske poľnohospodárstvo je iluzórna predstava, idealizovaná a nevidene taká, aké v skutočnosti je. To vedie k rozkolu medzi poľnohospodármi a osobami s rozhodovacou právomocou. Skutočná výzva spočíva v tom, nazerať na rodiny v poľnohospodárstve z ekonomického hľadiska – bez ohľadu na príbuzenské vzťahy.“
Zjednodušovať a diverzifikovať: Tajomstvo dlhodobého zabezpečenia podniku?
Ďalším rečníkom bol britský farmár James Peck, ktorý v roku 2003 založil svoj podnik PX Farms Ltd. „Mojim mottom je: byť inovatívny, prispôsobovať sa a prekonávať svoje hranice. Každé desaťročie prináša nové výzvy. Mojou úlohou je nájsť riešenia, ktoré udržia motiváciu môjho tímu a ziskovosť môjho podniku dnes aj v budúcnosti,“ predstavil svoju filozofiu, inšpirovanú prístupom Michaela Horscha. Jeho podnik zahŕňa tri lokality a rozkladá sa na ploche 5 100 ha. Obhospodarovanie týchto pozemkov znamená cestovať až 150 km, čo si vyžaduje značné logistické úsilie. Po prevzatí rodinnej farmy v roku 1999 James Peck presadzuje stratégiu diverzifikácie aktív, napríklad prenájmom nevyužitých budov, aby zvýšil svoju úverovú bonitu a financoval rast podniku. Dnes ponúka PX Farms širokú škálu služieb, vrátane stavebných prác (najmä budovanie skladovacích zariadení), prenájmu budov, poľnohospodárskych služieb, logistiky a dopravy. Poľnohospodárska výroba tvorí 57 % jeho príjmov. Najvýznamnejšou plodinou je potravinárska pšenica s ročnou produkciou 15 000 ton. Ďalej pestuje jačmeň (8 000 t), ovos (1 800 t) a hrach (1 500 t), ale tiež produkuje slamu, ktorú predáva elektrárni. PX Farms je tiež najväčším producentom horčice v Anglicku. Tohtoročná úroda celkovo klesla o 30 %. Na hospodárenie používa stroje s pracovným záberom 12 m (dva Terrano, jeden Joker, šesť sejacích strojov) a využíva systém Control Traffic Farming. Všetci zamestnanci majú od júla do októbra zaistené stravovanie a ubytovanie v Cambridge a dostávajú bonusy.
„Každé desaťročie prináša nové výzvy. Mojou úlohou je nájsť riešenie, ako zachovať motiváciu môjho tímu a ziskovosť môjho podniku dnes aj v budúcnosti.“
James Peck
Pripomenul tiež negatívne dopady Brexitu, ktorý skomplikoval dodávky náhradných dielov a strojov z Európy, a spomenul aj pokles štátnych dotácií.
AgroVation: Prehodnotiť metódy, zjednodušiť, racionalizovať
Constantin Horsch vo svojom prejave hovoril o každodenných výzvach a zmenách, ktoré boli zavedené na rodinnom podniku AgroVation v Českej republike – na základe dohody s jeho otcom Michaelom. Spolu so svojím bratom Lucasom prevzal zodpovednosť za podnik, ktorý rodina kúpila v roku 2012, a rozhodol sa transformovať klasickú štruktúru farmy (s jedným vedúcim rastlinnej výroby) na ziskovú a bezorbovo orientovanú farmu. Cieľom bolo nielen riadiť podnik, ale tiež spoznať realitu podniku na mieste, než Constantin prevezme ďalšie zodpovednosti v rámci skupiny HORSCH.
Od roku 2017 bratia zásadne zmenili organizačnú štruktúru a štýl riadenia. Rozhodli sa pre horizontálnu organizáciu, predstavili administratívnu štruktúru a zaviedli internú komunikáciu zameranú na samostatnosť a zodpovednosť zamestnancov. Tento príklad odovzdávania podniku v rámci rodiny Horsch je protikladom k trendu opísanému Françoisom Purseiglom. Hoci Cornelia Horsch uznáva, že „nie je ľahké pracovať každý deň s rodinou,“ kľúčovým aspektom je delegovanie úloh a dôvera, ktorú zamestnanci dostávajú pri ich plnení. Podobne ako James Peck zaviedol aj Constantin Horsch systém odmien pre zamestnancov, napríklad na základe starostlivého zaobchádzania so strojmi.
Optimizmus: Kľúč v neustále sa meniacom svete
Filozofka Laura Lange inšpirovala publikum na zamyslenie nad výzvami, ktoré prinášajú zmeny a prechody. Ten, kto sa pohybuje v neustále sa meniacom svete, musí vidieť zmysel svojej práce, ale predovšetkým si uchovať stály optimizmus, aby zvládol každodenné profesijné výzvy. To úzko súvisí s novým sloganom spoločnosti HORSCH „WE WILL FIND A WAY.“, ktorý vyzýva na odstup od problémov, hľadanie nových ciest, prekonávanie ťažkostí a pokračovanie vpred s dôverou a nádejou.