Jednoduchosťou k maximálnej efektivite
Obhospodarovanie viac ako 5 000 hektárov ornej pôdy pomocou iba siedmich traktorov ukazuje, ako James Peck a jeho tím dokážu viac za menej peňazí. V časopise terraHORSCH farmár vysvetľuje, ako sa jeho podnikanie v priebehu rokov rozrástlo a ako neustále zvyšuje produktivitu svojich zamestnancov a svojich strojov.
Dosiahnutie maximálnej produkcie s čo najmenším počtom vysoko kvalitných strojov - to je prístup, ktorý James Peck uplatňuje na svojej farme P.X. Farms v Dry Draytone neďaleko Cambridge v Anglicku. Zjednodušenie však neznamená automaticky jednoduchosť. Cieľom je skôr redukcia zložitých procesov za účelom zvýšenia produktivity a efektivity.
Skorý štart ako dodávateľ služieb
V máji 2023 P.X. Farms Ltd oslávila 20. výročie svojho založenia. Kariéra Jamesa Pecka ako dodávateľa poľnohospodárskych prác však začala už za jeho vysokoškolských štúdií. V roku 1998 dokončil štúdium na Writtle Agricultural College. S 300 hektármi vlastnej pôdy a ďalšími 60 hektármi v okolí jeho farmy Scotland Farm v Dry Draytone, ktoré obhospodaroval na základe zmluvy, by podnik v tom čase musel uživiť tri generácie. Preto sa rozhodol pracovať rok v zahraničí.
Keď sa v roku 1999 vrátil, mnohé sa zmenilo. James Peck začal premýšľať o efektívnejšej práci - ale s menším strojovým parkom. „Kým som bol preč, situácia v oblasti ziskov sa v poľnohospodárstve výrazne zhoršila a poľnohospodárstvo ako také sa dramaticky zmenilo.“
Tri roky viedol James Peck farmu spoločne so svojím otcom a založil aj dodávateľskú firmu. „V roku 2002 sme kúpili nový kombajn a nový pásový traktor Challenger. Myslím si, že som za tieto dva stroje minul viac peňazí, než koľko otec predtým investoval do celého podnikania. Keď sa však pozriete na súčasné ceny, boli neuveriteľne nízke.“
Narodenie P.X. Farms Ltd
V roku 2003 sa jeho otec z firmy stiahol. James si však vytýčil za cieľ rozšíriť svoju činnosť na približne 1 200 hektárov. Na základe príslušných zmluvných dojednaní bola založená spoločnosť P.X. Farms Ltd, ktorá prevzala hospodárenie farmy Dry Drayton a niektorých ďalších plôch.
Pred odovzdaním bol celý strojový park ocenený. James sa postaral o financovanie strojov, ktoré si chcel na farme ponechať a ktoré si mohol dovoliť. „Znížili sme počet traktorov z piatich na jeden. Predali sme v podstate všetko, čo sme mali. Začal som tiež robiť zmluvné práce pre susedné farmy. V tom čase ešte väčšina práce spočívala v orbe“.
Po zakúpení diskového podmietača Discordonu od firmy Gregoire-Besson s kombináciou diskov a radličiek, mohol James Peck konečne ponúknuť spracovanie pôdy počas jednej operácie. „V tom čase to bola jediná skutočná alternatíva k pluhu a získali sme mnoho nových zákazníkov. Umožnilo nám to zvýšiť našu obrábanú plochu na 650 ha, z ktorých 360 ha vlastníme.“
James Peck sa uchádzal o zmluvu na spracovanie 145 hektárov a získal ju. „To všetko zmenilo. Plocha ornej pôdy sa zväčšila na 810 ha. Pretože išlo čisto o službu, prinieslo to samozrejme pozitívny cash flow. Keby som si pôdu prenajal, nemohol by som to takto robiť.“ Pri podrobnom pohľade na náklady na hektár dokázala farma P. X. Farms odvádzať dobrú prácu – a s dobrou maržou. Napriek tomu, že sa obrábaná plocha zväčšila, James stále pracoval sám, spolu s jedným ďalším pomocníkom: „Musel som sa pomerne dobre naučiť zvládať veľa vecí sám.“
Zlepšená efektivita
V roku 2006 sa zvýšili ceny poľnohospodárskej techniky. Ale vzhľadom na situáciu na trhu pre podniky dodávajúce služby zostali fakturačné sadzby rovnaké. „Vtedy mal najväčší stroj pracovný záber 8 m, a ešte neexistovali výkonné traktory. Náklady na hektár boli vo vtedajšej dobe vyššie ako dnes.“
„Skok na celkom 810 hektárov bol obrovský. Vždy som vedome pracoval iba s jedným kombajnom. Firma Claas potom ale uviedla na trh ešte väčší stroj. Toto zvýšenie výkonnosti mlátenia bolo pravdepodobne kľúčovým faktorom pre budúci rozvoj nášho podnikania. Naším cieľom vždy bolo získať ešte viac plochy.
Samozrejme najlepšie v blízkosti našej firmy. Ale ak chcete rásť, musíte ísť tam, kde je pôda.“
P.X. Farms Ltd. dnes síce obhospodaruje väčšinu plôch v okruhu necelých 30 kilometrov okolo firmy, ale sú tu aj plochy, ktoré sú vzdialené 115 kilometrov jedným smerom a 55 kilometrov smerom druhým. „Vyskúšali sme aj inú lokalitu. Tam sme zriadili kompletné stredisko vrátane dielne. To ale bolo krajne neekonomické, pretože sme museli všetko kupovať dvakrát. V súčasnej dobe jazdíme.
Zatiaľ čo je prechádzanie autom medzi jednotlivými časťami podniku ešte únosné, je presun kombajnov podstatne časovo náročnejší. „Ale je predsa práve krásne, mať viac strojov. Je to skrátka jednoduchšie. S naším súčasným vybavením by som dnes mohol pribrať ďalších 400 hektárov bez toho, aby som musel novo investovať.“
P.X. Farms Ltd.
- 3 pásové traktory Challenger
- 4 kolesové traktory Fendt
- 4 kombajny Claas Lexion s 12 m žacím adaptérom
- 4 prekladacíe vozy HORSCH Titan 34 UW
- Samochodný postrekovač HORSCH Leeb PT 280 s 36 m záberom
- Samochodný postrekovač HORSCH Leeb PT 8.300 s 36 m záberom
- 2 ťahané postrekovače HORSCH Leeb 5 LT s 36 m záberom
- Sejací stroj HORSCH Sprinter 12 SW
- 2 sejacie stroje HORSCH Serto 12 SC
- Sejací stroj HORSCH Pronto 6 KR
- Sejací stroj HORSCH Finer 6 s výsevnou súpravou ako sejací stroj pre zlé počasie
- Diskový podmietač HORSCH Joker 12 RT
- Kyprič HORSCH Terrano 12 FM
Maximalizácia produktivity s pomocou Controlled Traffic Farming
V roku 2010 získal James Peck jedno z prestížnych štipendií Nuffield Farming na poľnohospodárske štúdium v zahraničí. Dôležitým bodom štúdia bola téma Controlled Traffic Farming (CTF) a jeho výhody. V dôsledku toho bola táto metóda následne zavedená aj v spoločnosti P.X. Farms.
„Skúsenosti z Nuffieldu mali rozhodujúci vplyv na dnešnú podobu môjho podniku. CTF je skvelá vec, ale vyžaduje disciplínu. Tú ale pre rast firmy potrebujete tak či tak.“
Okrem súčasných 730 hektárov boli aj všetky ostatné plochy, spravované P.X. Farms, prevedené na CTF. „Akonáhle je všetko zmapované, ďalší vodič, ktorý vojde na pole, už nemusí premýšľať, kde začať. Jednoducho vojde na pole a začne. To isté platí pre ďalšieho vodiča a toho nasledujúceho. Zaviedli sme záväzný pracovný postup. Najväčší vplyv na efektivitu má však to, že všetko bolo presne naplánované vopred.“
„Obmedzenia, ale aj úspech CTF spočívajú v tom, že všetko musí byť prevedené na určitý raster – 3 m, 6 m, 12 m, 24 m alebo 36 m,“ vysvetľuje James Peck. To však zvyšuje efektivitu, výnosy a šetrí zdroje. Bolo však tiež potrebné prejsť na stroje so zodpovedajúcou pracovnou šírkou, ktoré v tom čase ešte takmer neboli k dispozícii.
Čo je Nuffield Farming?
Nuffield Farming Scholarships Trust je všeobecne prospešná organizácia, ktorej cieľom je ešte viac inšpirovať poľnohospodárov v ich profesii a pomáhať im čerpať ich potenciál a prinášať pozitívne zmeny v poľnohospodárstve a potravinárstve. Nadácia udeľuje štipendiá, ktoré pomáhajú jednotlivcom realizovať ich potenciál a rozširovať si obzory prostredníctvom zahraničného štúdia a ciest do zahraničia. Cieľom je ich aktívny podiel na utváraní budúcnosti poľnohospodárstva.
Každý rok sa štipendiá udeľujú 20 osobám pracujúcim v oblasti poľnohospodárstva, záhradníctva, lesníctva alebo v iných vidieckych oblastiach a s tým spojenom priemysle. Prvé štipendiá boli udelené v roku 1947. Odvtedy dokončilo štúdium a vycestovalo viac ako 1 000 štipendistov Nuffield Scholars, ktorí sa tak podieľali na trvalom ovplyvnení poľnohospodárskej a potravinárskej branže.
„Náš dvanásťmetrový Sprinter je ťahaný pásovým traktorom, ktorý môže riadiť iba jeden konkrétny vodič. S dvoma dvanásťmetrovými strojmi Serto je to jednoduchšie, pretože jazdí v súprave s úplne bežnými traktormi.“
James nevymenil Sprintera od roku 2012: „Prečo by som mal? Okrem niekoľkých nových čapov atď. je všetko na stroji veľmi robustné. To bol tiež jeden z hlavných dôvodov, prečo sme sa rozhodli pre HORSCH. Ak stroj zvláda, aby ho z roka na rok ťahal traktor s výkonom 600 koní, potom viete, že niečo vydrží.“
„Pronto 6 KR je tiež skvelé. Či už je sucho alebo mokro, môžeme pracovať kedykoľvek a kdekoľvek. Máme mnoho strojov HORSCH, niektoré pre takmer akékoľvek počasie, ktoré si dokážete predstaviť.“
„Mojím cieľom je pracovať čo najefektívnejšie. Mám iba štyri kolesové traktory s výkonom 400 koní a tri pásové traktory s výkonom 600 koní. Máme dva samojazdné postrekovače, pretože dva z kolesových traktorov používame aj s postrekovačmi. Máme tiež štyri kombajny v kombinácii so štyrmi prekladacími vozmi a jeden Unimog. Pravdepodobne mám oveľa menej strojov ako oveľa menšie farmy. Som síce fanúšik strojov, ale nemám rád, keď stroje stoja a nezarábajú. Strojný park musí byť skutočne produktívny.“
Podľa Jamesa Pecka bol nákup dvoch sejacích strojov Serto ďalším pozitívnym krokom na využitie menších traktorov. Nákup tretieho pásového traktora Challenger rozšíril vozový park o 12-metrové Terrano. „Odvádza skvelú prácu a zanecháva optimálny povrch.“
Veľké vzdialenosti
Práca ďaleko od sídla firmy v praxi znamená, že treba starostlivo naplánovať strojné vybavenie a rozmiestnenie pracovných síl.
„Vždy chcem všetko zjednodušovať. To zvyšuje v niektorých ohľadoch moje prevádzkové náklady. Pretože prekonávame veľké vzdialenosti a jazdíme cez pol kraja, vybavujem svoje stroje vždy zosilnenými nápravami a brzdami. Na pôdospracujúcich a sejacích strojoch chcem vždy vzduchové brzdy. Väčšinu ľudí to pravdepodobne nezaujíma. A podľa zákona stroje nemusia byť takými brzdami vybavené. Ale my na to dbáme, pretože nechceme mať problém, keď pôjdeme napríklad až do Lincolnshire a zistíme, že sa náprava alebo pneumatika prehriali, pretože nie sú dimenzované na rýchlosť 60 km/h.“
Zjednodušením pracovných procesov pomocou CTF, s traktormi, ktoré môžu na ceste jazdiť rýchlosťou 65 km/h, kombináciou každého kombajnu s vlastným prekladacím vozom a využitím flotily dvanástich nákladných vozidiel maximalizuje spoločnosť P.X. Farms produktivitu svojho strojového parku. Dôležitú úlohu však zohrávajú aj strategické a logistické rozhodnutia.
Obhospodarovanie pôdnych blokov umožňuje Jamesovi Peckovi a jeho tímu, ktorý sa skladá z ôsmich stálych zamestnancov a ďalších štyroch sezónnych pracovníkov, obhospodarovať polia efektívne. V podrobných mapách a pracovných plánoch (v digitálnej aj papierovej podobe) sú polia zoskupené podľa druhu plodín a farebne označené. To umožňuje tímu systematicky cestovať po celej krajine s minimom prejazdov medzi jednotlivými farmami.
James Peck zdôrazňuje, že nábor a školenie vodičov sa teraz stali kľúčovým faktorom produktivity spoločnosti.
„Vo chvíli, keď sa niekto rozhodne, že cez mostnú váhu nepôjde, pretože je to tak rýchlejšie, sú všetky informácie, ktoré ste zhromaždili, k ničomu. Preto maximálne zjednodušujeme postupy, aby si ľudia nevymýšľali vlastnú stratégiu.
Pri všetkých vjazdoch na pole visí tabuľa s názvom našej spoločnosti. Boli by ste prekvapení, ako rýchlo sa môže stať, že vodič pracuje na zlom poli spoločnosti našej veľkosti. Každý má pre každú farmu manuál s mapou, kde sú vyznačené napríklad vjazdy na pole. Ak sa názov na pracovnom pláne nezhoduje s názvom na displeji GPS, potom vedia, že sú na zlom poli. Sú to drobné a jednoduché detaily, ale musel som vymyslieť niečo, čo by takýmto problémom zabránilo.“
Efektivita je budúcnosť poľnohospodárstva
Obrábanie 5 000 ha pomocou strojného parku, ktorý vlastní P.X. Farms, podčiarkuje Jamesovu snahu maximalizovať produktivitu. „Nevykonávame žiadne plytké ani regeneračné obrábanie pôdy. Pôda je riadne prekyprená a spracovaná. Zásadou je však efektívna práca s jednoduchým a reprodukovateľným postupom.“
Prevádzkový model je možné rozširovať. „Investovali sme do nášho skladu obilia a teraz môžeme uskladniť až 100 000 ton. To všetko je súčasťou celej skladačky. A všetko do seba zapadá tak dobre, že by sme mohli bez problémov obhospodarovať ďalších 4 000 hektárov.“