От фермерского сообщества к профессиональному сельскохозяйственному предприятию
HSH Agro — это пример эффективного, профессионального и постоянно развивающегося сельскохозяйственного предприятия. Однако так было не всегда. Руководитель предприятия Томас Мэдсен объясняет, какие шаги были предприняты для достижения этого уровня и какие проблемы до сих пор приходится преодолевать датскому предприятию.
Офис HSH Agro находится примерно в 5 км к востоку от Хадсунна, прямо на берегу Мариагер-фьорда в регионе Северная Ютландия. Близость к Балтийскому морю связана с некоторыми сложностями. Из-за того, что поля расположены почти на уровне моря, они часто подтапливаются. Также ситуацию усугубляют сильные весенние дожди. «Я больше не могу определённо сказать, какое количество осадков является нормальным. Такой нормы больше не существует», — объясняет ситуацию руководитель предприятия Томас Мэдсен. Это значительно сокращает оптимальные временные интервалы, когда можно работать в поле.
Предприятие HSH Agro возникло как сообщество фермеров с общим машинно-тракторным парком. Три владельца — Хавне, Страндкар и Хегхольт — начали сотрудничать в 2000 году и работать своими машинами, но всё ещё выставляли счета друг другу. Такое объединение требовало много согласований и часто приводило к длительным спорам по вопросу возделывания площадей, что задерживало принятие решений. Чтобы упростить эти процессы и сделать их более профессиональными, в 2018 году партнёры решили окончательно объединить свои площади. Таким образом три отдельные хозяйства превратились в крупное совместное предприятие, которое в то время занимало около 1000 га.
Путь к профессионализации
Перед началом сезона 2019 года Томас Мэдсен был назначен менеджером предприятия. С самого начала он старался повысить эффективность, пересмотреть и оптимизировать процессы. До этого у владельцев не было единой стратегии. Но теперь они смогли добиться этого с помощью консалтинговой компании. «Мы хотим повысить уровень — от фермерского хозяйства до профессионального сельхозпредприятия», — объясняет он. Поэтому на первом этапе мы объединили и увеличили площади, а также скорректировали и расширили севооборот.
Когда Томас Мэдсен начал работать в HSH Agro, на предприятии всё ещё применяли традиционные методы ведения хозяйства. В начале ему потребовалось приложить большое количество усилий, чтобы убедить владельцев использовать новые подходы. В настоящее время на большинстве площадей применяют безотвальную обработку почвы. Земельный банк расширили до 2200 га, которые сейчас обрабатывают десять постоянных сотрудников. В отличие от многих других предприятий, они работают не только в сезон, а имеют постоянные рабочие места в течение всего года. «Важно, чтобы ребята были знакомы друг с другом и имели определённый распорядок дня. Это позволяет нам избежать ошибок и повысить эффективность. Это особенно важно, когда предприятие расширяется, а расстояния увеличиваются», — объясняет Томас. Чтобы сохранить рабочие места в зимний период, HSH Agro предоставляет подрядные услуги другим предприятиям.
Для руководителя важно, чтобы его сотрудники сами являлись фермерами и считали себя таковыми. «Это люди, которые точно понимают, что делают. Они не просто управляют трактором, но и привносят сюда свой опыт в сельскохозяйственной сфере». Свои знания они передают двум студентам-стажёрам, которые сейчас работают на предприятии. Студенты участвуют в производственных процессах и могут применять на практике те навыки и знания, которые они получили в учебном заведении. Чтобы почерпнуть больше опыта и приобрести умение решать различные ситуации, стажёры могут менять предприятия на протяжении обучения.
Трудности, встречающиеся в полевых условиях
Чтобы справиться с проблемами, возникшими из-за чрезмерной влажности, поля выравнивают с помощью грейдера. Это необходимо для того, чтобы предотвратить скопление воды в канавах посреди поля и обеспечить лучшее стекание воды по краям, чтобы избежать повреждения инвентаря. При этом почву ровняют до тех пор, пока поверхность поля не станет идеально ровной. Сотрудники HSH Agro также выполняют работы с грейдером или дренаж полей для других предприятий в качестве подрядных услуг.
Весна в регионе обычно очень влажная. «Чтобы оценить состояние полей после зимы, мы проходим по периметру с помощью Terrano с рабочей шириной захвата 5 м. Преимущество этого подхода заключается в том, что можно сразу увидеть, в каком состоянии находится поле. Это позволяет лучше оценить ситуацию, чем просто отслеживая данные о дожде или погодных условиях из офиса. Если ситуация подходящая, мы начинаем работу с 12-метровым Terrano, чтобы провести обработку быстро и эффективно».
Особенность во время посева
Этой весной после предварительной обработки Terrano на площади 640 га посеяли яровой ячмень с помощью Focus 6 TD. Приобретение Focus TD стало для Томаса важным шагом на пути к сокращению использования плуга. Учитывая короткие временные интервалы, когда есть возможность работать в поле, Focus также даёт большие преимущества за счёт уменьшения количества проходов. Кроме ячменя, на этих землях выращивают пшеницу, рожь, кукурузу и однолетние травы. В будущем планируется также включить в севооборот бобы и горох.
Выращивание ярового ячменя с одновременным подсевом трав является «датской традицией», которую практикуют на площади примерно 200 га. Ячмень высевают на глубину 3 см, а в каждый второй ряд — семена луговых трав. Поэтому посев должен быть очень точным. В первый год собирают ячмень, а в следующий — траву, которая даёт хорошие урожаи в регионе.
Часть удобрений вносят с помощью Focus одновременно с посевом семян. Дозируют удобрения «методом Робин Гуда». Это означает, что элементы питания перераспределяют по площади, учитывая потребности культуры, чтобы с помощью удобрений выровнять урожайность на более бедных участках.
В Дании существует большой спрос на солому. В HSH Agro убирают с площадей около 30% соломы. Часть используется для отопления и обогрева производственных помещений, остальное продают предприятию с биогазовой установкой. Фермеры, которые специализируются на выращивании моркови, также нуждаются в большом количестве соломы, чтобы укрывать ею овощи на полях в зимний период. Несмотря на высокий спрос, Томас Мэдсен не хочет забирать с поля большее количество соломы, так как она важна для улучшения структуры почвы, её плодородия и, следовательно, урожайности. Солома необходима на тяжёлых почвах. Здесь её смешивают с почвой для подготовки посевного ложа. Для продажи часто берут солому только с середины поля, поскольку по краям техника совершает больше манёвров. Это особенно актуально в дождливые весенние периоды. В регионе много животноводческих ферм, поэтому приходится вносить жидкие органические удобрения, даже когда поля переувлажнены, что приводит к повреждению краев поля. Противодействовать этому пытаются с помощью соломы.
Эффективные решения
В разговоре с датским дилером Weko Agro Томас Мэдсен выразил желание найти решение для одновременного внесения гранул против слизней или семян трав во время посева злаков. Дилер быстро откликнулся на эту просьбу, оснастив Focus опцией DuoDrill, поскольку в то время нынешний MiniDrill ещё не был доступен. Затем эту информацию передали на завод HORSCH. Кроме того, Focus оснастили краном, чтобы заправлять его семенами и удобрениями непосредственно на краю поля. «Это важный аспект с точки зрения эффективности», — объясняет Томас Мэдсен.
Предприятие уже несколько лет применяет опрыскиватель Leeb PT для эффективной защиты растений. Томас Мэдсен приобрёл первый PT вскоре после того, как начал работать в HSH Agro. Эту модель уже заменили на более современную, которая после завершения этого сезона будет иметь общую наработку примерно 50 000 га. Поэтому в настоящее время уже рассматривается вопрос о приобретении новой машины.
Постоянная оптимизация
Раньше на полях, которые сейчас принадлежат HSH Agro, часто выращивали только пшеницу. Это привело к развитию резистентности к СЗР. «Диверсифицированный севооборот — это инвестиция в эффективный, сильный бизнес. Нельзя рассчитывать только на то, что приносит наибольшую прибыль. Мы должны вернуться к основам. Раньше наши предки много работали на полях, так как параллельно с земледелием они занимались животноводством, поэтому нуждались в урожае как в источнике корма. С появлением более доступных химических средств всё стало слишком просто», — объясняет Томас.
В HSH Agro уделяют большое внимание оценке, оптимизации и адаптации процессов. «Мы задаём себе много вопросов: на что конкретно тратим деньги? Что работает хорошо? Что ещё мы можем улучшить и оптимизировать?» Для сбора и анализа данных HSH Agro использует систему на основе GPS, которой оснащена каждая машина. Сюда включены все важные аспекты: поля, планирование путей движения и так далее. Томас Мэдсен может отслеживать часы работы каждой машины и время, потраченное на дорогу. При анализе данных становится понятно, в каких районах машины работают дольше для выполнения одних и тех же задач или как проходит сбор урожая. Затем он решает, где целесообразно приобрести больше земли.
Цель HSH Agro — рост. Это подразумевает строительство новой производственной базы, расположенной в более центральном районе, чтобы сократить расстояние и время на транспортные переезды техники. Кроме того, планируется также соорудить новые помещения для сотрудников и офис. «Я хочу создать хорошие рабочие места для всех сотрудников. Ведь только как команда мы можем достигать наших целей и постоянно совершенствоваться».
Чтобы находить новых сотрудников, Томас Мэдсен создал аккаунт в Facebook от имени HSH Agro. «Я хочу показать, чем мы занимаемся и для чего мы это делаем. Конечно, всё это я объясняю лишь поверхностно. Но таким образом мы привлекаем внимание к предприятию не только людей из сельскохозяйственной сферы, но и тех, кто не имеет к ней никакого отношения». Помимо привлечения новых сотрудников, он также надеется улучшить имидж сельского хозяйства в регионе.