HORSCH семинары 2019

В Зитценхофе полный аншлаг. Школьный актовый зал площадью почти 1 100 м² полностью заполнен людьми. Персонифицированные билеты в этот раз можно было приобрести только через онлайн-заявку – и эта система отлично себя зарекомендовала. Ведущим программы вечера был в этот раз Михаэль Браун. И если все последующие выступающие рассуждали о плюсах и минусах цифровизации, начался день – по традиции - с проблем земледелия.

Но что это значит? При наличии навоза заниматься органическим земледелием не так уж и сложно, но что будет с предприятиям без животноводства? «Через 2-3 года урожайность снизится более, чем вдвое, т.к. почва беднеет, не получая энергетическую подпитку через удобрение», - отвечал ученый. Но как же быть? Если нет животных в хлеву, какие живые организмы могли бы дать почве эту энергию? «Почвенные обитатели – вот ключ к успеху», - объяснил д-р Хартль.  Почва – эта ареал для обитания огромных колоний дождевых червей, нематод, бактерий, грибов и пр. И, если рассматривать обитателей почвы как домашних животных и их обильно подкармливать, они дадут нам ту энергию, которая нужна!»
В 1983 в Австрии были заложены первые опыты по компостированию неиспользованных продуктов питания. Было установлено, что с компостом в почву поступало большое количество углерода, который нужно рассматривать как «длительный гумус» для почвы. Но есть ли дополнительные источники гумуса? «Есть, сидераты – один из них», - размышлял вслух д-р Хартль дальше. Но даже на его родине на юго-востоке Австрии недостаточно влаги для возделывания промежуточных культур. «Трудно, но возможно», - убежден ученый. При этом очень важна правильная обработка почвы. Однако: «Сам по себе отказ от плуга еще не значит обогащение почвы гумусом!» - предостерег эксперт.
Очень важно, чтобы объем пор составлял 40-60% от общего объема почвы. В порах живут и передвигаются подземные обитатели, корни растений используют поры для проникновения вглубь почвенной массы. Поры нужны, чтобы поверхностная влага могла проникать вглубь. Но влага влаге рознь, она бывает и в недоступной для растений форме. Средние по величине поры имеют наибольшую влагоемкость, особенно на лессовых почвах. Илистая почва, напротив, имея общую пористость 60%, содержит до 40% пор с недоступной для растений влагой. И, если мы не используем машины для стимуляции внутрипочвенных процессов, эту работу должны взять на себя корни растений и микроорганизмы. Важный аспект «зеленого удобрения» (имеются ввиду сидераты) – увеличение массы корней в почве. Но какие растения нам предпочитать? Д-р Хартль считает, что с бобовыми культурами в почву попадает и множество инфекций. Поэтому: «Доля бобовых до 20% (зависит от конкретных условий) еще уместна, но дальше начинаются проблемы».
Особенно в регионах с недостаточным увлажнением сидераты следует сеять сразу же за комбайном, чтобы предотвратить дальнейшие потери влаги. В этом деле каждая минута, буквально, на счету. Опоздание с посевом ведет к снижению отношения C/N ниже 10, что означает такую же доступность питательных веществ, как при удобрении навозной жижей. Тогда, как, например, фацелия имеет отношение C/N=60! Но насколько этот гумус доступен для минерализации? «Прежде, чем что-то сделать, нужно понять – зачем? В данном контексте – определить цели возделывания сидератов. В итоге, если корни растений могут свободно расти вглубь почвенной массы, не встречая уплотнений на своем пути, земледелец сделал все правильно», - заключил эксперт.

(Успешная) народная инициатива за противодействие истреблению пчел также появилась в феврале 2019. Люди требовали 10% площади всех земель сельхозназначения для зеленых насаждений и 30% - для органического земледелия. «Интересно, что сейчас пыл участников акции несколько поутих», - призвал к объективности Михаэль Хорш.

Больше датчиков не означает больший успех

Он напомнил далее, что семья Хорш вот уже 50 лет ведет хозяйство в Зитценхофе – и это были 50 лет безотвального земледелия. 40 лет назад с участием государственных институтов был заложен первый 3-польный опыт по изучению эффективности различных систем возделывания (отвальная вспашка/минимальная обработка/прямой посев). Результат: на пахоте всего ¼ дождевых червей, после культиватора  - лишь  ½ по сравнению с прямым посевом.
«Да, пусть над нами иногда посмеивались соседи, но мы никогда не теряли из виду главное -  здоровье почвы. И это заслуга всей нашей семьи, которая питала своей энергией это видение», - объяснил основатель HORSCH. При этом основополагающим вопросом  было всегда: как сохранить почвенное плодородие для последующих поколений? Основа для этого – здоровая почва, затем следует здоровый человек. «Уже сегодня мы должны думать о том, какие культуры и в какой последовательности мы будем возделывать в будущем?» - завершил этот тематический блок Михаэль Хорш.
«Plant-Based Food Generation» (продукты питания из растительного сырья) - это новый тренд, который всем нам следует принять всерьез. Также аграриям нужно задумываться о развитии т.н. «гибридного земледелия» (комбинации традиционного и органического). Быстрый рост количества био-ферм, в т.ч. крупных, приведет к значительному росту предложения органических продуктов. Можно предположить, что за этим последует обвал цен на био-продукцию, и жертвами этой ситуации станут, прежде всего, небольшие хозяйства. Мы видим, что сегодняшняя политика ведет к вымиранию малых семейных фермерских хозяйств. А этого быть не должно!» - расставил акценты Михаэль Хорш.

Далее он предостерег аграриев чрезмерно увлекаться цифровизацией: «Когда все ждут и требуют чего-то одного, первопроходцы уже ушли значительно дальше. Это абсурд, что цифровизация должна заменить практический человеческий опыт!»  25 лет назад появились первые карты плодородия. Что в результате? У фермеров появилось много мало пригодных инструментов для «эффективного» управления, а карманы производителей и поставщиков этих услуг наполнились купюрами! Для т.н. «Precision Farming» (точного земледелия) уже так много предложений, что даже HORSCH не видит здесь потенциала для себя.
Достаточно новый тренд – это «Prescription Farming» (хозяйствование по рецепту). К чему это ведет? К тому, что в будущем профессия фермера исчезнет совсем, ведь люди разучатся думать сами, чтобы основывать свои решения, основываясь на собственном опыте. Может кто-то преследует цель, что в результате всевозможных запретов и предписаний фермеры сами бросят профессию? Тогда – да, ведение хозяйства «по рецепту» будет жизненно необходима человечеству, чтобы выжить….

«Интересно, что, где бы в мире я ни был, я вижу одну картину: наиболее успешные фермеры имеют меньше всего гаджетов и компьютеров», - метко пошутил Михаэль Хорш далее. «Если хозяин или управляющий хозяйства, полагаясь на тотальную цифровизацию, не покидает пределы своего уютного офиса, то в конце он теряет 500 €/га!» - констатировал мэтр земледелия. «Самые успешные земледельцы, которые получают наивысшие урожаи, проводят свой рабочий день в поле, где и принимаются важные решения. Свой хлеб они зарабатывают потом. Будет выглядеть нелогичным, если обязать этих мастеров своего дела сидеть в офисах. В животноводстве, напротив, цифровизация дает возможность фермеру хоть изредка спокойно любоваться животными!» - с улыбкой подметил господин Хорш.

Но зачем нам нужна цифровизация? Разработать общие правила или общий язык для коммуникации не только между производителями, но и с государством, Михаэль Хорш считает очень важным. Потребители требуют 100% отслеживание происхождения товаров (инициатива «стеклянный фермер»). И: если урожайность в Европе и далее будет снижаться, то все больше продуктов питания с непонятным происхождением мы будем получать из других частей света. Поэтому 100% отслеживание происхождения может стать нашим оружием в давлении на политиков, чтобы показать, что и как мы производим, и отчетливо продемонстрировать разницу!»
«Фермерам следует быть активными и позитивными в отношении цифровизации», - призвал Михаэль Хорш слушателей. Здесь подразумевается и автоматизация некоторых рабочих процессов. «Роботы – это только цветочки цифровизации. Автоматическое движение машин в поле гораздо легче организовать, чем по дороге. Но здесь еще много нерешенных правовых вопросов, чтобы всерьез говорить об этом», - заключил свой доклад Михаэль Хорш.

Precision Farming, Smart Farming, Digital Farming, Landwirtschaft 4.0 – что значит все это? «Все термины, в большей или меньшей степени, подразумевают одно и то же», - считает д-р Ноак, - «использование сенсорной техники, телеметрии, CAN-BUS и инструментов для сбора и обработки данных. Но эти инструменты нужно еще уметь использовать , а главное – сами по себе они не выполнят никакой работы». Машиностроение достигло верхнего предела. Это касается размеров и массы машин, их давления на почву, точности дозирования семян и удобрений – дальнейший технический прогресс не ведет к повышению продуктивности.
«Но и человек тоже ограничен», - перешел к следующему тезису д-р Ноак. С точки зрения техники, у нас ограниченный объем памяти, ограниченная возможность параллельной обработки данных, ограниченные аналитические инструменты и  способность к объективной оценке. Дополнительные вызовы отрасли – прогнозируемое сокращение посевных площадей и дефицит квалифицированных кадров в отрасли. По всему миру наблюдается тенденция к укрупнению агропредприятий, где заняты, в большинстве своем, нанятые сотрудники. Эти люди, не являясь собственниками, зачастую рассматривают землю не как основу благосостояния их самих и последующих поколений, а лишь как актуальное место работы. В этой ситуации Precision Farming может оказать действенную помощь, но только консультативную».

Еще одна важная проблема современности - загрязнение грунтовых вод нитратами. «Как они туда попадают?» - задался вопросом профессор. Ранее, когда фермер визуально оценивал потенциал урожайности, он своей рукой дозировал и соответствующее количество удобрений. За этим скрывался глубокий смысл: где меньше растет, нужно меньше питания. Сейчас способность к этому здравому анализу все больше теряется. Даже напротив - наука и практика в один голос утверждают, что здесь удобрения нужно, наоборот, больше….

Одним из пионеров Precision Farming, по мнению д-ра Ноака, является д-р Герман Ауэрнхаммер. Автоматический сбор и обработку данных, дифференцированное дозирование семян и удобрений, менеджмент машинно-тракторного парка и внедрение полевых роботов могут существенно улучшить управление хозяйством, контроль за посевами и организацию сельхоз работ. В земледелии релевантны такое великое множество независимых друг от друга факторов (например, растение, почва, погода и пр.), что учесть их при разработке цифровых решений гораздо сложнее, чем в любой другой отрасли. С другой стороны, у нас уже 10 лет опыта в этой сфере. И если вначале преобладало мнение, что Precision Farming – это бессмысленная трата денег, то сейчас мы видим, что аграрии способны с его помощью повысить доходность.

Далее д-р Ноак детально остановился на различных сегментах Precision Farming:

• Автоматические рулевые системы: 20 лет назад появились первые системы параллельного вождения. Сначала с ручной корректировкой курса, затем - с автоматической. Этими системами, работающими только при условии контакта с рулевой колонкой, можно было дооснастить имеющиеся тракторы. Стало понятно, что эта новинка может способствовать повышению производительности машин.
• ISOBUS: это основа для многих функций Precision Farming. Например, в норме DIN ISO 11783 указан стандарт используемых терминалов для управления машинами.
• TIM: это аббревиатура для Tractor Implement Management. Сенсоры на рабочем оборудовании постоянно контролируют различные параметры, а команды передаются трактору посредством ISOBUS. Другими словами, агрегатированная машина управляет трактором. Эта система уже достигла серийной зрелости, дело на стадии утверждения правовых норм.

«Если раньше инвестиции в такое оборудование выражались пятизначными цифрами, то сегодня они, в большинстве случаев, оно входит в серийную комплектацию трактора», - отметил профессор Ноак.
Precision Farming может стать ключом к повышению эффективности не только внесения удобрений,  но и в защите растений, или контролировании засоренности. Дальнейшим шагом здесь возможно дифференцированное дозирование согласно аппликационным картам с предшествующим онлайн-контролем и разрешением профильной контрольной инстанции. Но тогда нужно оцифровать и законодательную базу. Но здесь есть одна проблема: человеческие законы не всегда логичны для восприятия машины.
Цифровые возможности в земледелии используются с различной интенсивностью», - установил д-р Ноак. «Переключение части ширины захвата, автоматические рулевые системы и ПО для управления предприятием уже получили широкое распространение. Напротив, дифференцированное дозирование и картирование урожайности, применяются пока достаточно редко. Составление удобных аппликационных карт для практического применения еще до конца не налажено».
«Есть ли смысл в цифровизации?» - возвратился к исходному вопросу докладчик. «И да, и нет», - констатировал д-р Ноак. «Цифровизация – это не «лекарство от всех болезней», а, скорее, очень объемный ящик с различными инструментами, отдельные из которых могут не подходить конкретному предприятию, возделываемой культуре, или человеку. Задача, скорее, состоит в том, чтобы выбрать из этого ящика только действительно нужное. Только так цифровизация может повысить продуктивность и снизить издержки. Если цифровые решения помогают снизить нагрузку на человека, уменьшить потери и поднять урожайность - она имеет смысл!».

Как агроном, Макс Штюрцер – сторонник применения малых норм высева. С помощью аппликационных карт ему удалось адаптировать нормы высева согласно почвенным условиям. Позже эта информация была использована и для оптимизации системы удобрения.

Мои решения принять за меня компьютер не может

Но это было и все, что предлагала тогдашняя аграрная наука. «Да, я сделал карты урожайности, но для оптимизации процессов тогда просто не было инструментов», - вспоминал фермер. «Новые возможности открылись с широким внедрением GPS-навигации. Моя жена родом из Америки, и она помогла мне быстро наладить отношения с тамошними фермерами. Уже тогда я задумался об автоматической подруливающей системе, но ввиду дороговизны новинки, она была мне тогда не по карману. В конце-концов в 2008 я приобрел такую систему с точностью сигнала до 20 см. Вначале это было удовлетворительно, но со временем повысились и требования к технике.
Затем, уже в 2010, я приобрел RTK-станцию и стал использовать SectionControl. Я - сторонник контролированного движения машин по полю. Самая большая наша проблема – большой вес комбайнов, что ведет к переуплотнению почвы. Поэтому организация движения уборочной техники по строго регламентированным колеям – большой плюс. К сожалению, не все машины имеют одинаковую ширину колеи , поэтому я называю свою систему CTF ‚light‘.

Утром я могу двигаться по сухим колеям, вечером, когда поле просохнет - по более влажным. Использовать систему А-В линий для Макса Штюрцера оказалось проблематичным: «Только одна их пространственная ориентация доставляет достаточно сложностей, границы полей смещаются. С постоянными технологическими колеями, напротив, границы поля всегда остаются прежними.

«Ранее я пахал как можно ближе к краям лесополосы», - вспоминал Макс Штюрцер. «Вне зависимости от того, что сегодня я совсем не пашу, я заметил благодаря картам урожайности, что там, хотя затраты на удобрение и защиту растений были выше, результат, наоборот – меньше. В ответ я выровнял поля, отказавшись от использования бесперспективных клиньев и затененных краев».

Макс Штюрцер – один из пионеров Precision Farming. Однако, на его взгляд, надежная техника и земледельческий опыт – главные факторы успеха. «Мои решения принять за меня компьютер не может», - уверен фермер-практик. В принципе, для знания истории моих полей картография мне не нужна совсем. Для нас, практиков, основополагающим должно быть состояние почвы. И, когда ты всеми своими органами чувств прочувствуешь почву, ты быстро поймешь, что правильно, а что – нет». Его резюме после 20-летнего опыта применения Precision Farming: «Новый веник метет лучше, но старый знает все углы».

«На практике нет выраженной связи между результатами предприятия и степнью приверженности его управляющего цифровизации», - заверил эксперт. «Однако это не значит, что цифровизация бессмысленна – просто есть и другие важные факторы. Практику желательно уметь их распознавать и использовать».
Относительно внедрения цифровых решений на практике Карл-Хайнц Манн имеет похожую точку зрения, что и д-р Ноак. GPS есть сегодня в большинстве тракторов и комбайнов, 95% клиентов используют ее возможности, 40% имеют даже собственную RTK-станцию. Широко (ок. 70%) распространены карты урожайности и плодородия. Однако лишь 45% предприятий используют их при внесении удобрений. Мало кто делает вносит основное удобрение на основе анализа выноса питательных веществ с урожаем. Дифвнесение органики практикуют лишь 10% хозяйств.
Другая картина в защите растений. SectionControl есть почти у каждого клиента. Менеджмент разворотной полосы или автоматическое переключение форсунок используют почти 90% хозяйств. Напротив, дифобработка фунгицидами и регуляторами роста применяется крайне редко, а гербицидами – и вовсе нет.
Очень высокие ожидания от внедрения цифровых решений наблюдается, как правило, в высоко технологичных хозяйствах. Особо это относится к посеву. Вполне реальная перспектива, что здесь можно будет в скором будущем экономить в пределах 50-60 €/га. Предприятия, не использующие такую технику, воспринимают цифровизацию, напротив, со скепсисом.

«Не все пока еще отлажено», - комментирует эту ситуацию Карл-Хайнц Манн на основе своего опыта. «Фермеры жалуются на сбои в системах, высокую стоимость оборудования и ПО, нелогичность предлагаемых машиной решений и большие затраты времени».
Но: «Цифровые решения могут быть нашими помощниками», - убежден Карл-Хайнц Манн. «Использование постоянных технологических колей и CTF позволяет снизить давление на почву вследствие контролированного движения тракторов и сельхозмашин по полю, удобно для удобрения и защиты растений. Для обработки почвы это, напротив, достаточно проблематично. Менеджмент разворотной полосы и SectionControl есть почти у каждого клиента, т.к. выгода очевидна. Дифвнесение имеет смысл, прежде всего, на больших негомогенных полях. Дифференцированная обработка почвы, напротив, мало применима на практике.

Цифровые решения могут быть нашими помощниками

Эксперт порекомендовал внесение основного удобрения, руководствуясь данными почвенных проб и почвенными особенностями. При равной себестоимости целесообразно внести больше удобрения на обедненных элементами питания участках, сократив норму там, где есть их избыток. После 12-летнего цикла следует сделать повторные пробы. Чтобы правильно делать это на больших полях, есть смысл задуматься о дифвнесении. «Хотя дифвнесение удобрений достаточно широко распространено, трудно оценить его успешность», - констатировал Карл-Хайнц Манн. «Пока нет достоверных результатов многолетних опытов. Сегодня мы знаем, например, что можно экономить 10-30 кг азота/га. Положительный эффект при этом: снижается риск полегания хлебов. N-сенсор зарекомендовал себя на практике достаточно хорошо, особенно на больших полях. Дифвнесение органики, напротив, достаточно проблематично ввиду неоднородности субстрата. Использование NIRS-техники, возможно, будет здесь оправдано».

Другое использование цифровых помощников эксперт видит дифференцированно: «Автоматическое определение сорняков  - это музыка будущего, возможно, здесь есть большой потенциал. Оптимизация расхода пестицидов – ввиду риска возможной резистентности – достаточно проблемная сфера. Цифровые решения для управления машинами всегда нужно рассматривать в контексте цена/качество. Если они служат для оптимизации рутинных процессов – они, как правило, быстро окупаются. Цифровой менеджмент машинно-тракторного парка, напротив, реален и имеет смысл лишь в условиях крупных агрохолдингов. Но затраты на его организацию, обработку и хранение данных, ведение карт учета, управление складом и обеспечение безопасности данных, однако, достаточно высокие – до 22% общих затрат предприятия! Поэтому здесь уже не до шуток!

Карл-Хайнц Манн убежден, что, несмотря на заверения производителей и политиков в преимуществах цифровизации, практика зачастую отрезвляет пыл первопроходцев. Затраты средств и времени остаются неоправданно высокими. «Да, эти системы могут помочь оптимизировать процессы. Но никогда они не смогут заменить компетентного человека для работы с людьми и эффективной организации хозяйства. Сбор бесполезных для практического использования данных не приносит никакой пользы. Цифровые решения нужно рассматривать как вспомогательные, а не заставлять человека им служить. Успешны те – кто обдуманно и целенаправленно применяет цифровые решения. «Поэтому действительно важные решения в растениеводстве принимаются не в офисе, а на поле», -заключил эксперт.