Больше, чем только опытное поле
HORSCH Demogarten
При въезде на территорию усадьбы Зитценхоф с правой стороны аллеи находится опытно-демонстрационное поле HORSCH. Вначале там были только действительно опытные делянки. Сегодня – это, скорее, общественное место, где специалисты и эксперты отрасли встречаются с клиентами и обычными гражданами, интересующиеся процессами современного агропроизводства. Редакторы terraHORSCH общались на эту тему с Михаэлем Брауном и Йозефом Штанглем из продукт-маркетинга HORSCH.
terraHORSCH: Когда начинается история демонстрационного центра HORSCH, и какова была начальная задумка?
Михаэль Браун: Демонстрационный центр был заложен в 1997 году. Начальная задумка была – показать возможность применения прямого посева в нашем регионе. Однако уже скоро мы поняли, что у него есть границы применения. Осознанный подход к обработке почвы тоже может принести желаемые плоды – стабилизация и повышение урожайности. Сегодня у демонстрационного поля есть и другие задачи. Одна из них – это коммуникация. Это значит, что мы используем его как площадку для интенсивного и плодотворного диалога с самыми разными людьми: фермерами, специалистами, представителями общественности, и - не в последнюю очередь - с подрастающим поколением.
terraHORSCH: Значит ли это, что сейчас у демонстрационного центра другие цели?
Йозеф Штангль: Да, в известном смысле это действительно так. Хотя на демонстрационном поле, по-прежнему, закладываются опыты, появились и другие задачи. Наряду с многочисленными делегациями, посещающими Зитценхоф, мы общаемся здесь и со школьниками. В зависимости от посетителей, меняются и акценты. Например, для детей это, прежде всего, возможность окунуться в мир культурных растений, осознать, что и как попадает в состав привычных для них продуктов питания. С аграриями мы говорим уже о других вещах: почвообработке, посеве, защите растений и пр.
terraHORSCH: Как не отраслевые посетили воспринимают атмосферу демоцентра?
Йозеф Штангль: Для школьников это возможность побывать на настоящем поле, потрогать живые растения руками, понюхать их…. Для ребят это всегда большая радость, когда урок проходит не в обыденной атмосфере школы. Здесь им никто не запрещает быть самим собой.
Михаэль Браун: Со взрослыми из других сфер деятельности мы имеем возможность на этой относительно малой площадке обсудить какие-то глобальные вещи, которые сегодня так волнуют общество. Здесь есть возможность наглядно продемонстрировать консервирующую обработку почвы, прямой посев, сравнить отвальную обработку с безотвальной, рассмотреть структуру и сложение почвы, как она изменяется в зависимости от способа обработки и пр. На живых примерах в поле это гораздо интереснее делать, чем в стерильной обстановке кабинетов и актовых залов. И людям это нравится.
terraHORSCH: На демонстрационном поле есть и достаточно редкие для регионального производства культуры. Зачем их возделывают?
Йозеф Штангль: Мы живем в эпоху глобального изменения климата. Мы уже сегодня видим, что эти изменения накладывают свой отпечаток на различные сферы человеческой деятельности, сельское хозяйство – первая из них. Возделывая разные нерайонированные культуры, мы пытаемся понять, насколько они практичны и рентабельны. Сюда относятся нут, бобы эдамаме, лопающаяся (попкорн) и сахарная кукуруза. К тому же мы видим, что дальнейшее применение укороченных севооборотов несет в себе все больше исков, и ищем возможные альтернативы.
terraHORSCH: Как воспринимают посетители эти культуры?
Йозеф Штангль: Понятно, что попкорн-кукуруза сразу же заинтересовывает ребят. Дети в восхищении! Чем необычнее культура, тем больше интереса она вызывает.
Михаэль Браун: При возделывании нетрадиционных культур, на мой взгляд, важны две вещи: во-первых, мы хотим показать, что в регионе можно потенциально возделывать кроме традиционного набора культур. Во-вторых, мы и сами зачастую еще не знаем, как скажется их возделывание в дальнесрочной перспективе. Т.е. это новый опыт и для нас. Поэтому одна из задач демонстрационного центра – оценить возможности диверсификации современного растениеводства. Пока в этой области еще нет экспертов, а мы уже накапливаем опыт.
Что возделывается на демонстрационном поле?
Краткий обзор опытов демонстрационного центра в текущем году
Пшеница, рапс, кукуруза: Традиционные районированные культуры занимают значительное место на демонстрационном поле. Целью большинства опытов является совершенствование технологий их возделывания.
Промежуточные культуры: Различные промежуточные культуры (сидераты) и их смеси возделываются на демонстрационном поле с целью исследования их влияние на последующие культуры. При этом используются широкий набор культур, пригодных для промежуточного возделывания, чтобы понять, какие из них, и в какой степени, могли бы быть полезными.
Соя и эдамаме: Тренд идет в направлении получения растительного белка регионального производства. HORSCH прогнозирует уже в последующие годы возможность широкого возделывания сои во многих регионах Германии. К тому же в посевах сои можно проводить механические междурядные обработки, а сама культура – отличный предшественник для зерновых злаков.
Нут: Пока это просто попытки возделывания нута в нашем регионе. В Германии нет районированных сортов, т.к. нут – это южная теплолюбивая культура.
Подсолнечник, сахарная и лопающаяся кукуруза: Как и в случае с нутом, целью является проба возделывания этих культур в регионе.
Конопля: Спрос на коноплю в Германии сейчас гораздо превышает предложение, поэтому возделывание этой культуры высокорентабельное. К тому же эта интересная культура пока еще малоизучена, и зачастую демонизируется в обществе.
Для опытов с нерайонированными культурами в демоцентре отведено ок. 1/3 всей площади.