Conseguir muito com pouco
Bács-Cereal Kft., HU
A falta de mão-de-obra é um dos maiores desafios da agricultura húngara. Cerca de um quinto da mão-de-obra necessária está faltando no mercado. A família Csontos de Baja também é confrontada com isso. O problema: como fazer o mesmo trabalho com menos colaboradores? Sua solução: preparo mínimo do solo.
Devido à área plana, a Hungria oferece ótimas condições para a agricultura. O clima é continental, com frequentes períodos secos. Em termos de número de horas de sol - cerca de 1.900 a 2.500 por ano - a Hungria está na vanguarda da média europeia. Devido a essas condições, praticamente todas as culturas importantes adequadas ao clima temperado podem ser cultivadas na Hungria.
O engenheiro agroquímico e de proteção de plantas Károly Csontos é responsável não apenas pela fazenda da família, mas também pela parte agrícola da Bács-Cereal Kft. Sua mãe, Mária Csontos Károlyné, administra os negócios da família. Seu irmão, Attila Csontos, é o diretor-gerente da Bács-Cereal Kft, e cuida de todos os assuntos comerciais. A esposa de Attila, Szilvia Csontosné Kocsi, é a codiretora e além do planejamento de pessoal e trabalho, também é responsável pela contabilidade. O trabalho em equipe é muito importante. Seu objetivo comum é tornar a agricultura o mais lucrativa possível. TerraHORSCH conversou com Károly Csontos sobre como isso acontece em detalhes.
Ambas as fazendas cultivam um total de 250 ha e compartilham todas as máquinas. No ano passado, eles converteram o cultivo das fazendas para um sistema de preparo mínimo – e fizeram um investimento grande considerado o porte da fazenda: eles compraram um escarificador universal HORSCH TERRANO 4.3 GX, uma grade de discos HORSCH JOKER 5 RT, uma semeadeira universal HORSCH PRONTO 4 DC, bem como um trator Claas-Axion-850 com 260 CV. E nesta primavera o parque de máquinas foi completado com um pulverizador de arrasto HORSCH LEEB 4 AX.
„Meu pai fundou a fazenda da família no final dos anos 80. No princípio, cultivamos apenas 5 ha, com o tempo o número de hectares foi aumentando.
Os solos aqui em Bácska-norte são solos escuros, calcários. Assim, as condições são ótimas. Os solos são fáceis de cultivar, seu balanço hídrico é excelente e possuem uma boa estrutura. O conteúdo do húmus é muito alto. A área de nossa fazenda é dividida em mais de dez campos, mas felizmente eles estão bastante próximos. A maior distância é de três a quatro quilômetros. Portanto, não precisamos cobrir grandes distâncias entre os campos. O tamanho dos campos difere: existem parcelas maiores com 40 a 55 ha, mas também menores com apenas cinco a dez ha.
Nossa rotação é simples. O objetivo é otimizar o número de culturas de forma a obter uma rotação agronomicamente razoável. Nossas principais culturas são trigo comum, trigo grano duro, colza e soja. No passado, cultivávamos soja orgânica. Mas quando o regulamento da UE que proíbe a realização de medidas de proteção de plantas na soja orgânica entrou em vigor, desistimos. Os campos onde o cultivo não compensa do ponto de vista econômico são usados como áreas de repouso. Para o trigo, sempre escolhemos variedades precoces, por ex. GK-Futár, GK-Csillag, GK-Pilis, GK-Bétadur, GK-Julidur. A safra é vendida para um moinho. Portanto a qualidade tem que ser superior. Há algum tempo usamos a colza híbrida Dekalb, que é muito adequada para nossas condições.
Se o clima cooperar, temos rendimentos muito bons: uma média de seis toneladas para trigo e três a 3,5 toneladas para colza. A produção de colza às vezes era de quatro toneladas e a produção de trigo era de sete toneladas quando as condições climáticas eram ótimas. No ano passado, no entanto, tivemos que lidar com condições climáticas extremas. Praticamente não choveu de setembro até o final de abril. No entanto, o cultivo mínimo arado ajuda a manter a água no solo. Mas essa não foi a única razão pela qual mudamos nossas operações. Durante muito tempo, praticamos lavoura convencional: arando, cultivando, depois uma operação com a grade de discos, escarificando e, após a semeadura outra passagem com um compactador. Eram necessários pelo menos dois ou três tratores para concluir o trabalho a tempo. No entanto em função da situação no mercado de trabalho na Hungria tornou cada vez mais difícil encontrar tratoristas. A falta de mão de obra tornou-se um problema crescente para nós também. No ano passado, decidimos mudar para o cultivo mínimo. O trabalho para o qual precisávamos de três pessoas, agora é realizado por um funcionário. Com 250 hectares, a carga de trabalho é obviamente alta, mas funciona.
Quando se tratou da compra das máquinas, buscamos cotações de várias empresas e finalmente decidimos pela HORSCH e o revendedor Axiál. Já conhecíamos as máquinas da HORSCH e sabíamos que o padrão técnico das máquinas é extremamente alto. Axiál também oferece serviços excepcionalmente confiáveis.
Boas experiências
„Não lamentamos nossa decisão. As máquinas fazem um excelente trabalho. Com o JOKER, você pode trabalhar superficialmente a uma profundidade de cinco centímetros. Isso mostrou seu valor em nossos campos, pois, assim, pode-se reter muita água no solo. Preparo superficial também é ideal para a germinação das culturas. As ervas daninhas são combatidas mecanicamente. Usamos uma grade de discos para obter uma sementeira perfeita. É importante criar uma sementeira de agregados finos em uma profundidade uniforme e nivelar cuidadosamente o solo na superfície.
A manutenção da profundidade de trabalho e a dosagem do PRONTO 4 DC para colza foram ótimas. Os valores definidos foram mantidos exatamente. A colza germinou muito bem e sem problemas no ano passado. Felizmente, houve 15 mm de chuva após a semeadura. O trigo, no entanto, germinou de maneira desigual devido à extrema seca. Apesar da seca, os rendimentos da colza melhoraram este ano em comparação com o nosso antigo sistema de produção. Com o método de cultivo mínimo armazenamos mais água, o que também foi muito importante no ano seco.
As primeiras chuvas somente chegaram no final de abril. Em maio, a precipitação foi de 180 mm e em alguns lugares 200 a 220 mm. Claro que isso também era problemático! Chovia tanto que muitas vezes não era possível entrar no campo. Daí o problema com fusarium (fungos) aumentou significativamente em algumas regiões. Havia áreas em que o trigo não foi colhido porque os níveis de toxinas eram muito altos. “Também nós tínhamos o risco de contaminação, mas com o nosso novo pulverizador HORSCH Leeb, conseguimos uma utilização muito melhor para proteger as plantas”.
Agricultor entusiasmado
“Eu amo a agricultura. Tenho uma sensação de sucesso quando a conquista profissional se torna visível com bons rendimentos e alta qualidade dos produtos. E eu amo a natureza. Adoro andar nos campos e observar as plantas e os animais. É por isso que eu aprecio tanto a precisão do pulverizador Leeb. Contribui enormemente para manter o impacto ambiental o mais baixo possível. Com o nosso pulverizador antigo, um tanque cobria doze hectares. Devido à barra de 24 metros e ao tanque de 4.000 litros, o desempenho do Leeb AX é muito maior. Com 200 litros de fungicida agora cobrimos 20 hectares. Por isso, não apenas trabalhamos com mais eficiência, mas a capacidade de área trabalhada também aumenta. No que diz respeito à deriva é essencial que o pulverizador mantenha constante a altura da barra a 50 cm. Mesmo se houver vento um pouco mais forte durante a pulverização, somos capazes de obter uma ótima pulverização e, assim, reduzir o impacto ambiental. Além desses aspectos, não se deve desconsiderar o lado financeiro. Os fungicidas são caros. E por isso é importante que a aplicação seja eficiente. Se as plantas estiverem protegidas contra infecções por fusarium, você poderá obter bons preços. O trigo contaminado pode, no máximo, ser vendido como forragem. E se o conteúdo de toxinas for muito alto, nem isso”.
Attila Csontos (à direita) e sua esposa, Szilvia Csontosné Kocsi (à esquerda), são os diretores executivos da Bács-Cereal Kft. 
Uma boa equipe: os irmãos Csontos Károly (esquerda) e Attila (direita) com sua mãe Mária (meio).
Quais são os próximos passos?
„Acreditamos que concluímos a maior parte dos investimentos. Mas sempre mantemos nossos olhos abertos para desenvolvimentos interessantes e inovadores. Não temos uma colheitadeira e não pretendemos comprar uma. A Manax Ltd, uma subsidiária da Axiál, realiza toda a colheita para nós. E isto funciona muito bem. E acho que nosso parque de máquinas atual ficará perfeitamente bem para nossos 250 hectares por um longo tempo. O colaborador que cuida das máquinas é um verdadeiro profissional. Ele cuida delas com muito cuidado, como se fossem suas próprias. Um cuidado tão bom, é claro, será recompensado em longo prazo.
Muitos agricultores reclamam que a agricultura depende em grande parte do clima e, portanto, é um negócio muito inseguro. Eles estão certos, é claro, depende muito do clima. Mas se você configurar o parque de máquinas de maneira inteligente, escolher as culturas e variedades certas, usar e desenvolver adequadamente as habilidades profissionais, conhecimentos e experiências e permanecer aberto a inovações, a agricultura pode ser bem-sucedida.”