De uma cooperativa de máquinas a uma fazenda profissional
HSH Agro representa uma agricultura eficiente e profissional e um desenvolvimento contínuo. Mas nem sempre foi assim. O gestor agrícola Thomas Madsen explica que medidas foram tomadas para alcançar este objetivo e quais os desafios que a fazenda dinamarquesa ainda tem de enfrentar.
A fazenda da HSH Agro está situada a cerca de 5 km a leste de Hadsund, diretamente no Fiorde Mariager, na região da Jutlanfd do Norte. A proximidade do Mar Báltico envolve uma série de desafios. Como os campos estão quase ao nível do mar, muitas vezes ficam submersos. Uma situação que é agravada pelas chuvas cada vez mais intensas na primavera. “Não consigo mais dizer qual seria a quantidade normal de chuva. Já não existe normalidade”, descreve a situação o gestor agrícola Thomas Madsen. Como resultado, as janelas de tempo para trabalhar no campo tornam-se cada vez mais curtas.
A origem da HSH Agro foi uma cooperativa de máquinas. Em 2000, os três proprietários, Havnø, Strandkar e Høgholt, começaram a utilizar as suas máquinas em conjunto, mas continuaram a emitir faturas entre si. Esta parceria exigiu muitos acordos e organização e resultou em longas discussões sobre o cultivo dos campos, prolongando muitas vezes o processo de tomada de decisão. Para simplificar estes processos e para se tornarem mais profissionais, fundiram finalmente os seus campos em 2018 e as três explorações tornaram-se em uma grande exploração conjunta que naquele tempo cultivava aprox. 1.000 ha.
O caminho para a profissionalização
Para a temporada de 2019, Thomas Madsen foi contratado como gerente de fazenda. Desde o início o seu objetivo foi tornar-se mais eficiente, questionar e otimizar processos. Antes disso, os três proprietários mal tinham definido qualquer estratégia. Entretanto, isto foi melhorado com a ajuda de uma empresa de consultoria. “Queremos elevar o nível – de agricultor a exploração agrícola profissional”, salienta Thomas. Como primeiro passo, os campos foram mesclados e ampliados, e a rotação foi adaptada e ampliada.
Quando Thomas Madsen começou a trabalhar na HSH Agro, as fazendas estavam habituadas a métodos de cultivo convencionais. Inicialmente, ele precisou de muita persuasão para convencer os proprietários de novos métodos. Agora a maior parte da terra é cultivada sem arado. Com a compra de terras agrícolas adicionais, quase 2.200 ha são atualmente cultivados com 10 funcionários permanentes. Ao contrário de muitas fazendas, os empregados não são trabalhadores sazonais, mas têm um emprego seguro durante todo o ano. “É importante que o pessoal conheça o que faz e tenha uma certa rotina. Assim, podemos evitar erros e aumentar a eficiência. Isto é extremamente importante, especialmente à medida que a exploração cresce e as distâncias aumentam”, enfatiza Thomas. Para manter as pessoas empregadas durante o inverno, o HSH Agro também realiza tarefas de contratação para outros agricultores.
O gestor agrícola atribui grande importância ao fato de seus empregados serem agricultores e serem identificados como tal. “Eles realmente sabem o que estão fazendo. Eles não apenas conduzem um trator, mas também contribuem com o seu conhecimento agronômico.” E repassam esse conhecimento aos dois aprendizes que hoje trabalham na fazenda. Eles estão envolvidos nos processos e podem usar na prática o que aprenderam na escola. Os aprendizes podem alternar entre diferentes fazendas durante o período de treinamento para receber novas impressões e conhecer diferentes situações.
Desafio em campo
Para lidar com os desafios que acompanham os campos alagados, os campos são nivelados com um scraper. Isto evita que a água se acumule em valas no campo e faça com que escorra nos limites do campo para evitar danos à cultura. O solo é movido até que os campos fiquem nivelados. Os funcionários da HSH Agro também realizam trabalhos com scraper ou métodos de drenagem para outras fazendas.
A primavera costuma ser muito chuvosa na região. “Para ver como estão os campos, depois do inverno, começamos com o Terrano de 5m e fazemos uma passagem ao redor do campo. A vantagem é que temos uma impressão imediata do estado do campo. Esta etapa nos ajuda a avaliar tudo muito melhor na prática do que no escritório, onde em relação à chuva ou ao clima só podemos olhar dados puros. Se a situação permitir, começamos com o Terrano de 12 m para trabalhar com rapidez e eficiência.”
Especialidade de semeadura
Nesta primavera, 640 ha de cevada de primavera foram semeados com um Focus 6 TD depois dos campos terem sido preparados com o Terrano. Na opinião de Thomas Madsen, a compra do Focus TD foi um passo importante para a redução da utilização do arado. Ao economizar passes, o Focus também oferece muitas vantagens em relação ao curto espaço de tempo disponível para trabalho em campo. Além da cevada, a HSH Agro também cultiva trigo, centeio, milho e azevém. Futuramente, o feijão e a ervilha serão incluídos na rotação.
Ao semear a cevada de primavera, a semeia simultânea de azevém é uma “especialidade dinamarquesa” que é utilizada em cerca de 200 ha. A cevada é semeada a uma profundidade de 3 cm e a cada duas linhas de cevada semeia uma de azevém. É por isso que a semeadura deve ser muito precisa. A cevada é colhida no primeiro ano e o azevém que atinge altos rendimentos na região no ano seguinte.
Parte do fertilizante é aplicada durante a semeadura com o Focus. A aplicação de fertilizantes é realizada de acordo com o método Robin Hood, ou seja, uma redistribuição de nutrientes no campo específica do local e orientada para a procura, para alcançar uma equalização dos locais de baixo rendimento através da fertilização.
Na Dinamarca, há muita procura de palha. Na HSH Agro, cerca de 30% da palha é retirada dos campos. Parte dela é usada para aquecer as instalações da fazenda e vendida para uma usina de biogás. As fazendas que se especializaram no cultivo de cenoura também precisam de muita palha para cobrir as hortaliças da lavoura no inverno. Apesar da procura, Thomas Madsen não quer retirar mais palha dos campos, pois também é importante para a estrutura do solo garantir a fertilidade e, portanto, bons rendimentos. A palha é necessária em solos pesados e é misturada no preparo do solo. Para criar uma melhor estrutura, muitas vezes a palha para venda só é retirada do meio do campo, pois as extremidades são frequentemente utilizadas para manobrar as máquinas. Este também é o caso em fontes úmidas. Como existem muitas explorações pecuárias na região, o estrume líquido tem de ser espalhado mesmo que os campos estejam demasiado húmidos. Os resultados são extremidades destruídas. O objetivo é neutralizar isso.
Soluções eficientes
Thomas Madsen disse ao parceiro de vendas dinamarquês da HORSCH, Weko Agro, que queria uma solução que permitisse a aplicação de isca para lesmas ou sementes de azevém durante a semeadura. Sem mais delongas, a Weko Agro instalou um DuoDrill no Focus, pois o MiniDrill atual não estava disponível naquele momento. Esta solução foi comunicada diretamente à HORSCH. Além disso, para poder abastecer o Focus diretamente nos limites do campo com fertilizante e sementes, a máquina foi equipada com um guindaste. “Um aspecto importante no que diz respeito à eficiência”, explica.
No que diz respeito à eficiência no setor de cuidados com as culturas, a fazenda conta com um Leeb PT há vários anos. Thomas Madsen comprou o primeiro PT pouco depois de começar a trabalhar para a HSH Agro. Este PT já foi substituído por um modelo mais atual que após esta safra terá funcionado aprox. 50.000 ha. Por isso ele já pensa em comprar um novo.
Otimização contínua
No passado, muitas vezes só se cultivava trigo nos campos que hoje pertencem à HSH Agro. O resultado: resistências aos pesticidas. “Uma rotação diversificada é um investimento em uma fazenda boa e sólida. Você não pode olhar apenas para o que obtém o maior lucro. Temos que voltar ao básico. No passado, havia muita rotação nos campos dos nossos antepassados, pois, além da agricultura convencional, também criavam gado e precisavam da colheita como alimento para os animais. Com a crescente disponibilidade de produtos químicos, tornou-se fácil demais”, explica Thomas.
No total, o HSH Agro avalia, muda e se adapta muito. “Nós nos questionamos muito: Em que estamos gastando dinheiro? O que funciona bem? O que pode ser melhorado?” Para coletar e analisar dados, a HSH Agro trabalha com um sistema baseado em GPS com o qual cada máquina está equipada. Tudo está integrado neste sistema (campos, planejamento de vias, linhas de tráfego, etc.). É aqui que Thomas Madsen pode revisar as horas de trabalho de cada máquina e quanto tempo é gasto viajando na estrada. Ao analisar os dados, fica evidente em quais regiões as máquinas demoram, em média, mais tempo para as mesmas tarefas ou como será a colheita. Esta é a base sobre a qual ele conclui onde será rentável comprar mais terrenos.
O objetivo da HSH Agro é o crescimento. Isto inclui a construção de um novo local agrícola localizado mais centralmente para reduzir as distâncias e o tempo que as máquinas passam na estrada. Além disso, serão construídas novas instalações para os funcionários e um escritório. “Quero criar um local de trabalho ideal para todos os funcionários. Pois só em equipe podemos atingir os nossos objetivos e melhorar constantemente. “
Thomas Madsen criou uma conta no Facebook em nome da HSH Agro para encontrar o pessoal necessário. “Quero mostrar o que fazemos e por que o fazemos. Claro, só posso explicar superficialmente. Mas, assim, a nossa fazenda não só chamará a atenção das pessoas do setor agrícola, mas também daqueles que não estão envolvidos na agricultura.” Além de atrair novos funcionários, ele também espera melhorar a imagem da agricultura na sua região.