Komunikace a odborná výměna: semináře HORSCH 2024
Po pandemií vynucené přestávce se letos poprvé od roku 2019 opět konaly prezenční semináře HORSCH. Pro účastníky v Linstowu a Schwandorfu byl připraven pestrý program se zajímavými a aktuálními odbornými přednáškami a večer před seminářem ve Schwandorfu se navíc mohli zúčastnit tradičního společenského večera.
Prof. Dr. Bernhard Bauer
Prof. Dr. Bernhard Bauer z HSWT Triesdorf zahájil akci v Linstowu přednáškou na téma „Regulace plevelů v obilovinách – mechanické, chemické a kombinované strategie". Na úvod zdůraznil, že pro problematické traviny neexistuje žádné univerzální řešení. Aktuálně představuje nejpalčivější problém zejména psárka polní a my si musíme klást otázku, jakých strategií využít, abychom vše udrželi v přijatelných mezích. Cílem je dosáhnout co nejvyšší regulace plevele, výrazně více než 90 %, protože růstový tlak travin se při nižší míře regulace zvyšuje. Otázka, která z toho plyne, zní: jak to začlenit do koncepce polního hospodaření? Na výběr máme jak chemickou ochranu rostlin, tak strategie obdělávání orné půdy. Chemická ochrana rostlin proti plevelům je vysoce účinná. Z tohoto důvodu se při konvenčním hospodaření využívá téměř výhradně chemický přístup. Přesto je důležité chemickou ochranu rostlin optimalizovat, zejména s přihlédnutím k rezistenci.
Během své přednášky prof. Dr. Bauer představil různé strategie a vlastní zkušenosti. Ukázal příklady přizpůsobeného zpracování půdy a také osevní postup optimalizovaný za účelem regulace travin, neboť pokud nic nezměníme, dokážeme traviny omezit jen stěží. Chemická ochrana rostlin totiž podléhá selekčnímu tlaku. V praxi byl úspěch regulace patrný, pokud zpracování půdy nebylo každý rok stejné, tj. střídalo se mělké a hluboké zpracování půdy s cílem vytvořit různé podmínky pro vzcházení rostlin. Prof. Dr. Bauer doporučuje začlenit do osevního postupu letní plodiny a s rozmyslem rotovat meziplodiny. Závěrem vysvětlil, jak je při použití našich půdních herbicidů důležité respektovat obecné podmínky a při použití listových herbicidů se vyhýbat chybám při aplikaci, aby nebyla narušena jejich účinnost.
Theo Leeb
Theo Leeb zahájil svou přednášku na téma „Moderní technologie hnojení a ochrany rostlin – co je připraveno pro praktické použití?“ představením některých politických rozhodnutí, která byla přijata v nedávné době, např. prodloužení používání glyfosátu o dalších deset let, debata kolem Green Dealu – zejména ztroskotání rozhovorů o ochraně rostlin a původně plánovaných cílech omezení; rovněž představil nové předpisy týkající se CRISPR/Cas. Tato rozhodnutí dříve či později ovlivní další směřování a vývoj. Navzdory neúspěchu u povinného omezení postřikových látek zůstává i nadále důležitým cílem úspora provozních prostředků.
Zdroj @agrarluke
Téma, které se v této souvislosti aktivně řeší, je bodový postřik. V zásadě je třeba rozlišovat mezi dvěma postupy: „Zelená v zelené“ (zelené plevele jsou rozpoznány v zeleném porostu) a „Zelená v hnědé“ (zelená znamená rostlinu a hnědá půdu, přičemž se stříkají všechny plochy rozpoznané jako zelené). V rámci každého z těchto postupů existují dvě metody. Metoda online, při níž jsou kamery a vyhodnocovací jednotka nainstalovány přímo na postřikovači, a metoda offline, při níž se aplikační mapa vytvoří ještě před ošetřením pomocí dronů a následně se přenese do stroje. Pro vyhodnocování se používají metody s podporou umělé inteligence, zejména pro detekci zeleného v zeleném. Hlavním problémem je zde zajištění dostatečného množství vhodného obrazového materiálu pro naučení algoritmů umělé inteligence. V případě procesu offline je také důležité minimalizovat odstup mezi leteckým snímkováním a aplikací. „Naším cílem je nabídnout v budoucnu vlastní systém bodového postřiku," říká Theo Leeb. S pneumatickým rozmetadlem hnojiv Xeric vstoupila společnost HORSCH LEEB také do oblasti hnojicí techniky. Stalo se tak na základě požadavků a přání zemědělců. Výhody této koncepce spočívají především v přesné distribuci široké škály hnojiv.
Ferenc Kornis
Ferenc Kornis (N.U. Agrar GmbH) přednesl příspěvek na téma „Boj s hmyzem v řepce & strategie pro pěstování řepky v roce 2024“. V důsledku klimatických změn jsou určité fáze stále teplejší a problémy tak nabývají na velikosti. Dva největší škůdci řepky jsou lalokonosec a dřepčík. V boji proti dřepčíkovi máme podle F. Kornise dvě možnosti: pyrethroid a Minecto.
Pyrethroidy však mají tu nevýhodu, že se vlivem UV záření často z velké části rozloží již po čtyřech dnech a neposkytují pak dostatečnou ochranu. Aktuálně se tedy pozornost zaměřuje na pyrethroidy, což ale může vést k rezistencím. Pro regulaci dřepčíka potřebujeme, aby jednotlivé rostliny byly silné a aby se zabránilo kladení vajíček. U lalokonosců je klíčové umístit žluté pasti do pole včas, už koncem října, abychom nebyli překvapeni. Lesknáčkovití jsou ve srovnání s dřepčíkem a lalokonoscem v současnosti bezvýznamní a obvykle u nich není třeba provádět ošetření.
V roce 2024 vykazuje řepka velmi výrazný úbytek dusíku. Nedostatek dusíku lze poznat podle toho, že se listy zbarví do fialova, protože dusík se přesouvá ze starých listů do mladých. V důsledku klimatických změn se podzim stále prodlužuje, což znamená, že k růstu dochází ve fázi, která vlastně není vegetační. Tím se zvyšuje pravděpodobnost, že řepka bude hladovět a shodí listy. Trpí tím pak i pupence. Souhrnně lze říci, že škůdci řepky ze změny klimatu profitují. Bez insekticidů by pěstování řepky mohlo být v budoucnu obtížné, protože se v důsledku poškození hmyzem zvýší ztráty na výnosech.
Philipp Horsch
Závěrečnou přednášku v Linstowu přednesl Philipp Horsch a nazval ji „Dokonalé uložení osiva – výzva pro secí botky“. Hlavním problémem, se kterým je polní hospodářství konfrontováno, je skutečnost, že se dostáváme na hranice výnosů a čelíme takovým výzvám, jako jsou klimatické změny a hmyzí škůdci. To vede k otázce, jaké možnosti do budoucna máme. Zatímco v našich zemědělských podnicích se dříve kladl důraz zejména na maximalizaci výnosů a optimalizaci nákladů, dnes se soustředíme na optimalizaci výnosů. Za posledních 50 let se výnosy zvýšily a výrazně se zvýšila také přesnost. Jak si tedy stojíme v pěstování obilovin? Při zvažování různých faktorů, jako je rozložení ploch s porostem, jednocení, hloubka setí a uložení, jde vždy o přesnost. Z hlediska přesnějšího zapravení a přesnějšího hloubkového uložení představovaly milník v setí dvoudiskové botky. Cílem výsevu je dosáhnout velmi homogenního vzejití, aby byly vytvořeny optimální startovací podmínky pro každou rostlinu.
Nový HORSCH Solus v sobě spojuje přesné hloubkové setí a dokonalé a komplexní uložení pomocí hloubkových vodicích kol nainstalovaných na obou stranách botky. Pozornost však nevěnujeme jen stroji Solus, ale také botce ParaDisc Plus. V tomto případě jsme se pokusili zavést u dvojdiskové botky systém, s cílem zajistit dokonalé setí a dosáhnout provozní spolehlivosti ve vlhkých podmínkách s co nejmenším přestavováním. Cílem je zkonstruovat secí botku s vysokou přesností v kombinaci s maximální provozní spolehlivostí, a to pro zvýšení přesnosti i univerzálních secích strojů. V nabídce máme širokou škálu secích botek pro přesné uložení osiva, abychom co nejvíce vyhověli různým podmínkám. Jen v sortimentu diskových secích botek nabízíme sedm různých variant. Tato rozmanitost umožňuje dosáhnout přesnosti v jakýchkoli podmínkách na celém světě. „Neustále pracujeme na tom, abychom různé typy botek doplnili o prvky zvyšující přesnost.“
Dr. Sabine Andertová
Dr. Sabine Andertová (vedoucí Ústavu pro ochranu rostlin pro JKI) zahájila seminář ve Schwandorfu přednáškou „Je jílek novou psárkou polní?“ Toto téma je vysoce aktuální a v posledních dvou až třech letech stále více výbušné, protože jílek se všude v Německu rychle rozrůstá. Jílky jsou důležitou součástí osevních postupů, zejména v oblastech, kde se výrazně uplatňuje pěstování pícnin. Pokud nejsou traviny důsledně regulovány, mohou vést k enormnímu poklesu výnosů. Studie prokázaly, že už hustota pouhých 20 rostlin na metr čtvereční vede k výraznému poklesu výnosu. Přestože trávy preferují lokality bohaté na živiny, dokážou se usadit i na místech s nižšími výnosy. Jílek se v současné době stává převažující travinou. Zatímco životní cyklus psárky polní je jednoroční, jílky jsou i částečně několikaleté. V případě jílku nelze hovořit o první a druhé vlně vzcházení nebo o hlavním období klíčení, což představuje velkou výzvu pro načasování jeho regulace. Znamená to totiž, že trávy mohou klíčit po celé vegetační období a semenný potenciál je výrazně vyšší než u psárky. Příčiny zvyšujícího se výskytu vidí Dr. Sabine Andertová mimo jiné ve vysokém podílu ozimého obilí v rámci osevních postupů a také v mírnějších zimách. Podle jejího názoru je potřeba regulaci plevele přizpůsobit a přeorientovat. To vyžaduje komplexnější osevní postupy a komplexní přístupy na úrovni zemědělských podniků. Účinným protiopatřením je například přizpůsobené zpracování půdy v osevním postupu, aby se semena jílku zapracovala hluboko, protože klíčí spíše z velmi mělkých vrstev půdy.
Prof. Dr. Urs Niggli
Prof. Dr. Dr. Niggli je vedoucím Institutu agroekologie. Ve své přednášce se zaměřil na otázku „Jaký druh zemědělství uživí svět?". V pozadí této otázky stojí obrovský nárůst populace na téměř osm miliard lidí. To má za následek globální výzvy v oblasti výživy.
Současný vývoj a produktivita a také skutečnost, že dokážeme uživit tolik lidí, je zásluhou zelené revoluce. Navíc se nám od 60. let 20. století daří udržovat rozlohu orné půdy na poměrně stabilní úrovni. Cokoli jiného by znamenalo „ekologickou katastrofu", protože orná půda je omezený zdroj. Zemědělství musí být udržitelné, ale produktivní a stávající přírodní systémy je třeba chránit před jejich přeměnou na plochy pro produkci potravin. Niggli představil několik řešení těchto problémů. Nejlepším z nich je podle něj takzvaná suficience. To znamená méně vyprodukovaných odpadů, méně nadměrné výživy nebo podvýživy a menší produkce masa. Je proto nutné obrátit trend směrem k rozumnému stravování. Čistě veganský scénář však podle něj nepřevládne. Prof. Dr. Dr. Niggli se rovněž domnívá, že ekologické zemědělství (z globálního hlediska) nemá pro globální potravinovou bezpečnost příliš velký význam, a to kvůli rozdílům ve výnosech v porovnání s konvenční produkcí a kvůli nižší stabilitě výnosů.
Mezi výzvy, které je třeba překonat, patří omezení používání chemických pesticidů. K tomu může přispět digitalizace a přesné zemědělství, pro které je ale nezbytné moderní vybavení. Podpůrnou roli může sehrát i šlechtění rostlin, pokud se budou cíleně využívat nejlepší šlechtitelské metody, které sníží používání chemických látek v zemědělství.
Jak tedy lidi nakrmíme? V budoucnu budeme muset používat větší podíl rostlinných bílkovin a snížit spotřebu masa na polovinu. Musíme také alespoň o polovinu snížit plýtvání potravinami a vždy se zaměřovat na udržitelné zemědělství.
Johannes Bokern
Johannes Bokern pracuje jako konzultant ve společnosti GBB a ve své přednášce se zaměřil na téma ekonomiky, přesněji řečeno si položil otázku, jaká intenzita hospodaření je ekonomicky smysluplná. Toto téma je nesmírně složité, zemědělské podniky musí při své každodenní činnosti řešit velké množství detailů. Nalezení správného výrobního programu a správné intenzity hospodaření pro daný zemědělský podnik je tak v první řadě individuálním rozhodnutím.
Zákon klesajícího růstu výnosu říká, že výnos roste až do určitého bodu. Nad tento bod má využití předchozích faktorů za následek snižování výnosů, což vede k tomu, že s dalším využitím faktorů mezní výnos stále více klesá. Optimální intenzita udává, kdy přesně je dodatečně dosažený výnos roven nákladům vynaloženým na jeho dosažení. V tomto okamžiku nastane ekonomické optimum. Často však různé restrikce znemožňují dosáhnout ekonomického optima. Například vysoké náklady na práci brání dosažení vysokých čistých výnosů. Tyto náklady v posledních letech vzrostly o zhruba 30 %. Většinou se jedná o zvýšení cen nafty a zvýšené úrokové sazby. Zejména úrokový faktor nastolil v mnoha zemědělských podnicích úplně novou situaci a výrazně otřásl veškerými kalkulacemi v porovnání s předchozími deseti lety. Bokern proto zemědělcům radí, aby se vždy zamýšleli nad pracovními postupy a jejich intenzitou a pečlivě je kontrolovali. V mnoha zemědělských podnicích se standardní osevní postup – řepka, pšenice a ječmen – v současné době dostává na hranici svých možností, a to nejen z hlediska výskytu chorob, ale také s ohledem na předpisy o hnojení a problém s plevely. Zemědělci proto již nyní rozšiřují osevní postupy a zařazují dvě letní plodiny. Tímto způsobem lze při zachování stejné intenzity ušetřit náklady na práci, např. v podobě nafty. Ukázalo se například, že největší pákou a úsporným efektem je vynechat celé přejezdy při zpracování půdy. Vždy je důležité jednat podle konkrétní situace. Vlastní provozní koncepce musí odpovídat okolnostem a osobním požadavkům.
Michael Horsch
Závěrečný příspěvek přednesl na semináři HORSCH 2024 Michael Horsch a byl věnován tématu „Přesnost – rovné pole“. Nejprve zmínil zkušenosti farmy AgroVation z České republiky s polním hospodářstvím. Při převzetí společnosti v roce 2012 zde byl celý systém hospodaření převeden na systém Controlled-Traffic-Farmic a vývoj byl nadále velmi pečlivě sledován. Pole zde byla kvůli stále stejnému směru obdělávání nerovná. V roce 2018 se s tím tedy skončilo a nadále se provádělo pouze zpracování půdy v různých směrech.
Michael Horsch během své přednášky nadhodil otázku, kde začíná přesnost. Pro kvalitu práce a všechny následující pracovní kroky je rozhodující krátké strniště, hned za ním následuje ideální rozložení slámy a rovné pole. Tyto tři faktory jsou základními prvky přesnosti na všech polích. Důležité je, aby stroje byly vzájemně sladěné a přizpůsobené individuálním požadavkům.
Posledním krokem v přesnosti představuje setí. Každé semeno rostliny hledá stejné podmínky. Klíček nejprve roste proti gravitaci, tedy dolů, a očekává, že hustota půdy pod semínkem se bude postupně zvyšovat. To je klíčové pro maximální růst kořenů a úspěšné klíčení. V době stále větších klimatických změn má založení čistých porostů zásadní význam.