Optimální využití zdrojů
Timmis Farms Ltd (GB)
Flexibilita a dvě podniková odvětví (polní hospodářství a chov drůbeže), která se doplňují – na tomto základě mohla společnost H. Timmis Farms Ltd expandovat, zapojit do provozu vzdělaný personál a využívat optimálně dostupné zdroje. Časopis terraHORSCH navštívil provoz ve Velké Británii.
Již od roku 1927 se rodina Timmisových zabývá zemědělstvím v blízkosti Telfordu v Shropshire, Anglie. Nejprve byla společnost H. Timmis Farms Ltd čistě zemědělským provozem. Dnes podnik obhospodařuje téměř 1500 hektarů (3500 akrů). Před čtyřmi lety byl provoz rozšířen o výkrm drůbeže.
Vlastníkem a vedoucím je dnes Rob Timmis, vnuk zakladatele provozu. Je podporován pěti zaměstnanci. Vždy jednou odpovědnou osobou pro oblasti polní hospodářství a chov drůbeže a také třemi pracovníky na plný úvazek. Podle Davida Pugha, vedoucího polního hospodářství, pracují obě podniková odvětví sice nezávisle na sobě, přesto se dobře doplňují a šestičlenný tým je po celý rok vytížený.
V roce 1997 převzal Rob Timmis statek, který byl v té době obhospodařován externě. Staral se pak o polní hospodářství znovu sám a zvětšil plochu přikoupením půdy. Dalším krokem pro něj bylo poskytování služeb pro ostatní zemědělce. Asi polovina plochy, kterou obhospodařuje, se je dnes v jeho vlastnictví.
Pro rozšíření farmy a zajištění dodatečného trvalého zdroje příjmů se Rob Timmis pustil do výkrmu drůbeže. Dnes provoz produkuje 297 000 kuřat v šestitýdenním cyklu. Týden navíc je potřebný pro opětovné přichystání hal pro slepice pro další turnus.
Rozšíření a obnovitelná energie
Původním plánem bylo zužitkovat slepičí trus ve svém vlastním provozu. „V prvních několika letech jsme jej aplikovali na pole“, vysvětlujte zemědělec. „Avšak problém je, že obsahuje příliš mnoho dusíku. Pěstujeme téměř výhradně ozimé plodiny, které přes zimu nepotřebují příliš mnoho dusíku. Dusíku je za potřebí až na jaře. Tím se touto živinou plýtvalo. Nyní používáme kaly z čističek, což je pro naše půdy mnohem lepší a nákladově podobné. Je bohatý na fosfát, podporuje růst kořenů a zajišťuje dobré odnožování rostlin.“ Slepičí trus prodáváme sousednímu podniku. Tak se náklady na nákup čistírenských kalů znovu vykompenzují.“
S myšlenkou pustit se do produkce drůbeže si Rob Timmis pohrával již během studia. S tím spojený pravidelný příjem a vylepšení cashflow farmy v plánovatelném sedmitýdenním cyklu se mu zdály být pro provoz výhodnou perspektivou. Přechod na obnovitelné energie učinil pak projekt ještě zajímavějším. „Kuřata potřebují hodně tepla, které můžeme produkovat z našich vlastních zdrojů energie, za což dostáváme prostřednictvím tarifů za dodávku energie ještě zaplaceno“, dodává David Pugh.
Placení této energie je vládní program, kterým mají být stimulovány investice pro výrobu obnovitelných energií. Výrobcům se přitom nabízí dlouhodobé smlouvy. RHI (Non-Domestic Renewable Heat Incentive = podpůrný program pro výrobu obnovitelného tepla) je ekologický program britské vlády, který nabízí finanční pobídky, pustí-li se podniky do výroby tepla z obnovitelných energií.
Zemní teplo na farmě vychází ze 100 vrtů, které sahají 100 m hluboko do země. Voda, která se do vrtů čerpá, se znovu odebírá o dva stupně teplejší a tepelné výměníky tuto energii využijí k vytápění hal pro slepice.
„Prohlíželi jsme si i jiné obnovitelné zdroje energie“, říká Rob Timmis. „Například bioplynové zařízení, ale nechtěli jsme měnit náš koncept hospodaření. Chceme provozovat zemědělství pro produkci potravin a ne energie. Jinou možností bylo zařízení na biomasu, ale k tomu se vždy přikupuje palivo a podléhá tržním výkyvům.“
Zapojení pracovníků
Navíc k pěti pevným pracovním silám zaměstnává Timmis Farms i studenta z Harper Adams, přední zemědělské univerzity ve Velké Británii, na 14měsíční praxi. I Rob Timmis a David Pugh jsou absolventy této vysoké školy a podporují ji rádi praktikantskými místy především proto, že vědí, jak důležitá je pro studenty praktická zkušenost.
K tomu Rob Timmis: „Protože se stroje a metody obhospodařování stávají stále náročnějšími, není optimální zaučovat pracovníky pouze na sezónu a pak je znovu ztratit. Z toho důvodu klademe důraz na dobře vzdělaný a stálý tým. Například když se chystá v halách vyskladnění, sanace a naskladnění turnusu slepic, nastává týden plného vytížení. A i v tomto období jsme schopni krátkodobě nasadit celý tým na tento úkol. Tato flexibilita znamená, že můžeme držet a po celý rok zaměstnávat náš dobře vzdělaný tým pracovníků. A mimo jiné můžeme zaměstnance nasadit všude, tím pádem se mohu i já při aplikaci postřiku střídat se svými kolegy.“
Flexibilní systém hospodaření
Umět se rychle přizpůsobit novým podmínkám a vlivům je důležitou zásadou Timmis Farms. A to platí i pro strategii polního hospodářství. Provoz pracuje se dvěma secími stroji – Pronto 4 DC a Focus 6 TD. Pro zpracování půdy využívají stroj Joker 6 RT a stroj Sumo Quatro. Díky tomu má David Pugh vybavení a flexibilitu, které pro zpracování půdy a výsev potřebuje.
Z 90 % pěstuje Timmis Farms ozimou pšenici, ječmen a řepku a rovněž omezené množství ozimého ovsa. K tomu přibyde ještě několik jařin, ale ty se podle Davida Pugha pěstují pouze kvůli střídání plodin a potlačení výskytu plevelů.
„Máme středně těžké až lehké půdy“, říká David Pugh. „Kvůli konstantním výnosům jsme se rozhodli pro ozimé obiloviny. V naších podmínkách a v suchém roce dosahujeme u jarních plodin nízkých výnosů. K tomu bohužel dochází čím dál tím častěji.
Před osmi lety koupila společnost Timmis Farms provoz s problémy se psárkou polní a rozhodla se pro strategii „nulové tolerance“. K tomu David Pugh: „Metodami jako jsou střídání plodin, pozdní výsev a ruční odstraňování plevele, jsme problém poměrně rychle zvládli. Vyžadovalo to neustálou péči, ale dalo se to zvládnout.“ Farma pracuje hlavně s minimálním obděláváním půdy, občas s pluhem, musejí-li se zlikvidovat trávy. „Nyní oráme na některých lehčích stanovištích před ozimým ječmenem pro boj se sveřepem a jílkem a v jednom provozu, kde pěstujeme ozimý ječmen na osivo. Tím získáme čisté seťové lůžko.“
Po řepce před pšenicí se půda nakypří, uválcuje a zaseje. „Na trochu těžších půdách provádíme jednu pracovní operaci strojem Joker, než vysejeme, abychom zajistili lepší seťové lůžko.“
Šestimetrový Joker RT a hloubkový kypřič nahrazují 4,4metrový stroj Terrano, se kterým provoz pracoval čtyři roky. „Na některých polích jsme museli odstranit utužení půdy, a proto půdu zpracovávat hlouběji“, doplňuje Rob Timmis. „Stroj Terrano odvedl velmi dobrou práci, ale pak jsme se přece jen rozhodli pro Joker pro největší části našich ploch a pro hloubkový kypřič tam, kde byl skutečně zapotřebí. Již jeden rok máme Joker a zaznamenáváme velmi dobré výsledky. Pracuje znamenitě a drží konstantní hloubku. Při mělkém nastavení se nedostávají semena plevelů do větší hloubky. Pracovní výkon je výborný a díky tomuto stroji jsme schopni zpracovat velkou plochu.“
Dobrý start
Pro výsev pšenice používáme jak Focus TD tak také nový stroj Pronto DC. „To je náš již druhý secí stroj Pronto“, říká Rob Timmis. „Prvním byl šestimetrový stroj, se kterým jsme pracovali osm let. Tehdy to byl náš jediný secí stroj a byl znamenitý – s ním jsme seli všechnu naši pšenici. V té době se řepka ještě sela, zároveň při zpracování půdy talířovým nářadím. „Protože byla tato plodina v provozu stále důležitější, rozhodli jsme se ji vysévat do řádků, abychom dosáhli rovnoměrnějšího klíčení. Focus se nám líbil, protože je vybaven stejnými secími botkami jako Pronto. Že udržují hloubku výsevu konstantní, jsme už věděli. Secí lišta má 20 botek a každé seje za jednou radličkou. Během výsevu lze aplikovat i hnojivo DAP na podporu dobrého růstu rostliny.
Focus TD se používá k setí řepky, které představuje 30 % kultur v provozu, v přímém výsevu, a jako secí stroj MinTill pro pšenici. Máme dvě výsevní rampy pro Focus, jednu pro výsev řepky s 30 cm roztečí a jednu s 15 cm roztečí pro pšenici. Výměna mezi oběma funguje bez problémů. Je to mnohostranný secí stroj a umožňuje nám vysokou flexibilitu.“
Pokud jde o setí pšenice, nemůže Focus zcela držet krok se strojem Pronto DC, ale pro řepku a jeho mnohostrannost je dobrou volbou. „Turbodisky stroje Pronto odvádějí vynikající práci“, míní zemědělec. „Ale myslím, že Focus je jen těsně za ním.“
Protože se společnost Timmis Farms zvětšila, byl pořízen dodatečný stroj Pronto DC se čtyřmetrovým pracovním záběrem pro zvýšení výkonu při výsevu pšenice. K tomu Rob Timmis: „Jedním z našich hlavních cílů je dobré načasování. Je stále důležitější zasít obiloviny ve správný čas a rovněž ve správný čas aplikovat postřik. S dobrým startem je z půlky vyhráno. Sít za špatných podmínek znamená, že růst rostlin pokulhává, porost má neúplná místa. A to se již nedá dohnat.“
Kromě současného ukládání osiva a hnojiva je pro Davida Pugha důležitým kritériem je variabilní dávka osiva. Před šesti lety pozoroval SOYL, poskytovatel služeb v oblasti produkce obilovin ve Velké Británii pole, aby vytvořil podrobné pozemkové mapy. Rychlejším zapojením porostů obilovin, se v každém případě zlepšil výnos. Příliš husté porosty však za sucha bojují o vodu a živiny. Prořídlé porosty ztrácejí konkurenceschopnost vůči plevelům a travám. „Využití těchto map pro setí je snadné a mnohem přesnější, než když se zkouší problémy zvládat ručně.“
Timmis Farms provádí údržbu secích strojů kompletně vlastními silami. „Jsou to velmi spolehlivé stroje a podpora, kterou získáváme od našeho místního prodejce, Edwards & Farmer, a odpovědného pracovníka HORSCH UK, je znamenitá“, vysvětluje Rob Timmis. „Dosud jsme neměli žádné problémy. Preventivně se každý rok vyměňují ložiska. Protože od roku 2006 pracujeme se secím strojem HORSCH, známe techniku poměrně dobře.“
Zaměření na budoucnost
V současnosti zemědělec uvažuje o pořízení většího secího stroje: „Protože již letos nesmíme mořit osivo insekticidem, posouvá se čas výsevu na pozdější termín. To má za následek, že se časové okno pro výsev našich ozimých kultur zužuje. Potřebujeme tedy větší výkon.
Větší traktor, který není k výsevu pšenice zcela vytížený, otevírá další možnosti, říká David Pugh: „Právě uvažujeme o tom, že jednoduše zachováme naše dosavadní systémy, ale zvětšíme pracovní záběry, nebo uvažujeme o stroji pro přímý výsev jako je Avatar. Podmínky se mění každý rok, proto nechceme všechno sázet na jednu kartu. Chceme si nechat otevřené možnosti. Proto je pro mne Focus také znamenitý stroj. S ním můžeme sít jak na přímo, tak i do zpracované půdy.“
Timmis Farms prodává v tuto chvíli veškerou slámu na silném regionálním trhu s mnoha provozy živočišné výroby. „Bylo by lákavé slámu pouze jednoduše rozdrtit již při sklizni“, míní David Pugh. „Neboť skližeň slámy přináší i problémy. Například zhutnění půdy balíkovacím lisem. Sláma ale dosahuje dobré ceny a toho se nemůžeme zříci.
Pro Davida Pugha je možný zákaz glyfosátu důležitým faktorem pro budoucnost: „Pokud se během pár let zakáže glyfosát, musíme kompletně změnit svůj přístup k hospodaření. Doufám však, že vyhraje zdravý lidský rozum.“
Moto Timmis Farms pro budoucnost zní: zůstat flexibilní a přizpůsobit se měnícím se podmínkám, ať jsou to nyní počasí, kultura nebo politika. Mnohostrannost strojů HORSCH tomu v každém případě pomáhá.